今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊瑞士芝士火锅好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芝士火锅的瑞士芝士火锅做法
优质回答原料：
芝士、粟粉、花菜、西兰花、西式香肠、火腿块、法式面包、胡萝卜、土豆块、干白葡萄酒、大蒜、白兰地、盐、肉桂粉。
做法：
1、买两种芝士——瑞士古雅、古也尔、GRUYERE都是同一种东西翻译名称不同而已，另一种就是制作时添加了碳酸的瑞士大孔芝士，这个味道是很浓郁的。分量各200克左右，足够4人吃饱了；
2、把两种芝士都擦成丝。然后加两汤匙的粟粉拌匀，防止芝士丝粘在一起结成团。还好这两种芝士都不是很硬，很快擦好了。
3、把喜欢吃的菜切成一口大小的块，对于火锅用菜没有什么特别讲究，看各人爱好。花菜西兰花之类的需要先蒸熟，可以加上西式香肠、火腿块、法式面包（切好块之后稍微烘一下）、胡萝卜、煮熟的土豆块等等，放在盘子里。我个人认为素的比荤的口味更好，面包也很棒的。摆好竹签，你要是有吃芝士锅的小叉子就更好啦；
4、用大蒜头擦一下锅壁，小锅里面倒入干白葡萄酒1杯，喜欢蒜香的话可以加两茶匙的蒜末，在小火上煮至微微起泡，抓一小把芝士丝放到锅里化开，搅拌均匀，再放一把。需要不停搅拌防止结块。再加入白兰地一汤匙（我用的是张裕金奖白兰地），最后加入盐、肉桂粉调味后，把锅移至烛台上面，下面点一个或者两个蜡烛都可以。
5、这时候就大功告成了，用竹签插上菜，在锅里搅一下，让浓浓的芝士裹住菜菜，再放进嘴巴里面。嗯。味道好极了。
芝士的成分
优质回答成分：蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素
每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。芝士也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口芝士最多的国家是荷兰。
吃芝士的注意事项：
1、芝士是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，可以做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪容易饱，不容易饿。如果怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的。
2、芝士可以直接食用，也可以放在火锅里做底料，来个芝士火锅也不错。
3、不要吃太多，1-2块（片）即可，因为芝士属于高营养高热量食物，容易发胖。奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人。
内容参考：百度百科-奶酪
外国哪些美食是从中国传出去的，或者是借鉴中国的
优质回答据说：
外国借鉴中国的：披萨--馅饼，意大利面条--中式面条
中国借鉴外国的：汉堡--肉夹馍现在叫中式汉堡
另外：
中国饮食文化博大精深，源远流长。八大菜系独树一帜，经典菜肴层出不穷。不少美食更是漂洋过海，受到异国人的借鉴和改造，从此发光发热，闯出了自己的名堂。
公元13世纪，意大利旅行者马可·波罗仰慕东方古国的文化，一路跋涉来到中国，一住就住了17年。在此期间，他游学中国各地，返意后不但积极传播中华文明，而且许多和他相关的美食故事也就此展开。
芝士火锅
港剧《金玉满堂》中有这么一个情节，某日，御膳房众厨师欲把外国进贡的、“气味难闻”的“芝士”丢掉。御厨戴东官途经，发觉此物“香气独特”，于是将其做成“芝士火锅”，私底下解解馋。不料其火锅的香味把门外的乾隆也诱惑住了。
所谓的“芝士火锅”，其实就是在火锅中盛上白酒，置入芝士，待芝士化成锅底料后，放进不同的配料，来做成口味各异的芝士火锅。吃的时候，在长手柄的叉子上插好小小块的面包，蘸着芝士进食。芝士入口，奶香满嘴。
如此美味的芝士火锅，相传还是由中国的火锅变化而来的。据说当年马可·波罗在离开中国返回意大利的途中，有一天在阿尔卑斯山附近迷路了，快要冻僵之时，被一位住在附近小镇的农夫救回家。苏醒后的马可·波罗非常怀念中国热气腾腾的火锅，就向农夫描绘了中国火锅的样子。无奈农夫家中只有一瓶白酒、一块奶酪和几片面包，聪明的马可·波罗在失望之余，将奶酪溶于白酒中，发明了“瑞士芝士火锅”。
冰淇淋
唐朝末期，人们为生产火药，大量开采硝石。偶然间发现硝石溶于水时，大量吸热，可使水温降至结冰，由此人们掌握了夏天制冰的方法。精明的商人于伏天取出冬日贮存的冰块，刨出冰屑，加上糖和香料售卖，制成了“第一代”冰淇淋。到了宋朝，更有人在冰里加上水果或果汁。往后，元代的商人在冰中加上果浆和牛奶，十分接近于现代的冰淇淋。
13世纪，旅行家马可·波罗把中国的冰淇淋配方带回意大利，随后意大利人又将其传至法国。到了16世纪，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，把冰淇淋制成半固体状，掺进奶油、牛奶和香料，附上花纹。“终极版”冰淇淋由此诞生。
比萨饼
《六人行》中的意大利人Joey酷爱比萨。香气四溢的比萨拈在手中，往口里一送，馅料软滑，皮层柔韧，回味无穷。如此美味的比萨，据说是来源于中国的“葱油饼”。
话说马可·波罗旅居中国，最爱吃北方的葱油饼，回到意大利后更是对葱油饼日思夜想,却苦于不会烤制。后来，他终于在朋友们家中的聚会上找到一位愿意为他做“葱油饼”的那不勒斯厨师。
然而中国的“葱油饼”并不好做。厨师做了半天也不知道怎样把馅料放入揉好的面团中。此时大家已是饥肠辘辘。于是马可·波罗提议将馅料放在面饼上，把面饼烘烤后进食。
结果错有错着，这种新式“葱油饼”受到大家的一致称好。这位厨师回到那不勒斯后又将“葱油饼”配上那不勒斯的乳酪和食材，创造出了口味独特的“比萨”。
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