今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡内金的吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡内金的功效作用禁忌和正确食用方法
优质回答凡是杀过鸡的人都知道，鸡“胃”里有一层金黄色角质内壁，那就是“鸡内金”。鸡内金的功效大家了解过吗？下面就由我为大家介绍下鸡内金的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
鸡内金的功效和作用
消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。
解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。
固涩止遗 《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。
通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法当化石通淋止痛。《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，…… 中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。
除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热”。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故《名医别录》论本品：“除热止烦”。
敛疮生肌 《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治发痛已溃。发背，乃发于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，根囊高肿，剧烈疼痛，疮面腐烂，形似蜂窝。本品局部外用，功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。
散结消瘀，鸡内金，鸡之脾胃，消化水谷之所，善化瘀积。《医学衷中参西录》曰：“不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之”。故临床用治气血瘀滞，经脉不利，痰湿聚结之痃癖、癓瘕、闭经等证。
截疟，疟邪于半表半里，徘徊不去，邪正相争，往来寒热。本品散积化瘀，开结除邪，和解少阳枢机，兼补后天脾胃。正如《本草纲目》所述用治“小儿疟疾”更效。
鉴别应用，鸡内金与山楂，山楂酸甘微温，鸡内金甘平微寒，均擅助脾健胃，消滞化积，山楂尚可活血化瘀，鸡内金能固涩止遗，同可消积，兼长则异。
鸡内金的食用 方法
鸡内金山药饼
鸡内金30克，干山药100克，共研细粉，加入面粉500克，用水和成面团，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄饼10张，每天吃1张，10天为1个疗程，可连用2~3个疗程。此饼治疗小儿疳积、营养不良性贫血、缺钙、缺铁等。
鸡内金炒米粉
鸡内金30只，糯米1000克，白糖适量。先将鸡内金用中火炒至发黄鼓起，质脆时取出，研成细粉，过100目筛备用;再将糯米浸泡2小时，捞出晾干，上笼蒸熟，再烘干或晒干，磨成粉，过100目筛;将两味混匀，装瓶备用。每次2汤匙，每日2次，可加白糖，用开水冲调服之，3个月为1疗程。此粉补中益气、健胃消食、化石止泻、强健身体，尤适宜于小儿与老人的日常保健，而对于脾胃虚弱、消化不良，或有结石、胃下垂者，更为适宜。
内金生肠(健脾缩尿)
猪生小肠500g，干鸡内金10g，葱丝，姜丝，白糖，盐，胡椒粉，香油，味精，湿淀粉各适量的，鲜汤50g，黄酒20g，花生油75g。把生肠剖花刀纹，切段;将鸡内金焙黄，研成细末;将锅烧热，放生油，待油至七成热时，把生肠倒进爆炒，并用铁勺翻动，至八成熟时，把生肠倒进漏勺沥油;原锅下油30g，烧至六成热时，加各类调料。烧滚后，再把生肠倒进，并且加入鸡内金粉，颠翻几下，用湿淀粉着腻，淋上香油即可。
鸡内金陈皮粥(养胃健脾)
鸡内金6克，陈皮3克，砂仁15g研成末，粳米30g煮粥，粥成入药末，加白糖食用。
糯米内金粥(活血通经、健胃消食)
鸡内金15g，生山药45g，糯米50g。先以小火煮鸡内金60分钟后，加入糯米和山药再煮为粥。每天分两回服。
鸡内金的药用配方
鸡内金为家禽类鸡的胃内膜(鸡肫内的黄皮)。杀鸡时取出沙囊剖开，趁热将内壁剥下洗净晒干即可入药。
鸡内金味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。
治小儿疳积症、营养不良性贫血、缺锌、缺钙，可用干山药100克，鸡内金30克，共研细末，加入面粉500克，用水共和成面团，再加入适量白糖、黑芝麻，烙成薄饼10张，每天嚼食薄饼一张，10天为一疗程，连用2～3个疗程。
治饮食不节、食积胃脘、脘腹胀满、嗳腐吞酸、消化不良等，可用鸡内金10克，槟榔10克，莱菔子12克，半夏10克，茯苓15克，连翘10克，枳壳12克，水煎服，每日一剂。
治小儿遗尿或成人尿频、夜尿多，可用鸡内金10克，桑螵蛸10克，益智仁10克，煅龙骨15克，煅牡蛎15克，黄芪12克，甘草3克，水煎服，每日一剂。
治胆、肾、膀胱各种结石症，可用鸡内金10～15克，金钱草30～60克，海金沙10～12克，郁金10～12克，胆结石者加茵陈12克，枳壳15克;泌尿系结石者加滑石12克，甘草梢6克，水煎服，每日一剂。
鸡内金的禁忌
有健脾消食、消症化石、涩精止遗、敛疮生肌的功效，为临床常用药，但鸡内金也有配伍禁忌。
因鸡内金含酶类成分，含鞣酸成分的中药能与消化酶的酰胺键或肽键结构结合，形成牢固的氢键缔和物，从而改变其性质，使酶失去消食的功效。
故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、扁蓄、大黄、茶叶、儿茶、四季青、仙鹤草、侧柏叶等含鞣酸的中药不宜与鸡内金配伍使用。
冲服鸡内金时，也不要同时食用富含鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等，机理同上。
鸡内金可煎服，也可研磨服，研磨服效果好;煎服易导致所含的胃激素等成分受热被破坏而失效。
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鸡内金的功效与作用及禁忌是什么 了解清楚谨慎服用
优质回答1、鸡内金是指鸡的里面的消化系统部分，是黄黄的硬块，因为它的功能是强大的并且多样的，而且是一款药到病除的中药，因此受到大家的热爱，也叫它鸡黄皮。鸡内金具有抗癌症的作用，癌症怀疑对象将鸡内金磨碎之后冲水服入人体，它会把癌症病毒杀死，下一步就是抑制肿瘤变大，消化不良的人将可以使用鸡内金来促进消化，原理是鸡内金可以促进胃酸分泌。
2、鸡内金可以治疗某些男性的遗精现象，青春期的男生不合适的行为导致了遗精早泄，只要将鸡内金磨碎后放入银耳莲子羹一起小火慢煮，就有固精，清心除欲，减少尿液，防止遗精的效果。
3、鸡内金粉是可以治疗消化不良的，肠胃会多多的运动，促进各项消化液分泌，用较为热的水冲泡或者煮熟就可以服用了，此外，想要排毒的人也可以喝鸡内金粉，只是为了避免头晕，量要合适。
4、鸡内金的消化能力强，清肠刮肚的强度大，刚吃完山楂的人，肠胃柔弱和刚刚做完盲肠割除手术的人群不可以服用，避免伤害肠道。购买回中药后要认真的清洗，不要直接使用，避免细菌入侵。
5、为了避免它的消化功能变差，服用鸡内金的时候不要和一些茶饮不差时间的服下，例如有咖啡因的茶饮，果酸较为多的水果，柿子以及苹果。
鸡内金的功效与作用以及禁忌
优质回答鸡内金的功效与作用以及禁忌
鸡内金的功效与作用以及禁忌，说到吃鸡，大家可能更喜欢鸡翅、鸡腿、鸡的各种内脏，但你有没有听鸡内金，它是属于一种纯天然的中药，下面给大家分享它的的功效与作用以及禁忌。
鸡内金的功效与作用以及禁忌1
生理特性
本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。
产地
全国各地均产。
入药部位
动物的干燥沙囊内壁。
炮制方法
1、鸡内金：洗净，干燥。
2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法（药物与热砂同炒的一种炮制方法）炒至鼓起。
3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法（指药物与热砂同炒的一种炮制方法）炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。
性味
甘，平。
归经
归脾、胃、小肠、膀胱经。
功效
健胃消食，涩精止遗，通淋化石。
主治
用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗 精，石淋涩痛，胆胀胁痛。
相关配伍
1、消渴引饮，日至一石者：菠根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。（《经验方》）
2、一切口疮：鸡内金烧灰敷之，立效。（《活幼新书》）
3、阴头疳蚀：鸡内金（不落水）拭净，新瓦焙脆，出火毒，为细末。先以米泔水洗疮，乃搽之。亦治口疳。（《经验方》）
用法用量
煎服，3～10g；研末服，每次1.5～3g。研末服效果优于煎剂。
禁忌
脾虚无积滞者慎用。
鸡内金的功效与作用以及禁忌2
第一、鸡内金适宜人群
鸡内金比较适合消化不良、牙疳口疮、饮食积滞、胆结石、小儿疳积、呕吐反胃和尿频的人群服用，如果你恰好存在这样的问题，可以选择正确的服用方法来改善这些问题。现有3153名客户反馈其效果不错，点击查看其效果如何。
目前鸡内金市场特别混乱，某些不法分子为使鸡内金颜色更加光泽，特意硫熏，添加各种添加剂，所以在购买的时候需小心谨慎。我推荐大家选择紫一商城所售的鸡内金，这些鸡内金都是精心挑选，天然无硫，醇正不添加的，点击查看更多产品详情与评价。
第二、鸡内金不适合哪些人吃
其实，大部分人可以利用 鸡内金 来改善身体存在的问题，但是，如果你本身是脾虚且无积食者，建议不要服用，因为服用以后可能你的问题并没有得到改善，反而出现了其他不良症状。如果你确实存在消化不良的问题，当然可以适当地服用鸡内金。
第三、鸡内金的正确吃法
它的正确服用方法是选择直接生吃或者将其稍微炒一下研成粉末后吞服，这样的吃法可以保证用药量比较小，一般来讲是煎剂用量的.1/3到1/2左右。
而且，药效也会比煎剂更稳定一些，不仅可以帮助节省药物，还能够减少费用支出呢，所以，大家不妨试试这两种方法服用方法。
鸡内金不适合哪些人吃？它的禁忌人群其实非常少，绝大部分人都能够通过它来帮助改善身体问题，但是，如果你是脾虚无积食者，建议不要服用它。
鸡内金的功效与作用以及禁忌3
1.鸡内金菠菜汤
原料：十克鸡内金，五根葱根，一百克菠菜(菠菜需要带根的)，五克姜片，五颗大蒜。
具体做法：首先需要将所有的材料清洗干净，菠菜连根洗净，切成段，放在一旁备用，大蒜去皮切片，葱切碎。炒锅清洗干净之后，用大火烧热，加入适量的植物油，六成熟之后放入姜片，大蒜，葱花煸香，然后往锅里倒入适量的清水以及鸡内金，烧开之后加入菠菜，然后再加一些适量的盐和醋，十分钟之后就可以吃了。
这种吃法具有润肠通便的效果，是糖尿病以及便秘者最大的良好菜肴。
2.白术鸡内金粥
原料：鸡内金20克，干姜十克，白术35克，红枣四粒，白糖25克，大米150克
具体做法：先要把鸡内金炒熟后磨成细粉，白术泡透后切成片，将水分炒干之后磨成粉，关键洗净后切片，红枣洗净去核，大米清洗干净，将除了白糖之外的所有食材放入锅中倒入适量的清水，大火煮沸之后转小火，半个小时后加入适量的白糖即可。
白术鸡内金粥这有健脾益气，暖胃止痛的效果，非常适合慢性胃炎患者服用。
当然，除了这两种吃法之外，鸡内金的服用方法还有很多，如果大家想要了解更多的话可以在网上多去搜索一些具体的做法，不同的食用方法那么鸡内金所表现出来的效果也会有所不同的，有兴趣的朋友可以去尝试一下。
鸡内金是什么？
优质回答鸡内金可以有助于消化，尤其是到逢年过节的时候，很多人一不小心就会吃多，随之而来的就是胃胀。此时就可以来点儿鸡内金，9克鸡内金和炒大麦12克，用水煎服，就会有非常明显的效果。因为鸡内金里面含有胃蛋白酶等成分，这些成分可以帮助人体消化。
增加食欲，尤其对于不好好吃饭的孩子来说，有厌食症状则可以用鸡内金来缓解。把鸡内金磨成粉状，每天把鸡内金给小孩吃两次，大约两个星期以后就能恢复。
调理消化功能，鸡内金是个宝，它还能调节消化功能，有的人如果没有食欲就可经常摄入鸡内金，达到增强消化功能的效果。前面就说过鸡内金里面含有蛋白酶等物质，摄入鸡内金以后就可以促进消化功能，让人体里面的食物可以更快的排出去。
有助于缓解结石，把鸡内金磨成细末，每次使用3~5克，每天早晚要服用一次，用开水送进肚子里。这个方法有助于缓解结石，并且还能缓解泌尿系统的出现的问题。如果将鸡内金和金钱草一起用，把金钱草煎水和鸡内金一起服用，每天一次，不久就能缓解结石的症状。
缓解扁平疣，吃鸡内金好处多多，它还有助于扁平疣的恢复。把100克鸡内金放在300克白醋里面泡30分钟以后，就可以用来擦在扁平疣处，每天大概擦三次，坚持下来即可慢慢恢复。
缓解腹泻，这个方法不管是对于成年人还是小孩来说都可使用。把鸡内金磨成粉，然后再加上蛋清，用筷子把这两者搅拌成膏状样，然后放在肚脐眼上面，要保证其固定在肚脐眼的位置，有助于缓解人们的腹泻。
鸡内金虽好，但服用要适当
前面说过鸡内金有助于消化，它的这个功能是很强的，鸡内金虽然好，但也不能过度服用，以免出现过补的情况，这样不仅达不到有利身体健康的效果，甚至还会对身体健康带来危害。
总之，鸡内金虽好，但不意味代表每个人都适合吃，对于不能服用的人来说一定要避免服用过多。当然，身体的健康并不能靠一种或多种药物来决定，而是要在保证营养充足但不过量的情况下，再加上适度的运动，才能最大限度保证身体的健康。此外，还要保证饮食清淡，戒烟戒酒，每天都要保证心情的愉快，要知道尤其对于老年人来说，很多疾病都是气出来的。所以，还要记住一句话：那就是大气伤身。
鸡内金的功效作用禁忌副作用是什么
优质回答鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。下面就由我为大家介绍下鸡内金的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。
鸡内金的功效和作用
除热止烦《杂病源流犀烛》曰：“内热心烦目烦，故烦者，但心中郁烦也……内热属有根之火，其原本于热”。本品微寒，寒凉泄火清热，烦因热而生，热去烦自止。故《名医别录》论本品：“除热止烦”。
敛疮生肌 《本草纲目》载，本品同绵絮焙末外搽，治发痛已溃。发背，乃发于背部肤表之阳性疮疡，患处焮红，根囊高肿，剧烈疼痛，疮面腐烂，形似蜂窝。本品局部外用，功专病所，化瘀生新，解毒泄火，风火毒去，疮痈消复。
消食化滞，本品为鸡胃之内膜，消食之力甚强，珠甘能健脾强胃，为健脾化食消滞之妙品，《滇南本草》曰：“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。” 故临证用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
宽中健脾，本品甘平，归脾胃经，有健脾和胃之功，助运中焦运化升降，可治脾胃虚弱之泄泻，升降失常之反胃呕吐。
解毒消肿，本品味甘能和缓，性微寒能清热，有解毒消肿之力，故《本草纲目》曰：“主喉闭，乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮”。
固涩止遗 《本草备要》论本品曰：“甘平，性涩”。又《本草经疏》载本品：“其气通达大肠、膀胱二经。甘可补益升提，涩以收敛固涩，入大肠膀胱，能分清泌浊摄约膀胱，有固涩止遗之功，多用治遗尿，遗精等症。
通淋利尿，膀胱湿热，久蕴不解，煎熬尿液，凝为砂石，则为石淋。《中藏经》曰：“砂淋者，腹脐中隐痛，小便难，其痛不可忍，……宜乎急攻”。法当化石通淋止痛。《医学衷中参西录》曰：“鸡内金，鸡之脾胃也，…… 中有瓷、石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。用本品通淋利尿，削坚化石，砂石去，水道通，尿液畅，痛可止。《医林集要》以本品治小便淋沥，痛不可忍，其理可知。
散结消瘀，鸡内金，鸡之脾胃，消化水谷之所，善化瘀积。《医学衷中参西录》曰：“不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之”。故临床用治气血瘀滞，经脉不利，痰湿聚结之痃癖、癓瘕、闭经等证。
截疟，疟邪于半表半里，徘徊不去，邪正相争，往来寒热。本品散积化瘀，开结除邪，和解少阳枢机，兼补后天脾胃。正如《本草纲目》所述用治“小儿疟疾”更效。
鸡内金服用禁忌
脾虚无积者慎服。
鸡内金的副作用
有句老话:是药三分毒。说的并不是药都有毒，而是用要如用兵，病中则止，以后可以周期性服用，不必每天都吃。不过鸡内金没什么关系。本身也没什么大的禁忌。不会产生鸡内金的副作用的。
鸡内金的吃法
一、赤豆内金粥的做法
材料:赤小豆30克、鸡内金10克。
做法:将内金烘干，研末;赤豆洗净，加水煮至八成熟时，下内金粉，续煮至豆熟，每日1剂，作早餐服食。可清热利湿，消积化瘀，适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等。
二、红枣益脾糕的做法
材料:红枣30克、白术、内金各10克、干姜1克、面粉500克、白糖300克、发面、碱水各适量。
做法:将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用。可益脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等。
三、期颐饼的做法
材料:芡实180克、鸡内金90克、白面粉250克、白糖适量。
做法:将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等。
四、益脾饼的做法
材料:红枣250克、白术30克、内金15克、面粉500克、干姜6克、食盐、植物油适量。
做法:将白术、干姜布包，同红枣煮约1小时，去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、内金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团，分为若干小团，做成薄饼，放油锅中烙熟服食。可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等。
五、芝麻内金饼的做法
材料:芝麻5克、内金3克、面粉及食盐、花椒粉适量。
做法:将内金研末，与面粉、食盐、花椒混匀，加粉等水调匀，制成饼状，外撒上芝麻，置锅中烙熟服食，每日1剂。可健脾消食，适用于小儿厌食、疳积。
鸡内金对胃的好处
胃病是三分治，七分养，劳逸结合很重要。其次就是要选对药物，鸡内金就是我在长期实践中找到的一剂治疗胃病的良药。
从上文内容中，大家可以学到很多关于鸡内金的吃法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
