今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蒸韭菜馍的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
茴香韭菜馍的做法，香菜茴香韭菜馍怎么做好
答香菜茴香韭菜馍怎么做
主料
面粉
600克
韭菜
100克
香菜
100克
茴香
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
2个
步骤
1.面粉和成面团，醒一会
2.香菜、韭菜、葱、姜、茴香洗净，切碎加盐，鸡精拌匀
3.面团擀成大片，抹上油
4.撒入蔬菜，磕入鸡蛋
5.从一边依次卷起十厘米宽的剂子
6.两头卷起
7.切成段
8.锅中加水烧开，放入生坯
9.开锅八九分钟级可以出锅享用了
菜馍的家常做法
答菜馍的家常做法具体步骤如下：
主料：面粉、韭菜、鸡蛋
辅料：温水、十三香、芝麻香油、鸡精、食盐
1、准备一个和面盆，加入面粉300克，添入适量的温水，边加水边搅拌。先揉成面絮，再揉成软一点的面团，盖上一个盘子，放在一边醒5分钟。
2、洗净的韭菜一把，先切去根部，再切成韭菜碎，这个配菜没有固定的样式，也可以用荠菜，菠菜等，吃起来也不错。盆里加入少许植物油，用筷子拌匀，这样可以防止韭菜出水。
3、再加入一勺十三香，少许鸡精，搅拌均匀，加入适量的芝麻香油，再次拌匀备用。把面团醒好以后，先在案板上撒上少许面粉，然后把面团放在案板上，用手搓成长条，再拽成均等的面剂子。
4、然后把面剂子再揉成圆形的面团，用擀面杖擀成圆形的面皮，擀好以后在韭菜里面加入一勺食盐，用筷子搅匀，最后加入食盐也是避免韭菜出水。
5、再把韭菜均匀地摊在面皮上面。取一个鸡蛋，用筷子搅匀，淋在韭菜里面。再盖上一个擀好的面皮，用手把周边压紧，再用碗边压一圈，去掉多余的面皮。
6、电饼铛提前烧热，刷上少许食用油，放入做好的菜馍生胚。一分钟后翻面，把菜馍煎至表面微黄，起小泡时，这时候菜馍已经快煎熟了，再翻面煎两分钟就可以出锅了。
怎么做美味的菜馍 菜馍的做法步骤
答1、食材：面粉250克，水150克，盐1克，小白菜100克，韭菜50克，粉条30克，豆腐皮20克，午餐肉50克，绿豆芽40克，鸡蛋1个，小葱1颗，姜3克，盐2克，芝麻油10毫升，五香粉1小勺。
2、面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。
3、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。
4、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
5、先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
6、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
7、取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
8、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。
9、边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
10、苏泊尔电饼铛用自主煎烤模式，先预热。
11、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。
12、盖上电饼铛盖子，定时5分钟即可。最后饼皮焦黄，烙馍就做好了。
13、焦香好吃，浓浓的麦香味。
14、平均切成4份，愉快的开始吃吧。
韭菜菜馍的做法，韭菜菜馍怎么做好吃，韭菜菜馍的家常
答女儿不爱吃菜，总要想法让她补充点维生素呀！正好种的韭菜能吃了，就做成了韭菜菜馍。这样有主食也有蔬菜，一举两得。
食材
主料
面粉
500克
韭菜
200克
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
油
适量
步骤
1.用温水将面粉和成软硬适中的面团，醒30分钟。
2.韭菜洗净，切碎。放入盆中。
3.放入油和五香粉。
4.搅拌均匀备用。
5.将面团充分揉匀，分成大小均匀的剂子。
6.将所有剂子擀成厚薄均匀的面片。
7.平底锅烧热，将其中一个面片放入，再将韭菜馅放入盐和香油搅拌均匀后，放在面片上摊平，打入一个鸡蛋。
8.将鸡蛋搅匀。再将另一个面片放在上面，边上压紧。
9.烙至两面金黄，即可出锅
10.成品图
小贴士
调韭菜馅时，不能先放盐，不然会出水。
韭菜馍的做法大全
答教你韭菜馍的做法，外酥里嫩，非常简单，家人和孩子都爱吃
韭菜馍
食材：小麦粉、韭菜、鸡蛋、食盐、辣椒粉、猪油
做法：
1、韭菜洗净沥干水分切成小段；鸡蛋打散备用。
2、小麦粉加入适量清水，边加清水边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
3、将面团分成大小相等的面剂，揉成团状。全部揉好备用。
4、将每个面剂按扁，用擀面杖擀成薄薄的圆饼状备用。
5、将切好的韭菜放入盆中，加入鸡蛋搅拌均匀，加入辣椒粉、五香粉、猪油、食盐搅拌均匀备用。
6、将拌好的韭菜馅放入擀好的面皮上，边缘留出，不要放馅。从上而下开始折叠起来，边缘轻轻压实。
7、平底锅烧热，加入少许食用油，将折叠好的韭菜馍放入锅中，围着锅边淋入少许水，盖上锅盖小火煎至底面金黄即可。
小贴士
1.没有平底锅可以用电饼铛，也可以煎至两面金黄。
2.韭菜馅中，盐要最后放入，提前放入会导致韭菜出水，有汁流出，不好包而且影响口感。
生煎韭菜馍的做法步骤图，生煎韭菜馍怎么做
答生煎韭菜馍的做法
生煎韭菜馍的做法图解11.面粉加水和成面团，醒10分钟
生煎韭菜馍的做法图解22.平均分成8个剂子
生煎韭菜馍的做法图解33.取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，均匀抹上一层油
生煎韭菜馍的做法图解44.韭菜事先切成1公分长的段
生煎韭菜馍的做法图解55.抓一把切好韭菜加入盐，味精，胡椒拌均匀，然后铺在面片上，甩上一个鸡蛋
生煎韭菜馍的做法图解66.从底部开始向上叠起来
生煎韭菜馍的做法图解77.再叠
生煎韭菜馍的做法图解88.全部叠起来，两头也叠起来
生煎韭菜馍的做法图解99.平底锅烧热放少许油，把叠好的韭菜馍放进锅里，我一次放了4剂馍，有点挤了，没关系，熟了不会粘一块的。
生煎韭菜馍的做法图解1010.加入水，盖上锅盖，等熟吧，余下就跟生煎包一样步骤了
生煎韭菜馍的做法图解1111.底部有了脆底，熟了，出锅
生煎韭菜馍的做法图解1212.切块装盘
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对蒸韭菜馍的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
