今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊菠菜拌面怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菠菜面的家庭做法和面
答准备食材：高筋面粉 325克；菠菜汁 适量；手粉 适量；盐 2克。具体做法如下：
1、菠菜去老根，洗干净，开水里烫一下。
2、捞出来放凉水里。
3、菠菜切碎放盘里，不用挤水，因为一会要榨菜汁。
4、菠菜放料理机打汁。
5、打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。
6、面粉放入和面机，菠菜汁分三次加入。
7、半个小时以后和面机完成任务，把面拿出来用手稍微揉一下，炀半个小时。擀面条，切成面条。
8、切成面条即可做成菠菜面。
菠菜泥做什么面食好吃
答用料
面粉 500克
菠菜泥 100克
清水 100克
盐 一丢丢
菠菜手工面的做法
面粉用高筋，中筋都行，只要不是低筋的。
食用盐都行。
菠菜泥的做法在后面。
我的菠菜泥太浓稠了，所以我只用了100克的菠菜泥，又兑了100克水。
和面条的液体量的范围其实挺大的。我最少用过100克面粉30克水，能和成面团，就是把吃奶的力气全用上了。最多可以100克面粉加45克水，手工和面，这个水量比较容易点，就是准备切面条的时候，面粉得撒够，做好了，尽快下锅煮，不然很容易就成坨了。
我今天用了手动的压面机，所以就每100克面粉，加了40克菠菜水。
盐加一点就行。
先用筷子啥的，把面粉和水混合起来，成这样的看不到面粉的状态。
上手！把面絮按压成团。这里最好是能和成看不到面粉的状态再上机器。因为我手腕受过伤，使不上劲，所以只能大概压成了一个大面团。
上机器。
我的压面机器，有7个档位的厚度可以调节，选择最厚的厚度。
这是第一次过机器后的样子，还是很碎。
第二次。
第三次。
第四次。基本成片了。
第五次。
这是大概第十次，后面没数了。可以看出来，已经很均匀了。现在就可以了，想要口感更劲道，可以再过几次压面机。
这就算把面团和好了，可以盖上静置半小时。
我赶时间，直接继续了。
我选择了4档这个厚度，把面皮压薄一点。
抹上足够的面粉，把面皮叠被子一样叠起来。
按照自己喜欢的宽度切好。
不切面条，用小模具，切成小圆圈，中间用筷子夹起来，做成蝴蝶面也挺好。或者有其他小模具，做成阿猫阿狗面，都行。
面条抖开，再多撒点面粉放粘。
做好的面条，最好是能直接吃了。
或者可以挂起来，风干成干面条保存。
我比较偷懒，撒上多多的面粉，分成每次要吃的量，装袋子，扔冰箱冷冻保存。吃前不用解冻，直接开水下锅就行。
单身狗费劲做一次，可以吃一个月。
队友做的拌面。最后别忘了喝上一碗面汤，原汤化原食。
下面是菠菜泥的做法。
菠菜泥。
菠菜泥。
菠菜泥。
菠菜泥。
菠菜泥。
菠菜泥。
菠菜泥。
菠菜泥完成。
除了做面条，做包子，做馒头，做凉皮，做蛋糕都行。
分装冷冻保存，可以很久～很久～很久
小贴士
如果没有压面机器，可以手工和面，费劲就是了。
如果是力气不够的话，就多醒几次。揉几下，揉累了，就把面团包好，放在一边醒个10分钟，再来揉几下，再包好，再醒。多来几次，面团就越来越柔软好揉了，就是费时间。
凉拌搓搓面的做法大全家常
答菠菜搓搓面的做法步骤图，
用料
面粉 150克左右
鲜菠抄菜 1/4把
盐 适量
油袭 适量
水 适量
菠菜搓搓面的做法
准备1/4把菠菜洗净，切成小段备用
请点击输入图片描述
锅内准备适量的水烧滚，水里要放一点点油和盐，防止菠菜变色，将备用的菠菜煮烂
请点击输入图片描述
将煮烂的菠菜，根据面粉量加入适量的水和面
请点击输入图片描述
面和光滑后，放在盆子里，盖盖醒一醒，醒大概半小时左右
请点击输入图片描述
面醒好后，再揉光滑，准备擀面片切条
请点击输入图片描述
擀成面片，切小条，搓成细长的面条
请点击输入图片描述
这样的手法搓面条，将搓好的面条，放在干面粉上，防粘在一起
请点击输入图片描述
做好的成品用手勾起来将干面粉抖掉一些
请点击输入图片描述
放在干净的平盘里放到冰箱冷藏大概10-15分钟左右，再拿出下锅煮就可以了
请点击输入图片描述
下锅煮熟，和普通面条一样煮即可
请点击输入图片描述
看看绿油油的是不是很好看，很清爽，吃到嘴里后一股清甜的味道
请点击输入图片描述
加入辣椒油，油泼葱蒜，拌好，葱蒜油里放几粒麻椒粒和干辣椒一起用油泼，我忘记放干辣椒了
请点击输入图片描述
看看绿油油的菠菜面，剩了一些菠菜梗，我一起拌面了，不能浪费
请点击输入图片描述
拌好后，弹滑弹滑的菠菜面，自带一股香甜，很赞
明白了菠菜拌面怎么做好吃的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
