今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红酒香菇猪蹄汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红酒炖猪蹄怎么做？
优质回答1、购买时请店主将猪手切块。清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，用镊子处理未清理干净的猪毛；葱切断、姜切片备用
2、热锅放油，放4粒冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
3、往炒锅中倒入100毫升红酒，立即盖上锅盖焖2分钟；然后依次加入酱油、生抽、盐，放入葱段和姜片并翻炒均匀。
4、将炒锅中的猪手转移到电高压锅中，加入适量水，最后加入剩余的100毫升红酒，电高压锅炖煮30分钟。
5、最后再将猪手倒入炒锅中，大火收汁后即可食用。若口感淡了，在此过程中可加盐调味。
电饭煲 红酒咸猪手的做法？
优质回答猪蹄 4 个 红酒 1杯 葱段 3段 姜 2片 八角 一个 盐 白糖 生抽 老抽 耗油 1大勺
红酒焖猪蹄的做法
1猪蹄清洗好
2分解成块
3电饭锅加水，冷水放入猪蹄，加葱段和姜片烧开后煮5分钟
4捞出洗净，拔掉猪毛，煮过的猪蹄比较容易去毛，有些褶皱的地方有比较密集的细毛，我直接把那块皮削掉的。
5炒锅加少许油，放入姜丝煸炒
6放入猪蹄翻炒至表面金黄（如果只有电饭煲，可以省掉炒这一步）
7电饭煲内加适量开水没过猪蹄，加入红酒、蚝油、老抽、生抽、八角、白糖、盐等调料
8选择煲汤程序，时间大约1个小时
美食背后的故事
#贤能太太#上班族主妇，为了让家人吃上营养可口的饭菜都是蛮拼的。感谢现代厨房有了这么多的电器来帮助主妇工作家庭两不误。做饭的时候多个厨具同时使用，既吃的好，饭菜的种类也丰富。
电饭锅版的红酒焖猪蹄做起来更容易，猪蹄只要处理干净了，放进调料，选择相应程序，就可以等着吃香香的猪蹄了。
大家都做起来吧，多多的补充胶原蛋白，男士女士都要保持年轻的容颜才是王道。
小贴士
1、猪蹄煮过之后再去毛，会比较容易。
2、分解猪蹄是个技术活，建议买猪蹄的时候让店家给分解。
红烧猪蹄需怎么做
优质回答原材料
猪前腿一只（菜市场卖肉滴小贩说前腿适合红烧）、红酒40克（所需材料酒和白酒代替也可以），生抽老抽各两勺、姜片蒜瓣、花椒十来粒、八角两个、桂皮一小块，干红椒两三只、糖15克（可增减）
做法
1、先将猪蹄跺成块，入沸水中断生后捞起。
2、锅中油热后，将蹄膀倒入煎至略带金黄，倒入红酒进行翻炒。
3、将剩下滴调料全部倒入锅中，加上一碗水，一起倒入炖锅里，小火炖熟，能用筷子很容易穿过就行了。炖滴时间自已掌握，也可以用高压锅。
原材料
猪前腿一只（菜市场卖肉滴小贩说前腿适合红烧）、红酒40克（所需材料酒和白酒代替也可以），生抽老抽各两勺、姜片蒜瓣、花椒十来粒、八角两个、桂皮一小块，干红椒两三只、糖15克（可增减）
做法
1、先将猪蹄跺成块，入沸水中断生后捞起。
2、锅中油热后，将蹄膀倒入煎至略带金黄，倒入红酒进行翻炒。
3、将剩下滴调料全部倒入锅中，加上一碗水，一起倒入炖锅里，小火炖熟，能用筷子很容易穿过就行了。炖滴时间自已掌握，也可以用高压锅。
猪蹄的做法
优质回答猪手做法大全：
做法一：红酒炖猪手。
1、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。
2、热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
3、往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。
4、加入酱油、生抽、盐，放入葱段和姜片并翻炒均匀。
5、将炒锅中的猪手转移到电高压锅中，加入适量水，再次加入适量红酒，电高压锅炖煮半个小时。
6、再将高压锅中炖熟的猪手倒入炒锅中，大火收汁后即可。
做法二：卤猪手。
1、将新鲜的猪手清洗干净，冷水入锅，焯水几分钟，撇去浮沫，捞出后反复再清洗几遍，沥干。
2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。
3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。
做法三：白云猪手。
1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，捞出沥干。
2、、然后再换沸水煮20分钟至六成软烂，取出，晾凉，装盘。
3、将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里。
4、将猪脚块浸6小时，吃的时候直接取用即可。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟红酒香菇猪蹄汤的做法大全这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
