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当归炖鸽子的功效与作用是什么？以及当归炖鸽子该如何制作？
最佳答案当归炖鸽子的功效
中国人很喜欢拿鸽子来炖汤，鸽子有着许多的滋补功效，但是夏天喝它的汤也不会上火。和号称小人参的当归一起炖，简直是美味鲜香又滋补，非常适合小孩子或者家里的老人来补身体。感冒也叫急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。
多数是由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，另有20%～30%的上感由细菌引起。各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因，如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使病毒或细菌迅速繁殖，从而诱发本病。由于鼻腔粘膜充血，可以表现为鼻塞，流涕等症状，需要多喝水，注意休息，增加营养， 当归有补血的作用，对感冒的预防有帮助可以吃。
当归鸽子汤的做法
做当归鸽子汤是做好用乳鸽。 当归鸽子汤的做法：乳鸽剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乳鸽放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。 当归鸽子汤的功效： 鸽子汤性平，味甘、咸，有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效；当归性温，味辛、甘，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。 当归和乳鸽都属于滋补类的食材、药材，并不相克，在炖滋补类食物的时候，通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效，因此炖鸽子汤是能够放入当归的，还能够增强鸽子汤的一起补血功效。
食用当归炖鸽子时的注意事项
不宜多食 当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅，不宜多食，以免造成上火。体热上火者不宜吃 当归鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群，不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。
当归鸽子汤的功效与作用
最佳答案当归鸽子汤的功效与作用
当归鸽子汤的功效与作用，鸽子汤加上中药材，不仅可以在日常生活中调理人的健康，还能在你生病过后作为恢复健康的食疗补品，关于当归鸽子汤你需要了解一些知识，以下是当归鸽子汤的功效与作用，来看看吧！
当归鸽子汤的功效与作用1
一、鸽子汤的养生作用
1、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。
鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
2、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。
乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
3、加快身体康复、促进伤口愈合。
红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
4、增智补脑、延年益寿。
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。
5、治疗失眠和神经衰弱。
药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。
二、吃鸽子的注意事项
1、鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、喝鸽子汤不能够和热性的'食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
3、怀孕中期。发烧。燥热的人不宜吃。
4、消化不良和食积胃热者不宜食。
5、高血压的和有痔疮的不能吃鸽子。
当归鸽子汤的功效与作用2
鸽子汤的功效与作用
1、滋补强壮身体
鸽子汤的营养非常丰富，鸽子汤中含有丰富的蛋白质，而且是高蛋白，鸽子汤中还含有很多人体所需的氨基酸，易于被人体消化和吸收，能够促进人体的新陈代谢，补充身体营养，所以鸽子汤能缓解体虚也能强壮身体。
2、健脑益智延年益寿
喝鸽子汤对大脑是非常好的，因为鸽子当中含有一种独特的物质，那就是脑磷脂，它可以促进脑细胞的新陈代谢，经常喝鸽子汤能够提高记忆力，而且鸽子汤还具有延年益寿的作用，所以鸽子汤非常适合长期从事脑力工作的人食用。
3、美容养颜
鸽子汤具有美容养颜的作用，因为鸽子当中含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，还有丰富的软骨素成分，经常食用，对人体皮肤是非常好的，可以增加皮肤的弹性，使皮肤变得更加的光滑细腻，还可以减少皱纹。
4、促进人类病后身体恢复
鸽子汤还能用于人类病后身体的调养，它能缓解体虚，也能补血消毒退热，对人类病后身体的恢复大有好处。鸽子汤中还含有大量的胶原蛋白，人们在出现外伤或者手术以后，多喝一些鸽子汤，还能加快伤口愈合。
鸽子汤的做法
1、在家自己炖鸽子汤时，应该准备鸽子一只，香菇2到3朵，木耳少量，山药半根，红枣和枸杞各适量准备一些，另外姜和葱，一斤，料酒，还有食用盐，也要适量准备一些。
2、把准备好的鸽子宰杀干净，放在沸水中焯去血水，取出以后放在砂锅中，再加入准备好的姜片和葱段以及红枣，随后放入泡好的香菇，加入足量清水，用中火炖至一小时。
3、在炖鸽子的过程中，要把山药去皮以后切成块儿状，在锅中的鸽子，快炖好以后，再加入山药块和木耳以及枸杞子一起炖制，炖到山药软烂以后加食用盐调味，这时锅中的鸽子汤也就做好，可以取出食用了。
当归三七鸽子汤怎么做
最佳答案功效：本汤活血化瘀、行气消散。骨折早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
原料：三七、当归、鸽
调料：盐
适宜季节：四季
用法：喝汤食肉、每日1次、连续7-10（鸽肉）
当归
当归知识介绍：
当归为为伞形科植物当归的根。当归多年生草本，生于高寒多雨山区；多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取，去净泥土及残留叶柄，待水分稍蒸发后，把把搭棚熏干，先用湿柴火熏烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏干。
当归根略呈圆柱形，下部有支根3至5条或更多，长1.5至2.5厘米，表面棕黄色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮也。根头（归头）直径1.5至4厘米，具环纹，主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3至1厘米，上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，形成层环黄棕色，皮部有多数棕色油点及裂隙，木部射线细密，有浓郁香气，味甜，微苦，有麻舌感。以主根粗长、枝根少，滑润，断面黄白色，香气浓郁者为佳。
当归营养分析：
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环；当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。此外，还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
当归适合人群：
1.
适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
2.
热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
当归食疗作用：
当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；
具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；
主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。
当归做法指导：
1.
主要以辅疗形式添加到粥，汤中。
2.
一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。
3.
心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍
，则补血之力更强。
4.
月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
5.
年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。
当归鸽子汤什么时候喝最好 当归鸽子汤的做法
最佳答案1
气血虚弱时喝最好
当归鸽子汤适合在气血虚弱的时候喝。
当归鸽子汤中，当归性温，味甘、辛，有补血活血的功效，鸽子性平，味甘、咸，有养血补气的功效，非常适合气血虚弱、血虚萎黄、气虚乏力、面色苍白的人群喝，比如说产后、劳累过后，都可以炖当归鸽子汤喝。
2
月经不调时喝最好
当归鸽子汤也适合在月经不调的时候喝。
当归鸽子汤还有调经止痛的功效，因此如果有月经不调、行经腹痛、月经量少等情况，可以适量喝当归鸽子汤进行食疗。但是注意，在来月经期间是不适合喝的，以免造成月经量过多，延长来月经时间。
3
肾虚、腰腿无力时喝最好
肾虚、腰腿无力的时候，也适合喝当归鸽子汤。
当归鸽子汤有滋肾益气、壮阳、强腰的功效，如果有肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻等情况，可以炖当归鸽子汤进行食补。
4
秋冬季喝最好
当归鸽子汤除了能够在上述的时候喝之外，许多身体健康的人群，在秋冬季的时候也是非常适合喝当归鸽子汤的。因为当归鸽子汤属于滋补的药膳，而在秋冬季节，天气逐渐变得寒冷，适当的滋补能够活血暖身身体抵御寒冷的侵袭，预防疾病的发生。
肋骨骨折用鸽子三七黄芪的做法
最佳答案三七鸽子汤
功效：本汤活血化瘀、行气消散。骨折早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
原料：三七、当归、鸽子
调料：盐
适宜季节：四季
用法：喝汤食肉、每日1次、连续7-10天
1.到菜市杀一只鸽子,回家清洗干净,剖开取出内脏,内脏清理了也可一起炖在汤里面.
2.把鸽子切成小块,冷水下沙锅,放料酒、姜，水开后大火把面上的浮沫清理干净，放三七和当归各10克左右，红枣两颗，枸杞8颗，冰糖一小颗，转小火炖1.5-2小时，吃的时候放点盐。OK了~
相信关于田七当归鸽子汤的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
