今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冷冻扇贝鸡蛋汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
扇贝鸡蛋汤的家常做法窍门
最佳答案扇贝鸡蛋汤的做法
步骤step
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首先处理一下扇贝，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，很多人都说这个部位可以吃，还能养胃，但是看着黑黑的就没有食欲，我一般都是去掉。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
步骤step
2
放入处理好扇贝肉，倒入适量清水，放盐调味。
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3
大火烧开锅后，鸡蛋磕一个小口，把蛋液甩入锅中。
步骤step
4
最后放入香菜碎，倒点蚝油提鲜即可出锅。
扇贝鸡蛋汤的成品图
扇贝鸡蛋汤讨论
扇贝蛋汤的做法，扇贝蛋汤怎么做好吃，扇贝蛋汤
最佳答案主料
扇贝柱
150克
菠菜
80克
芋头
2个
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
米醋
适量
普通面粉
适量
步骤
1.扇贝柱解冻洗净
2.宝爸买的芋头，个人觉得细长的圆柱形的好吃
3.芋头去皮切小块
4.锅里加适量清水放入扇贝柱和芋头丁烧开
5.加适量米醋去腥
6.鸡蛋打散备用
7.菠菜洗净切成菜末
8.面粉加水搅拌成面疙瘩
9.锅开后撇除浮沫加适量盐调味
10.锅里一边倒入面疙瘩一边搅拌
11.再次开锅后淋入蛋液
12.放入菠菜末
13.搅拌均匀，面疙瘩熟透即可，出锅前再放点香油
扇贝鸡蛋羹的做法
最佳答案做法一
用料 鸡蛋2个、扇贝柱10个左右、水适量、盐适量、葱花一点点、味达美一点点
步骤
1 扇贝柱洗一遍，热水泡一下。
2 泡软后撕碎
3 两个鸡蛋 加一点盐打散。
4 加入适量的水，和鸡蛋的比例1:2 ，搅拌均匀，撇去泡沫。
5 先放上一半扇贝柱上锅蒸15分钟左右再把另一半放上，（可以留一点点最后蒸好了放在最上面好看，也可以不用）接着蒸10分钟左右。
6 出锅后上面放一点点扇贝柱，一点葱花，一点味达美，完成。
小贴士
1.鸡蛋里加的水不要加热水。
2.盐少放点就可以，扇贝柱本身就咸
做法二
用料 扇贝5只、鸡蛋3个、40°温水鸡蛋的2倍、盐2克、儿童酱油一勺
步骤
1 扇贝去内脏留柱，按成碎碎。
2 鸡蛋打散，加入2倍40°温水，一边倒水一边搅拌。
3 搅拌均匀后，用漏勺漏去浮沫。这样蛋羹更顺滑。
4 加入2克盐，搅拌均匀上锅蒸15分钟，
儿童酱油加入一点糖搅拌均匀，撒在蛋羹上面，继续蒸5分钟，焖5分钟出锅即可。
扇贝疙瘩汤的做法
最佳答案用料
油 10克
盐 适量 克
面粉 300 克
土豆 1个
扇贝肉 100克
鸡蛋 1个
很鲜的扇贝疙瘩汤的做法
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请点击输入图片描述
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材料准备
1 碗中放入3 00克面 粉，加入5克盐适量水，边加边搅拌，成稍微干一点糊状，放一边备用。
2 将土豆 削皮，切0.5厘米宽的条。
3将扇贝 肉洗净（ 我选用的冰冻扇贝，提前化冻）
4 青菜或小白菜洗净。
制作过程
1锅烧热，放少量 油，将土豆条放入略炒一下，放少量味极鲜酱油，加足够多的水。
2待锅中水烧开后，将浓 稠的面糊，用筷子把面糊刮入开水中，一条一条的刮入。
3加扇贝肉，青菜，打入一个鸡蛋
4加入盐，鸡精，胡椒粉 ，再烧一1分钟，就可以出锅了。
扇贝丁蛋汤的做法步骤图，扇贝丁蛋汤怎么做好吃
最佳答案无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物，我们来介绍一下扇贝丁-扇贝汤的做法：
1、将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。
2、清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。
3、待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右。
4、加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于冷冻扇贝鸡蛋汤的做法大全就整理到这了。
