今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊宽面怎么做才好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
宽面条怎么做好吃家常做法
答宽面条和普通面条一样都属于碳水化合物，也含有丰富的维生素和矿物质。宽面条比其他面条更有筋道，很适合用来做凉拌面或者油泼面。口味比较淡可以选择凉拌面，如果口味比较重可以选择油泼面。那么，宽面条怎么做好吃呢
宽面条怎么做好吃家常做法
一、脆花生豆泡汤面
食材：面条、豆腐泡、油、盐、花生、拌面酱、葱、醋
做法：
1.备好花生，豆泡，面条，拌面酱。
2.豆花用清水微泡一下。
3.再热锅加油，将花生沥水下锅。
4.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。
5.另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。
6.将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花。
7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可。
二、蔬菜乌冬面
食材：乌冬面 250克、西兰花、西红柿、黑木耳、鸡蛋 1个、混合冻蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆)、盐、鸡粉、姜、葱。
做法：
1.西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片。
2.黑木耳泡发，鸡蛋打散。
3.烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出。
4.锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开。加盐和鸡粉调味。
5.烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花。将汤汁浇在面上即可。
三、青菜香菇面
食材：青菜、香菇、龙须面、花椒油(或花椒粉)、辣椒油(或辣椒粉)、麻油、食盐、植物油、生抽、黑胡椒(可省略)。
做法：
1.青菜香菇洗净，香菇切片。
2.开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后转中火。
3.加水，放入龙须面，加入辣椒油、花椒油、食盐、黑胡椒，待面烧熟后出锅前加入麻油即可。
如何做饺子馅好吃
1、饺子馅中忌水分过多
大家平时调制饺子馅时，是不能让馅中有过量水分存在的，比如白菜、萝卜以及芹菜等做馅时，就要在剁好以后，用手把菜中的水分挤掉一些，不然制出的饺子馅水分太多，太稀，包饺子好好吃，而且包好以后的口感也不好。
2、饺子馅中葱姜多放蒜少放
在家中制作饺子馅时，可以多放一些葱姜，把它们剁碎以后放在馅料里，可以起到提味，增鲜的作用，但是要记得不要放蒜或者少放蒜，特别是蒜苗，它放在馅料里以后会影响饺子的味道，让饺子的鲜味全部被大蒜味掩盖住。
3、饺子馅中宜加入熟油
油对饺子馅是一个特别重要的存在，平时调制时，最好加入熟油，熟油调出的馅比生油更香，更有味道，如果家里没有熟油也可以在锅里熬制一下，加入少量的花椒和葱花就可以。另外调饺子馅时油量要大一些，应该是平时炒菜的二倍左右，这样调制出的饺子馅肯定会特别好吃。
宽面条汤面怎么做好吃
答随着天气的变冷，很多人都喜欢上吃汤面了，来一碗热腾腾的汤面，这真的是舒心又饱腹，汤面的制作也很有讲究，面的味道主要来源于汤底，所以汤底一定要烹饪得美味，那么宽面条汤面怎么做好吃呢我们来看看吧。
宽面条汤面怎么做好吃
做法一、
材料：面粉500克、柿子1个、青椒20克、芹菜10克、葱花5克、油10克、盐5克、水适量、五香粉5克
宽面条的做法
1. 面粉加些水揉至光滑状，醒十分钟。2.扞成薄片状。3.扞好。4.葱花，柿子，青椒，芹菜，洗净切好备用。5.锅中放些油，葱花，五香粉爆香。6.放入柿子，青椒，芹菜，继续搅拌翻炒。7.炒好的样子。8.加适量的开水。9.面片卷起来，拿刀在中间切开。10.切成宽条状。11.放入锅中煮二分钟后就可以出锅了。
做法二、
所用材料：
鲜面条150克 木耳1小把 鸡蛋2个 猪瘦肉80克 酱油3-4勺 八角1-2个 香菜、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻油适量
具体做法：
1、 准备食材。2、木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用。3、鸡蛋打散备用。4、锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒香。5、加入肉丝翻炒至变色。6、在锅中加入足量的水(约1500毫升)，建议多加点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。7、将木耳放入。8、水沸后略煮一分钟，放入面条。9、面条煮熟后，均匀淋入蛋液。10、蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜。11、再酒上适量胡椒粉。12、再放入少许芝麻油搅匀即可。
怎样做面条好吃
一、焖面
做法：
1、 鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右，拿出过凉水沥干水，绿豆芽，猪肉丝，红辣椒，葱姜备用。
2、 锅里放油，放干辣椒，葱和姜爆香。
3、 放肉丝进去煸炒，放点老抽，然后放绿豆芽继续翻炒，接着放盐，鸡精，最好放一小勺水。
4、 放入面条，翻炒均匀，盖上盖子闷2分钟，关火。
5、 美味可口的面条装盘，开动!
二、鲜虾蔬菜清汤面
所需食材：细面条1人份 紫菜适量 小葱1根 生抽2勺 芝麻油1小勺 醋1小勺 盐适量 鸡精少许 胡椒粉适量 油菜2棵 鲜虾3只
制作步骤：
1. 油菜洗净掰开，鲜虾从中间挑出虾线，切葱花备用。
2. 取一个大碗将紫菜撕碎放进去，加入生抽、醋、胡椒粉、盐、芝麻油、鸡精和葱花。
3. 锅中添水烧至沸腾，下入细面条煮3-5分钟。
4. 待面条快煮熟时将油菜和大虾放进去烫熟。
5. 舀两勺煮面的汤倒进碗中，再将面条捞入碗中拌匀。
6. 上面摆放鲜虾和油菜，撒适量葱花即可。
宽面条怎么做好吃简单
答（1）鸡蛋面：
锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了
（2）简单肉酱面
买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用
下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅，
出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散，
加少许酱油、醋、糖，炒匀，放盐，碎香菜末
（如果不吃香菜的就免了），出锅。
一旁下锅煮面条，将黄瓜切成条
面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃得
时候就着黄瓜条，如果嫌不辣，可以再加一些
辣椒酱，如老干妈、油辣子之类
相信关于宽面怎么做才好吃的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
