今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊山药胡萝卜莲子排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜山药莲籽骨头汤的具体作法是什么？这道菜对食材的挑选有要求吗？
最佳答案许多南方尤其寒湿，嘴巴特别干燥，皮肤很容易脱皮，这个时候皮肤比较严重缺乏，日常生活不仅要吃各种各样蔬菜水果，还别忘了喝各种各样酸菜鱼火锅。日常生活湖北地域，出产各种各样特色产品，比方说干莲子和伏苓，我们家每一次熬汤会多放一些。许多北方人经常会熬汤，广东人喜欢喝鸡汤鸭汤，湖北人感觉太油腻，喜爱炖猪脚汤和莲藕汤。现在共享一款我生活中喝的酸菜鱼火锅——胡萝卜山药莲籽骨头汤，很多人并没有喝了这一款骨头汤，下面共享此汤的恰当作法吧。夏天喝汤水，心灵鸡汤鸭汤悠着点，湖北人喜欢这汤，补充营养成分渡过夏季。
购买干莲子15克前后，伏苓10克，伏苓12克上下，高品质猪排300克以内，一根胡萝卜（提议购买粗一些的胡萝卜，细胡萝卜合适炒着吃和拌凉菜，粗一些更耐煮一些），购买淮山药一根（还可以挑选马蹄子，炖出的料汁更香甜），大半个糯玉米，冷水适量，温开水少量，米酒少量，一块姜片，盐和黑胡椒粉少量，别的调料。
将干莲子清洗和泡开一晚上，挑出来莲子芯预留，伏苓和茯苓提早清洗和泡开一个小时。胡萝卜切除不必要位置，胡萝卜削皮切成滚刀块，淮山药清洗撕下淮山药皮，淮山药切成块，预留。
苞米撕下玉米须泡水和表皮，苞米用淡盐水泡浸一会儿，清洗切成块，姜片刮去表皮，姜片切成薄片。猪排骨剁碎一些小块，猪排骨块用温水冲洗干净，锅中放进猪排骨块，再加上二勺少量，加入米酒和黄酒，走红煮数分钟，除掉猪排骨腥味儿，捞起来用温开水清洗，沥干水份。
火锅里放进苞米和淮山药，放进一些胡萝卜，再加上绰水后的猪排骨块，先后放进伏苓，伏苓和莲籽，再加上适量冷水，盖上锅盖走红烧煮。走红炖40min，转慢火煲60min，半途要拌和两下，可以添加一些温开水，防止将料汁煮干了。
等候莲籽和辅助材料炖烂，苞米和淮山药都煮熟了，料汁慢慢熬制掉色，再加上一丢丢食用盐，再加上黑胡椒粉少量，将料汁煮数分钟。上洒一些小葱花，熄火起锅，这道胡萝卜山药莲籽骨头汤就搞好了。
胡萝卜山药莲籽骨头汤是湖北人喜欢的滋补汤之一，莲籽是湖北的特色产品，配搭淮山药，胡萝卜和排骨炖一锅，料汁十分鲜美，能够填补各种各样营养成分，养心安神，保护眼睛，清除躁动不安的心态，让人体更为身心健康。
萝卜汤的做法，排骨炖山药胡萝卜汤怎么做好
最佳答案排骨炖山药胡萝卜汤做法
用料：山药两根，排骨适量，胡萝卜一根，盐少许，料酒一勺，小葱一节，生姜一块，枸杞几粒。
步骤：
1，排骨洗干净，剁成小块，反复清洗，冲洗掉表面的杂质和脏物，然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中，加一勺料酒，几个葱段，大火烧开。
2，等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来，这时候就可以关火了。
3，将焯好水的排骨冲洗干净，放入电饭煲内，加入几片生姜，倒入清水，水量不要太多，需要多少汤就加多少水，这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分。
4，盖上电饭煲的盖子，选择营养粥的功能就可以，全程需要一个半小时。
5，大约一个小时后来给山药去个皮，切成小段。胡萝卜切成小块。
6，最后20分钟把山药和胡萝卜倒进排骨汤里，盖上锅盖继续煲就可以了。
7，等汤炖好以后撒入少许盐调味，撒入适量的枸杞即可。
小贴士：
炖排骨汤，只要把去腥的步骤给做好了，炖出来的汤就不会有腥味，反而带着一丝鲜甜的口感。
山药不宜放得太早，最后二三十分钟放入刚刚好，太早容易把山药炖化成泥。
煲排骨汤，盐一定要在最后放，提前放盐会阻碍排骨中蛋白质的淅出，那样炖出来的汤鲜味会大打折扣。
枸杞也不宜放入太早，一般汤炖好以后放入，趁着余温焖一焖即可，或者在最后五分钟时放入，不然会营养汤的成色。
山药胡萝卜排骨汤的做法
最佳答案导语：山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨 、盐。营养滋补，冬季必备。下面就由我为大家带来山药胡萝卜排骨汤的做法，大家一起去看看吧!
山药胡萝卜排骨汤的做法
食材：
主料：猪小排500克、山药500克
辅料：胡萝卜1根、食盐3克、水适量
做法：
1.准备材料
2.把排骨飞水，沥干水分待用
3.把排骨飞水，沥干水分待用
4.加入飞水的排骨
5.注入1200毫升的清水，盖上盖子，按下按键炖3小时，食用前下盐即可
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了山药胡萝卜莲子排骨汤的做法。
