今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊腊肠炒什么菜好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
荷兰豆的做法。
优质回答荷兰豆炒腊肠
用料
荷兰豆200克;腊肠1根
做法
荷兰豆去两边的头和筋,过开水焯一下后,盛起备用~~
水里放油和盐保持蔬菜的色泽
锅内放油,油温5成热放入切好的腊肠炒香;
转中火,放入青椒段和蒜姜末炒香
倒入焯过水的荷兰豆继续翻炒到荷兰豆出香;再加入少量薄淀粉水,再焖煮1分钟就可以出锅啦
装盘~~
清炒荷兰豆
用料
荷兰豆;红椒;蒜瓣;盐
做法
有蒜香味儿的时候就把去了筋洗干净了的荷兰豆放下去大火炒,炒的了就放盐,翻翻就起锅。(话说就是凭感觉,反正荷兰豆是不用炒太久的菜)
枸杞荷兰豆
用料
荷兰豆;枸杞;盐
做法
荷兰豆掐去两端,顺势撕掉老筋(如果是很嫩的就不需要了)枸杞用温水泡发
烧开一锅水,撒盐,下入荷兰豆焯一分钟,然后捞到凉水中,这样可以更绿更脆
重新起锅,热锅冷油,下入荷兰豆和枸杞,中火翻炒几分钟,最后加盐调味即可
香肠炒荷兰豆怎么做好吃
优质回答主料
腊肠100g 荷兰豆200g
辅料
味精 盐
腊肠炒荷兰豆的做法步骤
1. 荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片。
2. 锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
3. 锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。
小贴士
1、荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。
2、我用的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。
3、喜欢荷兰豆的本味儿,就没放葱、姜、花椒,可加少许蒜片提香
4、荷兰豆炒的时候也不要过火,荷兰豆才会脆嫩。
荷兰豆的做法是?
优质回答蒜香荷兰豆的做法
主料:荷兰豆100克、蒜10克、虫草花15克、花生油10克。
辅料:盐1克、酒6克、生粉2克、鸡粉0.5克。
1、蒜香荷兰豆。
2、盐、酒 、生粉,鸡粉放一起,加入一点点的清水,调好待用。
3、取锅烧热,下花生油爆香蒜末,下虫草花(提前用泡透,用微波炉高火2分钟)炒一会。
4、倒入撕去筋络的荷兰豆快速翻炒1分钟,颜色转油绿,倒入开好的调味水。
5、再快速翻炒均匀,让荷兰豆全粘上调味芡汁,即可关火。
6、蒜香荷兰豆做好了。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于腊肠炒什么菜好吃介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。