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沙丁鱼的营养价值及吃沙丁鱼的好处，都有哪些呢?
答沙丁鱼营养价值丰富，具有补五藏、补肝肾的功效，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、核酸、牛磺酸和钙、铁、锌及矿物质等营养成分。它含有磷脂，有助于促进胎儿大脑发育。沙丁鱼含有核酸、大量的维生素A和钙成分，具有增强记忆的作用。此外，沙丁鱼还含有烟酸，可成为肾上腺素、染色质和其他促进脑力的微量元素的原料。
沙丁鱼是一种非常细长的银鱼，肉质鲜美，沙丁鱼的营养价值非常高。富含鱼油的主要成分omega-3脂肪酸，以及蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒，omega-3脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯水平，并逐渐降低血压，减缓动脉粥样硬化的，有益于心血管健康。
沙丁鱼含有非常丰富的钙质，因此适合所有年龄段的人食用。如果日常钙质摄入不足，持续缺钙会导致骨质疏松，而沙丁鱼补钙是较好的选择。沙丁鱼含有丰富的磷脂，磷脂对胎儿大脑发育有一定的促进作用，所以孕妇在怀孕期间可以吃一些沙丁鱼，可以补充磷脂。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸、矿物质（钙、铁、锌）、蛋白质等营养成分。含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进脑细胞的发育，有助于促进儿童智力发育，防止记忆力减退，还能降低血液粘稠度和胆固醇，起到保护心血管系统的作用。
有大量的钙，可以促进人体骨骼中钙的积累，还含有铁，可以帮助造血，经常吃沙丁鱼，可以预防和缓解骨质疏松症和缺铁性贫血；而且，沙丁鱼还含有大量的蛋白质，可以为人体补充营养，促进人体生长发育，起到增强免疫力的作用。现在你知道吃沙丁鱼的好处了吧。沙丁鱼的营养价值高，含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、胆固醇、钙、铁、磷等，这些元素对健康有很大的好处，大家不防试试哦。
沙丁鱼有什么营养
答沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，每100克沙丁鱼中，含蛋白质19克、脂肪5克，可提供355.8千焦的热量。沙丁鱼肉富含磷、烟酸和维生素B6，鱼骨头富含钙质。丁鱼含有丰富的蛋白质、核酸、EPA、不饱和脂肪酸、DHA、维生素B6，少量的维生素A、维生素D和钙、铁等。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力。沙丁鱼可以强健骨骼和牙齿、强化肌肉，预防高血压，脑中风和脑血栓，养颜美容、使头发富有光泽，改善眼睛疲劳等。
沙丁鱼含有丰富的能够促进健康的Omega-3s。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。
沙丁鱼中的钠离子的含量比较低，钾离子的含量相对较高，比较适合人类的食用，对人体内的钠钾平衡的调节具有辅助作用，能稳定渗透压，维持机体正常的代谢。
沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效，孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。
沙丁鱼含有丰富维生素b及海洋修复精华，维生素b能够帮助指甲、毛发、肌肤生长，它能令头发变黑、长得更快，也能让肌肤看起来更加干净、均匀。
沙丁鱼不仅是因为含有丰富的DHA，含钙质可以增强注意力。同时，沙丁鱼还含有维生素A等预防老化的成分，可以预防老年痴呆症。无论男女老幼，都应该积极摄取沙丁鱼的小鱼干、银鱼等健脑鱼类。DHA和EPA是鱼和植物油中含量比较丰富的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，促进血液循环，净化血液。
明白沙丁鱼的营养价值！沙丁鱼的营养价值是什么的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
