今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋和奶粉可以做什么好吃的,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
抹茶椰蓉奶酥面包
答食材：
面团：高粉250克，抹茶粉5克，鸡蛋1个，白糖25克，盐3克，水110克，酵母3克，椰子油15克
奶酥：椰子油30克，椰蓉50克，鸡蛋1个，细砂糖10克，奶粉15克
做法：
1. 将高粉，抹茶粉，鸡蛋，白糖，水，酵母这些材料放入揉面机中揉面40分钟
2.加入椰子油和食盐继续揉面20分钟，揉好的面团等待发酵至2倍大
3.等待发酵的时间可以先做好奶酥，蔓越莓干切小，椰子油隔水融化后加入椰蓉，鸡蛋，白糖和奶粉搅拌均匀，再加入蔓越莓干搅拌均匀
4.发酵好的面团取出后按压排气，用擀面杖擀开成长方形的面片，把面片上抹上一层满满的奶酥，然后从上往下卷起来，搓长。再冲中间对半切成，切面朝上，变成麻花形状，整形好之后摆入烤盘继续发酵到1.5倍大
5.烤箱提前预热到170°，摆入烤盘170°烤10分钟后再160°烤20分钟
6.放凉就可以食用啦！
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鸡蛋奶粉怎样做好吃？
答准备食材：
普通面粉：300克、 酵母 10克、 蜂蜜 30克、 奶粉 50克、 鸡蛋 2颗、 食用油 少许。
制作流程：
1、找一个大一点的，咱们先和面，放入300克面粉。
2、面粉加入后，咱们把50克的奶粉加入，家里如果没有奶粉，用牛奶代替也是可以的，主要为了提香。
3、奶粉稍稍微搅拌一下，接着咱们再加入30克的蜂蜜。
4、加入蜂蜜后，放入10克酵母。
5、打入两颗鸡蛋，这里可以直接用蛋黄，不用蛋清。
6、充分的搅拌均匀，这里如果面粉过硬，您可以稍微加点牛奶，尽量不要加水。
7、搅拌均匀后，做成一个光滑的面团，咱们在大碗表面覆盖一层保鲜膜，密封醒发至两倍大，醒发的时间根据温度来决定，如果气温过低，可以找一个大一点的容器，加点温水，把大碗坐到中间醒发，这样会比较快。
8、这是醒发好的面团，已经充分的发开了，全是蜂窝状，我们插进去一个手指看一下。
9、我们面团撕成3块，搓成圆球按扁，擀成薄片，用刀切成大约长宽各一厘米的小方块儿。
10、全部切好后，盖上保鲜膜醒发十分钟。
11、电饼铛提前预热，倒入少量食用油，刷均匀。
12、油温大约五成热，放入做好的生胚，均匀的摆好后全程用小火来煎。
13、一面微黄咱们给它翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
14、我们把奶香小馒头装进盘里，就可以开动了。
小贴士：
1、喜欢吃甜的可以适当放点白糖。
2、面粉用普通面粉就可以了，高低筋粉都可以。
怎么做麻花有嚼劲又好吃？
答——【奶香大麻花】——
【食材】：普通面粉500克，奶粉50克，耐高糖酵母6克，鸡蛋1个，白糖65克，盐2克，温水100克，牛奶110克，食用油适量
◆●◆【制作步骤】：◆●◆
1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。第一步先来和面，面粉放在盆子中，加入鸡蛋1个、奶粉50克、白糖65克、盐2克、耐高糖酵母6克，再加入110克牛奶（也可以换成水），100克温水。面粉还是用这种老石磨面粉比较好，筋道有弹性，没有任何添加，麦香味浓，还是小时候的味道。
2、先用筷子搅拌成团，然后下手揉成面团，面团稍微有些硬，刚开始不是很光滑，静置5分钟后再揉一遍，揉成一个稍微光滑有些硬度的面团。盖上盖子或保鲜膜，醒发10分钟。
3、面团醒发好之后，在案板上揉匀，揪成剂子，每个剂子大约在80——100克，我这次做的是80克每个，上次做100克一个感觉有些大。当然还要看个人喜欢。把每个剂子揉匀，搓成15cm左右的长条，排列整齐，用硅胶油刷刷上适量食用油，每一个都要仔细地刷到，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
4、麻花剂子醒发好之后变得非常柔润，取出其中的一个，小心地搓成长条，左右手反方向用力，上劲之后，捏住两头提起来自然扭成麻花状。
5、现在还没有完成，继续刚才的动作，左右手向相反的方向上劲儿，这次稍微搓几下就好，提起两头顺势扭成麻花，把其中一头塞进另一头内，这样，一个麻花坯子就做好了，其他的也是一样做法。
6、全部做好后，摆放整齐，表面盖上 张烘焙纸或者干净的毛巾，放在一个温暖的地方进行发酵，大约需要30——60分钟，主要看发酵的状态。这张图片是发酵之前。
7、这是发酵之后的状态，麻花坯比之前子变“胖”了许多，看起来比较蓬松柔润饱满，这种状态就可以炸了。
8、锅里放入适量食用油烧热，油温大概在5成热左右，放入麻花炸至金黄就好了。出锅的时候一定要注意：由于麻花非常软，不要用筷子夹，否则会断裂，一定要用漏勺捞出来。做油炸食品还是用老式铁锅最好，耐高温，没有涂层不会释放有害物质，吃着更放心。
奶香大麻花就做好了。由于加了奶粉和牛奶，这款麻花非常松软，奶香味很浓，有淡淡的甜味，但不是特别甜，如果你喜欢吃甜的，白糖可以加到100克。自我感觉比硬麻花好吃，你可以试试哦！
——【制作小技巧】：——
1、这个麻花的面团要稍微有些硬度，太软不好操作，醒发时一定要盖上盖子，防止失去水分变得干硬。
2、搓成长条刷油之后可以省去覆盖保鲜膜，因为有油在表面保护。
3、扭麻花上劲儿的时候一定要小心，不要上劲过度，小心断裂。
4、最后成型后用麻花的一头穿过另一头，这样在炸的时候才不会散开。
5、这个麻花只需要一次发酵就好了，所以发酵一定要到位，发酵不足会不够松软。
6、油温5成热下锅炸，大约在150°左右，小火慢炸，不可操之过急，否则外面焦了里面还没熟透。
7、出锅时一定要用漏勺取出来，用筷子很容易夹断，因为大麻花实在是太柔软了。
奶粉做法简单又好吃
答奶粉除了拿来冲泡饮用，还有哪些特别的做法呢？特别是奶粉快到期又喝不完的时候，不妨试试Soulful小编以下分享的几种好吃的新吃法，不仅不会造成浪费，全家人都爱吃！
做法一：奶香布丁
配 料：
Soulful奶粉、白糖、淡奶油60克、鸡蛋2个
步 骤：
1、取适量的Soulful奶粉，用40摄氏度左右的温水将其泡开，这样冲泡的奶粉更容易保留本身的营养，而且不容易结块或结渣，后续步骤也会更方便；
2、将刚刚冲泡开的奶粉和白糖一起充分搅拌备；
3、把鸡蛋和淡奶油一起倒入上述冷却的加了糖的奶粉中继续均匀搅拌；
4、把蛋液倒入奶粉中，并且用滤网过滤几遍（这样烘烤出来的布丁口感也更细腻更嫩滑）；
5、烤箱预热150度，放入烤盘烤制40分钟左右即可。
做法二：嫩滑双皮奶
配 料：
Soulful奶粉、鸡蛋1个、适量白糖、纯净水300ml
步 骤：
1、取5勺左右的Soulful奶粉，加入纯净水冲泡开；
2、将奶粉放在奶锅中加热，随即放在碗中，待其冷却并在表面形成一层奶皮；
3、取鸡蛋的蛋清部分，加入白砂糖打发，随后将奶皮底下的奶粉倒入均匀搅拌；
4、倒入刚刚的奶皮碗中（倒的时候沿着奶皮边沿，不要破坏奶皮层）；
5、盖上保鲜膜并扎几个小孔，上锅蒸10分钟即可制作出美味的嫩滑双皮奶。
做法三：浓香纸杯蛋糕
配 料：
Soulful奶粉、鸡蛋4个、白砂糖若干、低筋面粉、色拉油、白醋
步 骤：
1、将所有鸡蛋分离蛋清和蛋黄，就分别倒在碗中；
2、在蛋黄中加入适量白砂糖，滴上几滴油，并打发至细腻的糊状即可；
3、将Soulful奶粉、底筋面粉、水混合后加入蛋黄糊中继续搅拌，放置一旁备用；
4、在蛋白中滴入几滴白醋和适量白砂糖，用电动搅拌器低速搅拌至奶昔状；
5、将蛋白奶昔倒入蛋黄糊中，搅拌均匀后逐个加入小纸杯中；
6、放入烤箱烘烤30分钟左右。
做法四：Q弹牛奶冻
配 料：
Soulful奶粉、水果、棉花糖
步 骤：
1、取5勺左右的Soulful奶粉，加入纯净水冲泡开；
2、将泡好的奶粉倒入奶锅中加热；
3、把准备好的棉花糖直接放入锅中加热融化（过程中记得搅拌）；
4、待棉花糖完全融化后则倒入容器中备用；
5、将喜欢吃的水果切成丁状，适量加入牛奶棉花糖中；
6、最后直接放入冰箱内冷冻2-3个小时即可变成Q弹的牛奶冻
对于鸡蛋和奶粉可以做什么好吃的，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
