今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鹅蛋怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鹅蛋怎么做才好吃 鹅蛋做法大全
答1、韭菜火腿炒鹅蛋
（1）材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。
（2）韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒2、锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。
2、鹅蛋炒牛肉
（1）材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。
（2）牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟，如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。
（3）鹅蛋打散加盐调匀后加点葱花拌匀;油锅烧热、下油，油有点温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑)，炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒，如果喜欢鱼露味道可加点鱼露。
3、丝瓜鹅蛋汤
（1）材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油。
（2）将丝瓜切块;丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂;打蛋花及油盐调味即可。
4、腊肠煎鹅蛋
（1）材料：腊肠、鹅蛋。
（2）腊肠去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋打散。
（3）烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
蒸鹅蛋怎么做好吃不腥
答1
虾仁蒸鹅蛋
材料：鹅蛋1个、虾仁15个左右、小葱少量、盐小半匙、生抽半勺、麻油半勺
1、虾仁去虾线洗净，用少量生抽腌制;
2、鹅蛋打散，加2倍左右水，适量盐;
3、小葱洗净切小段。蒸蛋液(盖保鲜膜)5分钟左右至成型;
4、后表面摆上虾仁，腌制虾仁的生抽也倒在蒸蛋上，继续蒸10分钟左右;
5、蒸熟后关火，撒小葱，浇适量麻油，再闷1分钟即完成。
2
秋葵蒸鹅蛋
材料：秋葵2根、鹅蛋1个、盐适量、温水和蛋液1:1、生抽适量
1、鹅蛋加入适量的盐和温水(1:1)打散，静止15分钟，用勺子盛出表面的泡沫;
2、秋葵洗净切片;
3、将切好的秋葵轻轻放在静置好的鹅蛋液里;
4、把蒸锅里的水烧开，加盖或者加保鲜膜蒸6-8分钟;
5、取出，加上生抽即可。喜欢香油的可以加适量的香油哦。
3
清蒸鹅蛋
材料：鹅蛋一枚、盐少量、葱段少量
1、将鹅蛋打入碗中，2克盐，6克料酒，打成蛋液，再加入1比1的凉开水。加凉开水，有助于把鹅蛋的表面蒸的比较平整美观，这样蒸鹅蛋也会更嫩更滑;
2、按照一比一的比例加入凉水，搅拌均匀;
3、用旺火烧水，水开后放入鹅蛋，蒸到熟大约10分钟。然后改用后用小火;
4、最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。
4
肉末蒸鹅蛋
材料：鹅蛋、猪肉末，盐、砂糖、生抽、老抽，骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱
做法：
1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，加入适量香葱碎拌匀待用;
2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末;
3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右;
4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。
鹅蛋怎么做好吃？
答鹅蛋根据以下做法比较好吃：
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮菏包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
3、生煎荷包鹅蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
4、菜莆蛋
用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。
做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
5、肉碎煎蛋
6、芙蓉蛋
鹅蛋怎么做好吃
答1、清炒鹅蛋
鹅蛋是可以用来清炒的，把鹅蛋炒着吃，味道极其鲜美，做法也非常容易，首先需要准备一个优质的鹅蛋，将其打破在碗里面撒入少量的盐，搅拌均匀，锅里面放入少量的植物油，烧至8成热后将处理好的鹅蛋倒进去进行翻炒，在撒入少量的葱花，用中国将其炒成块即可，这种清炒的做法是大部分朋友都比较爱吃的。
2、鹅蛋清汤
鹅蛋还可以单独用来做成汤，这种做法也值得大家试一试，因为做起来很简单，但是又不失美味营养。首先需要准备一个鹅蛋，在碗里面打破搅拌均匀，锅里面放入适量的清水，将水用大火煮开，煮开以后就把搅拌均匀的鹅蛋倒进去化开，再撒入少量的盐和少量的葱花，来用小火煮，大概三五分钟后即可。
3、蒸鹅蛋
日常生活中，很多人喜欢把鸡蛋蒸着吃，其实鹅蛋也是可以蒸着吃的，鹅蛋蒸出来的口感会比鸡蛋更加的清香一些，而且富含的营养也会更加的充足一些，具体的做法是这样的，首先准备一个鹅蛋打破在碗里面用筷子搅拌均匀，然后再撒入少量的盐和撒少量的葱花，在注入少量的清水，最后放入锅中，隔水将其蒸熟后即可食用。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于鹅蛋怎么做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
