今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊芋头仔怎么煮好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
白煮芋头怎么做
最佳答案白煮芋头做法
一：材料
芋头500克，适量的葱花。
二：做法
1． 先将小芋头刨皮洗净备用。
2． 然后将去皮的小芋头倒入锅内，加入适量的水开火烧煮。
3． 小芋头煮熟后捞出洗净备用。
4． 锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒熟小芋头翻炒。
5． 加入适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉烩炒，小芋头熟嫩撒上葱花拌匀即可。
四：注意事项
1.芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
芋头怎么做好吃法大全 芋头的烹饪方法
最佳答案1、蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。
2、煮芋头。材料：芋头、油、水。做法：把芋头去皮切成1-2厘米厚的片；然后锅内添少许油，烧热，将芋头片放入翻炒几下，加入水，水的量要刚好没过芋头，大火煮熟即可。
3、红烧芋头鸡腿。材料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。做法：芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用；锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；3.鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
请介绍下芋仔炖鸭的常见做法？
最佳答案芋头炖鸭子的做法
用料
芋头 适量、鸭子 半只
油 适量、盐 适量
鸡精 适量、红糖 少许
料酒 适量、姜 一小块
蒜瓣 3瓣、葱花 适量
做法步骤
【1】芋头洗净切块，倒入油锅炸片刻捞出备用；
【2】鸭子剁小块，焯水备用；
【3】锅中倒入少许油，放入姜片和蒜瓣；
【4】倒入鸭块翻炒，放入盐、红糖、料酒、排骨味王，翻炒几下；
【5】再倒入芋头，味极鲜翻炒几下；
【6】最后倒入高压锅、再倒入少许鸡精和适量水煮；
【7】出锅时撒入葱花即可。
小 贴 士
芋头煎炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟。
芋头煮汤的做法好
最佳答案芋头红枣汤
主料
芋头2个、红枣12个、枸杞10克
步骤
1 准备好材料。
2 芋头洗净去皮切块。
3 枸杞洗净，红枣去核。
4 锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。
5 等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟一般甜味就出来了；如果觉得不够味可加点冰糖。
扩展知识
芋头的营养价值相当丰富，有很多蛋白质粉和维生素；它不但能当菜还能当粮食。中医说芋头有开胃生津和消炎止痛的功效；它还含有很丰富的膳食纤维和钾。这个汤就取芋头的开胃和消炎止痛，再搭上补血养血的红枣，两者相得益彰，一攻一守合而为汤，就可以帮助我们因春天导致的皮肤瘙痒。可以利湿消痒，也可当春日靓汤。
挑芋头一般是轻的好，因为里面比较粉；而做汤用的小芋头就要挑重的，味道会更好些。
水煮芋头的做法和步骤
最佳答案芋头煮多长时间能熟？
芋头一般煮15-20分钟即熟。但也需根据芋头大小和个人口味区分：
1、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟，一般冷水下锅煮15分钟即熟；
2、一般一斤的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋头粉质较干，水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间，一般冷水下锅需煮20分钟为佳；
3、如果想煮的软烂汤浓，冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊，所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳。
煮芋头冷水下锅好还是热水？
煮芋头冷水下锅更好，不建议热水，因为大多数人煮香芋吃都是为了煮烂，吃软烂的香芋汤糊味道更香更适口。
而如果是用热水煮，香芋虽然可以更快受热，但是本身水分很少、密度很高的芋头在接触开水高温时会快速让外层先煮熟定型而导致内层芋头难以煮熟，无法更快炖至软烂，所以煮芋头用冷水下锅最佳。
芋头煮几分钟最好吃？
芋头煮几分钟最好吃取决于您对口味的需求，如果您喜欢吃有口感的芋头，那么可以煮15分钟即可，如果您喜欢吃软烂的芋头，也可以煮30分钟，而喜欢适中的朋友则煮20分钟左右最好吃。
煮芋头时想更好吃有啥技巧？
要想煮的芋头更为软糯好吃需做到以下2点：
1、水里加一勺盐。煮香芋时水内加一勺盐可以增加水的电解质香芋受热更加均匀稳定，香芋可以更快炖的软烂，并且加入食盐的香芋因为调味效果还会吃着更香更有味；
2、加少许糖。煮芋头时可以加点白糖增加香甜味，并且加了糖的芋头在煮的过程中会更容易煮软，口感更具风味。
“煮芋头”之烹饪小提示：
（1）煮芋头时，注意加的水也不要太多，这样芋头才能更快受热，更易煮软煮熟。
（2）一般煮芋头建议用电饭锅煮更好，压力更大也容易煮软，还省天然气。
（3）煮好的芋头建议尽快吃完，放凉后再热味道就不香了。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解芋头仔怎么煮好吃的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
