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薏苡仁食用方法有哪些？薏苡仁的功效与作用有哪些？
优质回答薏苡仁既是一种常见的食物，也是一种常见的中药，薏苡仁可以说是一种很好的美容养颜的食物，不能能让人的皮肤变光滑，还能淡化脸上的斑痕，所以很多女性可能经常在粥中放薏苡仁，那薏苡仁食用方法有哪些？薏苡仁的功效与作用有哪些？
1、利水渗湿
薏苡仁淡渗甘补，能够利水消肿，可配伍其它中药治疗水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症。
2、健脾止泻
薏苡仁归脾、胃经，能够健脾补中止泻，尤其用于配伍其它中药材治疗脾虚湿盛引起的泄泻。
3、除痹
薏苡仁归肺经，能够渗湿除弊，疏通经脉，缓和拘挛，可配伍其它中药治疗湿痹而引起的经脉挛急疼痛以及头恶寒，胸闷慎重等病症。
4、排脓
薏苡仁甘、淡、凉，能够清肺肠之热，排脓消肿，配伍其它中药治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰、肠痈等病症。
5、解毒散结
薏苡仁淡、凉，归脾、胃、肺经，能够解毒散结，主要配伍中药治疗赘疣、癌症、肿瘤等病症。
6、减肥
薏苡仁在五谷类食物中含纤维质最多，
而且是低脂低热量，能够促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，是减肥人群的最佳选择。
7、美白肌肤
薏苡仁中富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期食用，还可以达到滋润肌肤的功效。
8、降血脂
薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
9、抗癌防癌
薏苡仁内含有丰富的薏米醇，长期食用能起到治疗和预防癌症的作用。薏米中的薏苡仁酯是一种抗癌剂，可以抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫癌有很好的效果。
10、预防心血管疾病
每天食用50—100克的薏苡仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
11、薏苡仁怎么吃健康
(1)薏苡仁粥
薏苡仁的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏苡仁红小豆粥、薏苡仁荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。
注意：薏苡仁煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。
(2)薏苡仁泡水喝
冬天还可以将薏苡仁炒熟后泡水喝，这样做能减弱薏苡仁的凉性，健脾祛湿作用更明显。
(3)薏苡仁炖肉汤
取100克薏苡仁浸泡半小时，与500克猪肉一起炖汤，炖汤的时候加几片生姜，汤的味道会更香甜。
12、薏苡仁的适宜食用人群
1、一般人群均可食用薏苡仁。尤其适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、面部肢体浮肿、脚气浮肿、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者食用。
2、孕妇不宜食用薏苡仁，薏苡仁性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。同时，便秘者也不宜食用薏米。
13、炮制作用
1．薏苡仁：味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。
2．炒薏苡仁和麸炒薏苡仁：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。
薏苡仁的功效与作用及食用方法
优质回答5
解毒散结
薏苡仁淡、凉，归脾、胃、肺经，能够解毒散结，主要配伍中药治疗赘疣、癌症、肿瘤等病症。
6
减肥
薏苡仁在五谷类食物中含纤维质最多， 而且是低脂低热量，能够促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，是减肥人群的最佳选择。
7
美白肌肤
薏苡仁中富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期食用，还可以达到滋润肌肤的功效。
8
降血脂
薏苡仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
薏苡仁的功效与作用
优质回答1、药用功效：薏苡仁的清热下火、祛湿的功效是很多人都了解的，对于身体湿气过重引起的一些风湿、湿热、水肿等症状都有着很好的改善作用。2、减肥：薏苡仁是粗粮五谷中含有纤维质含量最高的谷类，而且薏苡仁含有的热量和脂肪都十分低，对于减肥人群来说是一种十分值得被选择的食物，可以将其当做主食。而且薏米的蛋白质、维生素等成分的含量也是十分丰富的。有十分强大的美白祛斑的功效。3、预防心血管疾病：人到中年，因为身体的各项机能慢慢退减，胆固醇高、心脑血管等疾病是中老年人人群中高发的疾病症状。而薏苡仁有利于体内胆固醇含量的减少，还能够帮助强化血管的韧性，降低心脑血管的患病几率。4、降血脂：薏苡仁的水溶性纤维的含量十分的丰富，这种水溶性纤维对于脂肪的消化是十分有用的，不仅能帮助脂肪从体内排出，还能减弱肠道对脂肪的吸收能力，从而降低血脂含量。5、促进体内新陈代谢：薏苡仁的祛湿效果十分强大，而且常吃薏苡仁对于身体的新陈代谢有很好的作用，还能有效利尿，消除水肿。
薏米有什么功效
优质回答谷田梦（天然谷物食品）解答：
薏米是薏仁，薏米是禾本科植物薏苡的种仁。从中医角度来说，薏仁米全身都是宝，经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。薏米大多种于山地，古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
营养成分
薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。
药性功效
薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症。经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。
宜食
薏米营养丰富，老少皆宜。泄泻、湿痹、水肿、肠痈、肺痈、淋浊、慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染、白带过多等病症患者宜食。
内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
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