今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊炖玉米猪蹄汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
🍲猪蹄汤——产妇下奶的秘密武器！🤫
答产妇们，是否因为身体虚弱、奶水不足而烦恼？担心宝宝的发育受影响？别担心，今天给大家分享一个下奶神器——猪蹄汤！这款猪蹄汤不仅能催奶，还有补气补血的功效哦！让新妈妈们迅速恢复体力，为宝宝提供充足的营养。
👩🍳制作步骤
下面，让我来教大家如何制作这道美味的猪蹄汤吧！
📝所需材料
猪蹄1只、葱6根、姜片6片、料酒2勺、白胡椒少许、盐少许、红枣5颗、枸杞15粒、玉米一根。
1️⃣处理猪蹄
选择前蹄，处理干净后切成小块，浸泡一个小时去血水。同时切好葱、姜、玉米备用。
2️⃣炖煮猪蹄
猪蹄冷水下锅，加入葱、姜、料酒，锅开后捞去浮沫，温水洗净备用。
3️⃣加入调料
炖锅中加开水，放入猪蹄、红枣、枸杞、葱、姜，大火烧开后下入玉米，转小火炖90分钟。
4️⃣调味品尝
90分钟后，猪蹄软烂，再小火放入盐、白胡椒，关火撒上葱花即可享用。
猪脚炖什么汤最有营养
答猪脚和玉米、胡萝卜一起炖汤有营养，做法如下：
准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量
1、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。
2、焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。全部清理好，冲洗干净。
3、砂锅清洗干净，外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水，一次加足，尽量不要第二次加水。放入姜片。
4、放入处理好的猪脚。
5、倒入另一半料酒，去腥。然后搅拌一下，盖上锅盖，开大火开始炖。
6、大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。
7、期间可以处理下玉米和胡萝卜。玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块。
8、炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。
9、等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。
10、装入碗里，撒入葱花即可！
玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法
答猪脚除了用花生炖汤，还可以用玉米和胡萝卜一起炖，汤的味道很鲜甜。玉米和胡萝卜把猪脚的肥油都吸收了，所以，猪脚吃起来也没有那么油腻。一起来看看，玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法。
工具/材料
猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋
01
准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。
猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。
02
胡萝卜削皮，切成小圆圈，备用。
03
玉米清洗干净，切小块，备用。
04
老姜切小片，备用；
锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮。
05
水开后，放入清洗好的猪脚，烫三分钟左右。
烫过开水的猪脚，再清洗一遍，可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。
06
把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片，一起放入锅中，再加入适量的水，放到高压电饭锅里炖，大概炖1小时左右。
07
在炖猪脚的过程中，准备好酱料。
葱切成葱末，蒜头剁碎，把蒜蓉和葱末一起放入碗中，加入适量的酱油、花生油、陈醋，搅拌均匀即可，酱料中加一点醋，吃起来更加开胃哦。
08
一个小时后，汤也炖好了，加入适量的盐调味，即可享受香甜的猪脚汤了。
山药玉米猪蹄汤怎么做
答主料：猪蹄1个，彩色玉米2个，淮山药2根，大枣10颗，花生1小把，姜2块，葱1根，白酒适量，盐适量，香醋几滴。
料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香叶1片，花椒5颗，小茴香8颗。
做法
1、猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。
2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍，把大筋砍掉即可。
3、砍开成两半的猪蹄。
4、把两半再一砍为二，砍成4半。
5、平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。
6、凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放入适量白酒，大火煮至沸腾。
7、捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好，放入压力锅中；再放入红枣、花生和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。
8、30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。
小诀窍
1、猪蹄在平底锅里烤一下，会让汤变成浓白色。
2、加入几滴香醋有助于骨中的钙质释出。
3、盐是在出锅的时候加。
从上文内容中，大家可以学到很多关于炖玉米猪蹄汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
