今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊醋溜丸子的家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
醋溜菜丸子汤的做法？
最佳答案食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克
调味料：味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤
做法：
1、肥肉去皮切成条，瘦肉切条；
2、然后切末，用刀剁成肉馅；
3、大葱洗净，一半切丝、一半切沫；
4、姜香菜切好备用；
5、将肉馅放入大碗内,加入精盐、葱末、姜末，再倒入水淀粉，抓拌均匀；
6、加入鸡蛋清，抓匀，然后挤成丸子待用；
7、坐锅点火，加入鸡汤、丸子烧沸。撇净浮沫，盖上盖子继续焖煮2分钟，然后捞出丸子，放入大汤盆中；
8、碗中撒上葱丝、香菜段待用；
9、锅留原汤，加入香油、胡椒粉。再加入精盐、味精、绍酒烧沸；10、倒入丸子汤盆中，然后加入米醋，淋入少许香油即可；
醋溜绿豆丸子的家常做法？
最佳答案配料：
猪肉适量 、 绿豆适量、鸡蛋1个 、 小葱适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量、水适量、番茄酱适量、食盐适量、水淀粉适量、白糖适量、色拉油适量
烹饪步骤：
1.在剁碎的猪肉中依次加入小葱、蒜，鸡蛋，生抽、盐、鸡精搅拌
2.再加入压碎的绿豆，绿豆和猪肉的比例是1:1，加入少许水，让肉有一定的粘性，可以用手捏出一个、肉球不会散即可
3.用手掐出一个个肉球下入油锅中，一边炸一边翻滚，炸至金黄捞出（此时，绿豆丸子已熟）
4.留少许底油，倒入番茄酱，翻炒、加入水淀粉、加入糖，最后放入炸好的丸子翻两下，让汁粘在丸子表面，盛出，完成
糖溜丸子各种做法？
最佳答案主料：猪肉馅，鸡肉馅。
辅料：鸡蛋，糖，醋，黄豆酱油，生抽，盐，姜粉，葱水。
将猪肉馅和鸡肉馅按照1：1的比例，放入两小勺盐，两大勺黄豆酱油，少许糖，姜粉，葱水和鸡蛋。按照一个方向搅上劲，越成腻状越好。
然后将肉馅放入冰箱冷藏室里冷藏1个小时左右，捏成适中的丸子。然后将丸子裹上一层薄薄的淀粉后下锅炸，中小火炸至金黄色后，改中大火炸至焦黄色关火，这时不要着急捞出丸子，让热油的余温继续温着丸子直到热油不再冒泡后，将丸子捞出备用。
糖醋汁做法：两勺糖，4勺醋，半勺生抽，少许鸡精，少量葱碎，少许淀粉，半小碗水。下热锅调制糊状后倒入炸好的丸子，翻炒让每个丸子都裹上糖醋汁后关火出锅
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于醋溜丸子的家常做法就整理到这了。
