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鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素;鲜玉米的营养成分表

导读玉米的主要营养成分是什么?答玉米的营养成分比较全面, 含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂...

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玉米的主要营养成分是什么?

玉米的主要营养成分是什么?

玉米的营养成分比较全面, 含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱;

但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善;

新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。

扩展资料:

玉米是喜温作物,全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6—10℃,低于10℃发芽慢,16—21℃发芽旺盛,发芽最适温度为28—35℃,40℃停止发芽。

玉米的植株高,叶面积大,因此需水量也较多,而降水过多,影响光照,增加病害,倒伏和杂草危害,也影响玉米产量和品质的提高。

玉米有强大的根系,能充分利壤中的水分。在温度高,空气干燥时,叶片向上卷曲,减少蒸腾面积,使水分吸收与蒸腾适当平衡。

参考资料:百度百科 --玉米

玉米有哪些营养

谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:

玉米是一种很常见的粮食,它在许多国家都被视为主粮之一。除了味道美,玉米还有很高的营养价值。下面我们来详细介绍一下玉米的营养成分:

蛋白质

玉米是一种富含蛋白质的粮食。虽然它的蛋白质含量比豆类和肉类低一些,但由于它是一种容易得到、易于存储和便宜的植物性蛋白质来源,所以在全球范围内,玉米仍然被广泛消费。

碳水化合物

玉米中含丰富的碳水化合物,这些碳水化合物可以提供身体所需的能量。玉米含有大量的淀粉和少量的天然糖分,包括果糖、蔗糖和葡萄糖。玉米中的淀粉是非常易于消化的,这意味着你可以将其利用为身体所需的燃料。

纤维素

玉米中富含纤维素,特别是不溶性纤维,对消化系统健康非常重要。纤维素可以帮助牢固体积,吸水膨胀并促进肠道中废物的排出和大便的排放。与此同时还可帮助稳定血糖,并降低胆固醇水平。

维生素

玉米主要富含多种维生素,如维生素K、叶酸、维生素C和B族维生素等。维生素B1、B5、B6和B12对身体健康至关重要身体将所摄取的蛋白质、碳水化合物和脂肪转化成能量。维生素C也是一种强效抗氧化剂,有助于预防心血管疾病、癌症和其他慢性病。维生素K是许多人少有接触到的另一种营养素,它是血液凝固所必需的。

是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】提供的内容,希望对大家有所帮助。

玉米的营养成分

玉米的营养成分比较全面,蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,钙0.022%,磷0.21%,铁0.0016%,胡萝卜素,维生素B1,B2,烟酸,谷甾醇,卵磷脂,维生素E,赖氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。如今,世界上约有三分之一的人口以玉米为主食。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米、小米,热量高于面粉、大米、高粱。但缺点是粒度大,口感差,生活水平低的地区粘度低。玉米是一种重要的食物。在城市和发达地区,玉米是调节口味不可或缺的食物。随着玉米加工业的发展,玉米的食用品质不断提高;新型玉米食品,如玉米片、玉米粉、玉米渣、专用玉米粉、速溶玉米等。,产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。

玉米的营养成分

玉米的营养成分一般含:蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性,营养价值较高。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业和养殖业的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、化工业等的不可或缺的原料之一。

玉米的形态特征:

一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。

顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1-2毫米及2-4毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖。

花药橙黄色;长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16-30纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。

颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5-10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1/2-2/3。

虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素的信息,欢迎点击若米知识其他内容。

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作者: 若米知识

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