菠菜鸡蛋番茄汤的做法大全__一道番茄波菜滑蛋汤的家常做法？

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一道番茄波菜滑蛋汤的家常做法？

答1、将准备好的菠菜清洗干净，之后切成一段段。

2、再将准备好的西红柿切成块状，留以备用。

3、起锅烧水，将准备好的油菜放在锅中进行焯煮，之后盛出来。

4、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，留以备用。

5、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。

6、再将切好的西红柿放在锅中，进行翻炒。

7、再准备适当量的清水放在锅中，进行简单的炖煮。

8、将之前搅拌好的鸡蛋液放在锅中，进行蛋花的制作。

9、准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

10、将之前焯煮好的菠菜放在锅中，进行炖煮。

菠菜西红柿鸡蛋怎么做

答主料

西红柿1个

辅料

鸡蛋

1个

菠菜

100克

调料

色拉油

少许

食盐

适量

小葱

1根

番茄鸡蛋菠菜汤的做法

1.准备材料：番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根

2.菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸

3.番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用

4.锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟

5.加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开

6.立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可

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