今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花生鲫鱼汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
小鲫鱼花生米的做法
最佳答案主料小鲫鱼500g 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量料酒适量蒜苔适量糖适量番茄酱适量盐适量味精适量胡椒粉适量
步骤
小鱼烧花生米的做法步骤11.把鱼打上刀花，然后再均匀地裹上面粉。
小鱼烧花生米的做法步骤22.锅烧热放入油，煎到两面黄。
小鱼烧花生米的做法步骤33.把花生米洗好。
小鱼烧花生米的做法步骤44.切好葱、姜、蒜、辣椒。
小鱼烧花生米的做法步骤55.鱼上放入花生米、番茄酱、糖、盐、葱、姜、蒜、辣椒。
小鱼烧花生米的做法步骤66.倒入开水，再加入点料酒，盖上盖子烧。
小鱼烧花生米的做法步骤77.蒜苔切寸段。
小鱼烧花生米的做法步骤88.锅中还有少许汤时关小火。
小鱼烧花生米的做法步骤99.装出小鱼。
小鱼烧花生米的做法步骤1010.锅中的汤，放入蒜苔、胡椒粉、味精拌匀浇在装好的鱼上面出锅。
小贴士
煎鱼时煎一阵子再翻过来煎另一面，早早翻鱼会碎。
鲫鱼花生可以一起煮汤吗
最佳答案当然可以，
花生小豆鲫鱼汤还是一道名菜
功效：健脾和胃，利水消肿。
鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的功效，常作为脾肾亏虚、水肿、溃疡、气管炎、哮喘和糖尿病患者的滋补食物，妇女产后食鲫鱼，可以补虚下乳。这道药膳，鲫鱼与补血的花生、清热利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消肿的作用。特别适用于营养不良所致的浮肿，以及慢性肾炎小便不利等病症。
原料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
花生煮鱼的做法，花生煮鱼怎么做好吃，花生煮鱼的家常
最佳答案用料
花生米 一把
鲫鱼 一条（2斤）
蒜头 5个
料酒 1调羹
生抽 2调羹
老抽 1.5调羹
冰糖 6粒
花生米煮鱼的做法
花生米提前一天晚上泡好
大蒜3-5个拨好，拍扁
鱼洗干净，用厨房用纸擦干表面的水份备用
大火烧热锅，然后倒入油，至锅冒烟转小火，倒入大蒜头炸一下然后堆旁边
继续小火，轻轻放入鱼单面煎3分钟左右翻面，另一面再小火煎2分半，撒一点料酒（切忌不断挪动位置和不停翻面，皮会破的）
搪瓷调羹，生抽2勺，老抽1勺半，冰糖几粒，边融化冰糖边把酱油汁淋鱼身上（酱油用量根据鱼的大小自己调节）
上色后倒入花生米，加水，大概淹没鱼就可以，大火烧开，转小火煮25分钟后，开盖大火收汁收到个人喜好程度即可
小贴士
普通锅煎鱼不破皮心得分享：1.大火烧热锅 2.倒入油烧至冒烟转小火 3.鱼洗干净后用厨房用纸擦干两面的水份 4.鱼下锅后不要频繁挪动和翻面，一面小火煎3分钟左右换一面继续，基本皮不会破
看完本文，相信你已经对花生鲫鱼汤的做法大全家常有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
