今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊淮山萝卜鸡肉汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
板栗淮山煲鸡汤的功效
最佳答案栗子淮山煲鸡脚汤
栗子是秋天的特色果品，香甜可口，营养滋补，还是煲汤的好食材。今天用栗子、淮山、百合和鸡脚、排骨共煲，汤味香醇，滋润解疲、壮腰健骨，是一款好味滋补的靓汤。
制作方法
1. 洗净肉、淮山和花生；
2. 鸡脚和排骨洗净，排骨切块，和鸡脚一起氽水捞起；
3. 煮沸清水，放入所有材料，用武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
菜谱功效
补肾壮腰，强健筋骨，滋润养颜。栗子热量较高，吃多了容易引起便秘，每天最多吃10个就够了
注意事项
1. 若买的新鲜带壳栗子，削去硬壳后，放入滚水内煮几分钟，趁热可轻易撕去外衣。
2. 洗鸡脚时要剥掉黄色那层皮；不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
栗子
栗子的味道很香甜，又盛产在金秋时节，中秋佳夜品月饼吃栗子是多年来家里团圆的习惯，因此每次吃栗子总有温暖的怀念涌上心头。以前在家爸爸是用镬来炒栗子，费时不短，自己做懒得费手力，于是洗净栗子打横切一刀，放进高压锅再加少许水，以不淹过整个栗子为准，大火烧至喷气后转小火，待其喷出的气只带些许水分便可关火。若火候掌握得好，煮好栗子带点微焦，竟也能吃出炒的味道来。
说道栗子的营养，大家恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。因此，很适合高血压患者食用。此外，栗子中所含的不饱和脂肪酸和维生素也非常丰富，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗炖鸡汤的做法 板栗炖鸡汤如何做
最佳答案1、食材：老母鸡1kg，板栗500g，胡萝卜1根，红枣若干，姜片若干，葱若干，枸杞若干，料酒若干。
2、所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片。
3、冷水下鸡肉，料酒，部分姜片和大葱，大火烧开，煮3分钟，然后将鸡肉捞出备用。
4、将所有材料均放入砂锅内，并加入适量水。
5、大火煮开后转小火慢炖1个小时，根据个人口味，放入适量盐。
6、还可以在起锅前加入一些枸杞。美味的板栗鸡汤就做好了。
板栗鸡汤可以放胡萝卜吗
最佳答案可以放胡萝卜，现在正是板栗当季的时候，板栗当中营养价值丰富，而且栗子酥烂可口，也可以生吃，也可以熟吃，具有很好的健脾益气的作用，在我国素有干果之王的名誉，年轻朋友们大家为了让自己身体健康，在休闲的时间都会吃栗子，栗子富含有各种维生素和矿物质，所以说用板栗胡萝卜鸡汤的做法，好喝而且又非常美味。
难度：切墩(初级)时间：10分左右
新鲜鸡腿200克栗子100克
胡萝卜50克甜玉米100克
辅料
家乐浓汤宝1块清水750ml
香浓栗子鸡汤的做法步骤
1.鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫;
2.栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段;
3.把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水;
4.加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤;
5.撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅;
6.煮至水开后加入玉米和鸡肉;
7.盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可;
8.不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢。
香浓栗子鸡汤的做法视频
小贴士
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
配料
胡萝卜一根葱两段姜两块一块拍散一块切片西洋参8克枸杞20粒
盐胡椒粉
方法
1.锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。2.焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
3.捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
4.放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
5.可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
这一道板栗胡萝卜鸡汤味道好，营养价值丰富，我们只需要加入4种调料，板栗，胡萝卜，母鸡，还有姜片，甚至不需要放盐就可以作出好喝美味的汤，不过在这里建议大家炖鸡的时候要把鸡切开，不要切得太碎。
板栗鸡汤怎么炖好喝又营养价值
最佳答案好多人都喜欢吃板栗，板栗的营养成分特别多，一到秋天大街上都是糖炒栗子，还有板栗也可以用来煲汤。大家应该也听说过板栗煲鸡汤，大家都知道鸡汤特别有营养，经常是用来补身体的好东西，那么板栗煲鸡汤经常喝会有什么好处呢。下面就跟小编一起来看看吧。
乌鸡：半只，足够两个人的食量。洗净切成块，大小应适合煲煮;
2.清补药材：玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣总计20-25克，这次药材的量放得很少，因为药材放多了鸡汤味道还是会有一些影响。板栗：超市买的一小盒大概250克左右
药材少量红枣若干个
胡萝卜：新鲜的一根就够了，毕竟不是主料一根新鲜胡萝卜切块
做法：
把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的锅内，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时后也就了，当然如果有耐心和时间，最好是用小火慢煲，估计要花上4~5个小时，不过汤的味道更好。最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了
乌鸡：是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
清补：包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实等药材，具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺。
板栗：性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
原来板栗煲鸡汤功效这么多，既可以用来补身体还可以治疗好多疾病。最主要的是这个汤老人孩子都可以吃，血糖指数比米饭还低，糖尿病人也不用担心，而且对身体还特别好。我们平时有时间可以多做板栗煲鸡汤来喝。
淮山炖鸡汤的做法，萝卜淮山炖鸡汤怎么做好
最佳答案淮山煲鸡汤
主料
鸡肉500克 淮山500克 胡萝卜300克
辅料
浓汤宝1块 红枣9颗 生姜5克 葱白5克 盐适量
淮山煲鸡汤的做法步骤
1. 鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除
2. 淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑
3. 胡萝卜去皮切滚刀块
4. 锅里烧热水，把鸡块放进去灼水
5. 鸡块洗掉浮沫，滤干水放一边备用
6. 红枣洗净，葱姜洗净，葱选择葱白，生姜切片
7. 砂锅里水烧开以后放入葱姜，红枣，继续大火烧开
8. 砂锅里的水再次烧开，放入鸡块，大火煲10分钟
9. 鸡块煮熟后放入淮山，胡萝卜和浓汤宝，转中火煲15分钟
10. 放入适量的盐调味，转小火煲20分钟
11. 煲够时间关火，利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
12. 砂锅煲的汤很好喝，凉了也很清爽
13. 老公说比之前煲的汤有进步了
小贴士
1.淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手，避免淮山分泌的粘稠物弄到手上，痒起来比较难受
2.鸡肉切小块的时候把鸡油剔除
从上文，大家可以得知关于淮山萝卜鸡肉汤的做法大全家常做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
