炸脆面叶

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊炸脆面怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

怎样炸面叶好吃又好看？

优质回答所需材料：

- 面粉：200克

- 盐：适量

- 温水：约100毫升

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 将面粉加入盆中，加入适量盐和温水，揉成光滑的面团。静置15~20分钟。

2. 将面团擀成薄片，在薄片上撒上一些盐，然后用筷子将其压出网格状，压得越细越好。

3. 用刀将薄片切成10厘米左右的菱形块，再用擀面杖轻轻的将一面轻轻擀，这时轻轻地扬起然后轻轻卷成筒状，将两头稍稍向外扯些，制成面叶。

4. 将锅中加入适量的油，烧至五成热（约150℃），将面叶放入油锅中，轻轻按下压在油底，然后翻面，炸至两面金黄即可捞出。

5. 炸好的面叶放在纸巾上吸去余油，之后可撒上一些盐或其他佐料，即可食用。

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