今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊马兰头功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
马兰头的药用作用 八种疾病能治疗
最佳答案说起马兰头大家都很熟悉的，是一种都喜欢吃的蔬菜类型，可以腌制食用，或者是炒着吃，凉拌，具有促进食欲清热解毒的作用和效果。马兰头除了有食用的功效，还有药用的效果，来看看这些关于马兰头治病的小偏方，可以达到治疗疾病的效果。
1、鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。可以选择青色的鸭蛋和马兰头一起煮，吃鸭蛋喝汤，可以起到很好的缓解吐血的作用。
2、红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。对于出现的肝炎症状有很好的缓解的作用，还能有抗感染的功效。
3、鲜全草60~120克(干草30~60克)，水煎服。可以有抗菌消炎的作用，对于预防咽喉炎有一定的好处。
4、马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。对于预防流感病毒有好处，还能有很好的提高人体免疫力的功效。
5、马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。对于女性出现的月经不调闭经等问题都有很好的改善的作用。
6、乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，可以用马兰头的根用水或者是酒煎服，对于治疗乳腺炎有改善的作用。
7、马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。可以有预防夜盲症的作用，而且也能保护实例。
8、高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛：马兰根30克，生地15克，如便秘加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。可以缓解高血压或者是青光眼等一些病症。
关于马兰头的药用，上面都介绍了相关的内容，吃马兰头的好处还是有很多的，可以有很好的治疗疾病的作用，比如说流感，乳腺炎，女性妇科疾病，夜盲症，高血压等问题都可以得到很好的保健作用和效果，大家不妨试试。
吃马兰头有什么好处?马兰头的功效与作用
最佳答案在欣赏春天美景的同时不要错过了美食，近来野菜越发的受到吃货的欢迎，最常见的通常有香椿、马兰头、荠菜、马齿苋和紫苏。那么吃马兰头有什么好处马兰头的功效与作用有哪些
吃马兰头有什么好处
1、预防流行性感冒：马兰3钱，紫金牛4钱，大青木根、栀子根、金银藤各5钱，水煎服，每日1——2次。上药为成人1日量。大多数人服用，可按人数加量煎服。于流行期间连服3——5日。
2、流行性腮腺炎：马兰根2两(鲜品3两)，水煎分3次服，每日1剂。
3、急性传染性肝炎：马兰、连钱草、白茅根、茵陈各1斤，研末，炼蜜为丸，每丸重5克。每服5丸，每日3次，儿童酌减。
4、治吐血：鲜白茅根四两(白嫩去心)，马兰头四两(连根)，湘莲子四两，红枣四两。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再加入湘莲、红枣入罐内，用文火炖之。晚间临睡时取食一两。(《集成良方三百种》)
5、用于消渴赢瘦，胃热呕吐，便血，小便不利，崩漏，痔疮，肾炎等症：将马兰头去杂洗净，入沸水锅中焯熟，捞起用冷开水透凉，沥干水与熟兔肉丝、葱丝、味精、白酱油、精盐、香油拌均食用，有补气、解毒、凉血、消肿之功。
6、应于四肢浮肿，小便不畅，热病烦渴，高血压，咽喉肿痛等症：将净嫩马兰头与黄瓜片烧汤食用。
马兰头的功效与作用
1、清热止血，有抗菌消炎作用。
2、适用于吐血鼻衄性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。
3、黄疸型或无黄疸型急性肝炎。
4、急性咽喉炎，扁桃体炎，上感发热性眼结胰炎，口腔炎，牙周炎。
5、预防流感，白喉。
6、妇女倒经。
7、乳腺炎，痈疖疔毒，跌打肿扁。
8、小儿疳积，疳眼、夜盲。
9、高血压，眼底出血，青光眼，眼球胀痛。
马兰头的营养价值
1、马兰头能补充营养
马兰头是一种营养丰富的菜口，它含有钙、磷以及铁和胡萝卜素等多种营养成分，还有尼克酸和钾以及多种维生素，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收，能满足身体正常代谢时对它们的需要。
2、马兰头能利湿消肿
利湿消肿是马兰头的重要功效，它味辛性，可以入肾经，对人类的水肿和小便不利等多种不良症状都有很明显的治疗作用，有时马兰头也可以用于人类黄痘和痛疖等疾病的治疗，治疗时既可外用也可内服。
3、马兰头能凉血散瘀
马兰头是一种碱性食材，可以调节人体酸碱平衡，具有不错的抗癌作用，另外它还能凉血散瘀，对人类的的淤热和出血等症治疗作用明显，在治疗时可以把六十克马兰头和三十克小蓟根以及九克百草霜一起加清水煎制，煎好以后过滤，然后直接饮用就可以。
马兰头的食用方法
最佳答案马兰头清热解毒，凉血止血，明目，利尿除湿之功效，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。那么马兰头怎么做最有效果呢接下来我带大家了解一下吧。
马兰头的食用方法
一、长寿马兰头
原料：鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。
做法：
1、五香炒花生米去衣后小火炒黄，研成细末备用。
2、豆腐干沸水略焯后用切成细末。
3、马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水斩成细末。各料拌和并加上调味品即成。
养生功效：清热，开胃，益寿。适用于偏阳质体质，易上火见目赤、咽痛，或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。
二、香干马兰头
1、洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。
2、香干飞水，切碎粒。
3、热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、砂糖拌匀，关火放入马兰头并加香油拌匀即可。
三、马兰头竹笋汤
材料：马兰头250克,竹笋150克，盐3克,味精1克
做法：
1、将马兰头、竹笋洗净，切段备用;
2、将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤;
3、加入盐、味精，调味后去渣饮用。
养生功效：适于湿热内蕴伴腹水的肝硬化患者食用。
马兰头附方的功效
1、预防流行性感冒：马兰3钱，紫金牛4钱，大青木根、栀子根、金银藤各5钱，水煎服，每日1——2次。上药为成人1日量。大多数人服用，可按人数加量煎服。于流行期间连服3——5日。
2、流行性腮腺炎：马兰根2两(鲜品3两)，水煎分3次服，每日1剂。
3、急性传染性肝炎：马兰、连钱草、白茅根、茵陈各1斤，研末，炼蜜为丸，每丸重5克。每服5丸，每日3次，儿童酌减。
4、外伤出血：鲜马兰适量，捣烂敷局部。
5、胃、十二指肠溃疡：马兰干全草1两，加水300毫升，煎至100毫升，日服1次。20天为一疗程。
6、治吐血：鲜白茅根四两(白嫩去心)，马兰头四两(连根)，湘莲子四两，红枣四两。先将茅根、马兰头洗净，同入锅内浓煎二、三次滤去渣，再加入湘莲、红枣入罐内，用文火炖之。晚间临睡时取食一两。(《集成良方三百种》)
7、治肺结核：蓑衣莲根四钱。炖猪心肺服。(《云南中草蓟》)
马兰头的食用方法 [马兰头的食用禁忌及推荐菜谱]
最佳答案马兰头菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。食用马兰头时该注意什么呢下面跟着我一起看看马兰头的食用禁忌及推荐菜谱。
马兰头的食用禁忌
孕妇慎服马兰头。
炮制：马兰草取原药材，除去杂质，洗净，润软，切段，干燥。 马兰根取原药材，除去杂质，洗净，润软，切段，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
马兰头适合人群：
孕妇慎服。
马兰头食疗作用：
马兰头味辛，性凉;归肝、胃、肺经;
具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效;
主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。
马兰头做法指导：
治大便下血。马兰、荔枝草各30克，水煎服。
治紫癜症，马兰、地锦草各15克，水煎服。
治打伤出血。竹节草、旱莲草、松香、皂子叶为末，搽入刀口。
治小便洒痛。鲜马兰30至60克，金丝草30克、土丁桂、胖大海各15克，水煎服。
马兰头的推荐菜谱
长寿马兰头
原料：鲜马兰头250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。
制法：
1、五香炒花生米去衣后小火炒黄，研成细末备用。
2、豆腐干沸水略焯后用切成细末。
3、马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水斩成细末。各料拌和并加上调味品即成。
效用：清热，开胃，益寿。适用于偏阳质体质，易上火见目赤、咽痛，或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。
香干马兰头
洗净马兰头飞水，控干水，切碎待用。
香干飞水，切碎粒。
热锅放油，煸炒香干粒，加入盐、鸡精、砂糖拌匀，关火放入马兰头并加香油拌匀即可。
总苞半球形，径6-9毫米，长4-5毫米;总苞片2-3层，覆瓦状排列;外层倒披针形，长2毫米，内层倒披针状矩圆形，长达4毫米，顶端钝或稍尖，上部草质，有疏短毛，边缘膜质，有缘毛。花托圆锥形。舌状花1层，15-20个，管部长1.5-1.7毫米;舌片浅紫色，长达10毫米，宽1.5-2毫米;管状花长3.5毫米，管部长1.5毫米，被短密毛。瘦果倒卵状矩圆形，极扁，长1.5-2毫米，宽1毫米，褐色，边缘浅色而有厚肋，上部被腺及短柔毛。冠毛长0.1-0.8毫米，弱而易脱落，不等长。花期5-9月，果期8-10月。
马兰海鲜泡饭
食材：米饭、油炸香菇、花蛤、酱油肉、马兰头、香油
步骤：
1.锅内烧开水,水开后,加入花蛤焯其微微开壳，将开壳的花蛤夹出,放凉取其蛤肉备用。
2.汤锅烧水至开，将洗切好的酱油肉,煮至汤度微黄。
3.将米饭加入到汤锅内，煮至汤底微微变白.剩饭粒粒散花;加入蛤肉一同煮制。
4.再将洗净的马兰头下锅到锅内，加入油炸香菇，煮至汤汁微微感觉有点浓稠就关火。加入几滴香油，加入适量胡椒粉既可。
马兰头功效与作用是什么？
最佳答案马兰头还具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。
马兰头中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种氨基酸，其中7种为人体必需。《云南中草药》中记载马兰头根可以祛风散寒，止咳平喘，治支气管炎，支气管哮喘等疾病。
马兰头吃法：
马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
马兰可采摘后新鲜食用，也可将其晒干做干菜，食用时再水发。常见的烹调方法有炒、煮汤、凉拌等。一般人都可以食用。
内容参考：
浙江在线-野菜，舌尖上的记忆
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望马兰头功效与作用及食用方法，能给你带来一些启示。
