今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红豆薏米粥的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红豆薏米粥煮法
优质回答红豆薏米粥
主料：糯米50g 薏米40g 红豆30g
辅料：清水适量
做法：
1，备好红豆薏米粥的主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克
2，将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。
3，将糯米、薏米和红豆放入锅中，然后加入1000毫升清水。
4，盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。
5，解压后打开锅盖检查一下，红豆粥非常的黏稠。
6，如果你喜欢更加绵蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉。
7，将藕粉放入碗中，用少量的冷水化开。
8，将粥再次烧开，勾入藕粉芡汁煮开。
9，看看滑润黏稠的红豆薏米粥，在配上买来的油饼，真的是好吃又美味，你想来一碗吗？
就是这个好吃的红豆薏米粥的做法和一些细节，其实这个粥的做法还是很简单的，就是一道简单的早餐粥，不过需要注意的是在熬红豆薏米粥的时候记住千万不要加大米，虽然加了大米会让粥变得更加黏稠，但是和红豆，薏米一起煮了以后，营养成分就没有那么高了，最主要的是祛湿的效果就没有那么好了，所以还是不要加大米的好啊！
红豆薏米粥的做法
优质回答导语：红豆薏米粥是可以祛湿的，尤其适合湿气重的人食用，但是它的'做法是怎么样的呢，以下是我介绍的它的做法，大家可以学习下。
红豆薏米粥的做法
做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。[1]
做法二
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)
调料：冰糖50g
步骤：
1、准备食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
红豆薏米汤怎么做
优质回答做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
做法二
①红豆与薏仁泡水一晚，备用。②将红豆、薏仁混合洗净，放入锅中。
红豆薏仁汤1
③加入药材等配料。
④加适量水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，
待豆仁呈花糜状，加入冰糖煮融即成。
做法2：
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
赤小豆薏米粥的做法
优质回答说到红豆与薏米，其实这两种食材既是食品也是药物，两者作为药物有着消肿祛湿、清热解暑、健脾助消化等功效，而且红豆与薏米都属于杂粮食物，可以作为主食食用，含有大量的碳水化合物，两种食材既可以当饭又可以当茶，很多女明星都推荐红豆薏米茶，不仅祛湿还可减肥，爱美的小伙伴看后一定要给自己做一碗。
【菜名】：红豆薏米粥
【所需材料】：红豆100克、薏米100克、糯米100克、葡萄干50克。还可根据个人口味添加大枣、枸杞、莲子、银耳等食材。
【烹饪步骤】:
1. 首先我们需要将红豆薏米粥的主要材料准备好，红豆、薏米、糯米、葡萄干。
2. 红豆与薏米我们分开放入两个碗中进行清洗，清洗干净后我们需要用纯净水泡发一晚上，这样做是为了红豆与薏米的口感更加软烂好煮熟。（红豆可以选择赤小豆，赤小豆祛湿的功效要比红豆好）
3. 准备一个锅，在锅中加入适量的饮用水，把红豆倒入锅中。
4. 倒入红豆我们需要把锅盖盖上，用大火炖煮煮开后转小火继续熬制。
5. 红豆熬制软烂后这时我们需要把薏米与糯米加入锅中。（加入糯米是让红豆薏米粥更加软糯，而且糯米的口感非常滑，在口中的层次感也会更加丰富）
6. 薏米倒入锅中需要慢慢进行搅拌，转小火继续熬制。
7. 我们观察汤汁浓稠后，这时需要加入准备好的葡萄干，小火熬制3分钟即可出锅。
8. 香甜软糯的红豆薏米粥就可以出锅啦，放凉后夏季食用口感更佳，即食滋补圣品还是夏季三伏天祛湿利器。
9. 营养又丰富，快动手试着做吧！
【烹饪窍门】：
1. 首先我们在选择薏米与红豆时，薏米尽量选择小颗粒，红豆要选择赤小豆，这样整体无论是食补还是祛湿功效都更佳，在哺乳期的女性、孕妇、婴儿不可食用。
2. 红豆与薏米一定要洗净进行整夜泡发，这种做法在熬制时红豆与薏米的口感会更加软烂，入口绵软吗，不发泡我们在熬制时非常浪费时间还浪费人力与火候，口感也大不如泡发后的口感好。
3. 我们在熬制时要按照顺序依次添加，否则薏米熟了红豆还没熟，红豆熬制的时间长口感也会越好，熬制时我们需要不停的搅拌，否则会有糊锅的现象发生，最后需要小火炖煮口感会更加香甜绵软。
4. 红豆薏米粥中可以加入不同的食材，根据个人口味可加入红枣、桂圆 、雪梨、山药等食材进行搭配口感会更佳。
薏米红豆粥冬天可以喝吗？
优质回答在南方冬天可以喝红豆薏仁粥
红豆薏仁粥有祛湿养颜，清热消肿功效。
红豆薏仁粥材料：
薏米100克，枣干25克，赤小豆50克，白砂糖30克。
做法：
1、 将薏米、红豆以温水浸泡半日。
2、 用纱布将仙鹤草包好。
3、 大枣去核浸泡。
4、 将薏米、红豆、大枣一同放入锅中。
5、 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
准备好薏米和红豆；将薏米和红豆淘洗干净，加清水泡12个小时；将薏米和红豆泡好后，再洗一下；把泡好的薏米和红豆倒入电压力锅；加入约1000毫升清水；用“煮粥”模式，把粥煮成“软糯”即可。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对红豆薏米粥的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
