今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊银耳莲子汤,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
请指点下莲子银耳汤的好吃做法？
答请指点下莲子银耳汤的好吃做法？
制作食材
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法
方法一
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
方法二
1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
另外一种做法，
食材
银耳 20克
莲子 50克
红枣 15克
冰糖 120克
枸杞 适量
清水 两升左右
方法/步骤
1
银耳中加入适量清水。
银耳莲子汤怎么做
2
浸泡三个小时待其泡发。
银耳莲子汤怎么做
3
红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。
银耳莲子汤怎么做
4
准备冰糖，枸杞洗净。
银耳莲子汤怎么做
5
泡发好的银耳剪去根部。
银耳莲子汤怎么做
6
撕成小片放入容器中。
银耳莲子汤怎么做
7
把银耳放进汤锅中。
银耳莲子汤怎么做
8
加入约两升的清水。
银耳莲子汤怎么做
大火煮开后。
银耳莲子汤怎么做
改小火炖煮。
银耳莲子汤怎么做
煮约一个小时后。
银耳莲子汤怎么做
加入莲子和红枣。
银耳莲子汤怎么做
继续炖煮半个小时。
银耳莲子汤怎么做
加入冰糖。
银耳莲子汤怎么做
搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。
银耳莲子汤怎么做
加入枸杞。
银耳莲子汤怎么做
搅拌均匀稍煮一下即可。
银耳莲子汤怎么做
一道美味的银耳莲子汤就做好了。
银耳莲子汤怎么做
莲子银耳汤
答主料：干银耳10克 鲜莲子30克 鸡清汤1500克 料酒 食盐 白糖 味精
特色
滋阴润肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质
制作
1. 将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。
2. 鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，然后装入银耳碗内。
3. 烧开鸡清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子碗内即可。
上面简要介绍了莲子银耳汤，有关更详细的莲子银耳汤你可以到网上看看。为你了解莲子银耳汤有一定的帮助、莲子银耳汤的有关问题及莲子银耳汤资料很多，由此对了解莲子银耳汤有了一定的帮助。
更详细的莲子银耳汤。为你了解的莲子银耳汤法、莲子银耳汤的用途、莲子银耳汤用法及用量的资料，由此对莲子银耳汤有了一定的了解。
银耳莲子汤的做法
答莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳莲子汤怎么做 六种做法学回家
答一、薏米银耳莲子汤
原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。
做法：
1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
2、吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。
二、冰糖银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
1、准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
3、莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可。
4、之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。
5、40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。
三、木瓜银耳莲子汤
原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖。
做法：
1、准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。
2、木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。
3、煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖。
4、搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了 小火煮十分钟左右。
四、红枣银耳莲子汤
原料：银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖。
做法：
1、百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳
2、银耳泡好后撕成小朵，莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂。
3、加水没过所有食材。置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
4、煲35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟，加入枸杞关火闷三分钟。
五、百合银耳莲子汤
原料：莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。
做法：
1、先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。
2、将锅中的水烧热，放几块冰糖，把莲子也放到锅里煮。
3、把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。
4、最后放入桂圆，小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。
六、紫薯银耳汤
原料：紫薯、银耳、莲子、冰糖。
做法：
1、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。
2、将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。
3、银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲，半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠。
4、加入紫薯、莲子，中火煮开。转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可关火。
正确银耳莲子汤的做法
答主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。
1岁宝宝可以吃银耳莲子汤吗
答你好，1岁的宝宝肠胃功能相对完善，是可以吃一点银耳莲子汤的，银耳汤一般是用银耳和莲子一起熬煮成汤，此汤具有丰富的营养价值。
🍲银耳莲子羹的做法
莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了，白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时，加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。
👶适合1岁宝宝食用
1周岁以后的宝宝是可以吃适当吃一些银耳的，银耳中所含的丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝的骨骼发育，对于宝宝的生长发育是很有益处的。
🌿滋阴润肺
银耳具有滋阴润肺等功效，宝宝冬季易感染上呼吸道疾病，可将洁净银耳，烹成汤或菜食用。能够提高宝宝肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强宝宝体质。
💩缓解便秘
银耳中的膳食纤维素，能促进宝宝肠道蠕动，减轻宝宝胃肠的压力。当宝宝出现便秘时也可以适当给宝宝喝些银耳汤，银耳可以更好的保护宝宝娇嫩的肠胃。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望银耳莲子汤做法.银耳莲子汤，能给你带来一些启示。
