今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊慢性胃炎的症状,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
慢性胃炎吃什么食物 在饮食哪些事项需要注意的呢？
最佳答案一、食物的选择
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭後摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
二、吃饭注意事项：吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。
三、生活方面：不抽烟、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，减少无谓的烦脑，心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。
慢性胃炎患者的饮食禁忌有哪些？
最佳答案（1）主食的选择
粳米、糯米、高粱、豇豆、小米、小麦等主食的营养成分主要为蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素（B2、A、E），并含有粗纤维、谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、麦芽糖酶等。其功能有补中益气、暖脾胃、止泻痢、除烦渴、健脾和胃、补虚损、消食积等。
（2）肉食的选择
羊肉、牛肉、狗肉、鲤鱼、鲥鱼等肉食营养成分主要为蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、维生素（D、A、C）和烟酸等。其功能有滋养、补虚温中、培补脾胃、消积滞、疗溃疡。
（3）蔬菜的选择
扁豆、冬瓜、蘑菇、黑木耳、银耳、白菜、油菜、荠菜、菠菜、蒿子秆、苋菜、芹菜等蔬菜的营养成分主要为蛋白质、脂肪、多种维生素（A、B、C、D 等）和钙、磷、铁等矿物质及粗纤维等。其功能有养胃润肺、健脾和中、消暑化湿等。
（3）最佳饮食搭配
①赤小豆炖牛肉配方：牛肉250g，赤小豆200g，花生仁150g，大蒜100g。
制法：牛肉、赤小豆、花生仁、大蒜混合加水煮至烂熟。
功效：清热去湿，健脾止泻，补虚温中，益肾壮阳。
用法：空腹温食，分2 日服完，连服20 ～ 30 日。
②玫瑰花炖鲤鱼
配方：赤小豆500g，玫瑰花15g，活鲤鱼1 条（500g）。
制法：将鲤鱼去肠杂，与其他两味共煮至烂熟，去花调味。
功效：清热去湿，健脾益气，利水消肿，下气安胎。气滞血淤型者服用。
用法：每日或隔日服1 剂，服用剂数视病情酌定。
③白胡椒炖猪肚
配方：白胡椒15g，猪肚1 个。
制法：将白胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许的水分；然后头尾用线扎紧，放砂锅内慢火炖烂熟，调味服食。
功效：温中散寒，脾胃虚寒者食用。
用法：隔2 ～ 3 日服1 次，连服3 ～ 5 次。
④紫珠蛋
配方：大叶紫珠200g（干品减半），鸡蛋4 枚。
制法：将大叶紫珠和鸡蛋同放砂锅加水煎煮，蛋熟去壳再煮数小时，至蛋色发黑。
功效：活血化瘀，气滞血瘀者用。
用法：每日2 次，每次吃鸡蛋2 枚，连服鸡蛋100 枚为一疗程。
⑤大麦汤
配方：草果5 个，羊肉1500g，大麦仁500g，盐适量。
制法：淘净的大麦仁放入铝锅内，加水煮粥，倒出备用，再将羊肉、草果放入锅内，加水熬煮至肉熟，捞出羊肉、草果，倒入麦仁粥和匀，文火炖至沸，加入切成小块的羊肉，调入食盐。
功效：温中下气，暖胃除胀，适用于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等症。
⑥四和汤
配方：炒白面500g，炒芝麻500g，炒茴香60g，炒盐30g。
制法：将上四种原料研末和匀。
功效：温中散寒，暖胃滋养。
用法：每日空腹用开水冲服（不欲咸食，盐可改为红糖）。
⑦丹参炖田鸡
配方：丹参15g，田鸡（青蛙）250g。
制法：将田鸡去皮拾净，加水与丹参同炖，熟后调味，饮汤食田鸡肉。
功效：活血化瘀，气滞血瘀型者食用。
用法：每日1 次，连服10 ～ 15 日。
⑧灵芝猪肉
配方：北芪15g，灵芝9g，瘦猪肉100g。
制法：将北芪、灵芝、猪肉加水适量同煮，去药渣调味后饮汤食肉。
功效：益气血、补中气，气滞血瘀者食用。
用法：每日1 次，连服10 ～ 15 日。
⑨山楂肉片
配方：猪后腿肉200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2 个，白糖120g，淀粉、面粉、猪油各15g，植物油500g，调料适量。
制法：山楂片去核，按水煮提取法提取山楂浓缩汁100ml，肉切成3cm 宽、1cm 长的薄片，蛋清与淀粉、面粉调成糊，荸荠切成薄片，植物油烧至五成热，肉逐片蘸糊下锅炸至肉片胀起、呈黄白色，锅内添水半勺、入白糖炒搅糖汁浓缩时，倒入山楂浓缩汁和猪油少许，搅匀后倒入荸荠片和肉片，使红汁包住肉片。
功效：滋阴健脾，开胃消食。
用法：佐餐食用。
⑩红枣金橘饮
配方：五味子9g，红枣10 枚，金橘30g，冰糖适量。
制法：将五味子、红枣、金橘、冰糖适量加水同炖，去渣饮水。
功效：疏肝理气，肝郁气滞者食用。
用法：每日1 剂，频饮。
芹菜萝卜汁
配方：鲜芹菜100 ～ 150g，萝卜100g，鲜车前草30g，蜂蜜适量。
制法：将芹菜、萝卜、鲜车前草洗净捣烂取汁炖沸。
功效：疏肝理气，和胃消胀。
用法：加蜂蜜温服，每日1 剂。
糖蜜红茶饮
配方：糖、蜜、红茶各适量。
制法：糖、蜜、红茶各适量，拌匀。
功效：健脾暖胃。
用法：开水冲服。
青蒜饮
配方：盐、醋适量，青蒜（全株）7 ～ 8 株。
制法：先将青蒜洗净后切碎，同盐、醋共煮。
功效：健脾开胃。
用法：熟后热饮，每日1 ～ 2 剂。
麦芽饮
配方：大麦芽30g，水适量。
制法：大麦芽加水适量，煎汤内服。
功效：消食除胀。
用法：每日1 剂。
生姜木瓜汤
配方：木瓜500g，生姜30g，米醋500g。
制法：将木瓜、生姜、米醋共放瓦锅中加水煮汤，分2 ～ 3 次吃完。
功效：健脾暖胃，脾胃虚寒者食用。
用法：每2 ～ 3 日1 剂，可常服。
萝卜豆腐汤
配方：豆腐200g，萝卜400g，盐、味精、葱、姜、香菜、胡椒粉、豆油、鲜汤。
制法：把萝卜洗净，去皮切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中，把豆腐切成粗条。炒锅加油烧热，放入葱、姜末炝锅，随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸，见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味，出锅装入汤碗，撒上胡椒粉、香菜末即成。
功效：行气消食，健脾补虚，补中养胃，宽中润燥。
用法：佐餐食用。
红枣香菇汤
配方：水发香菇50g，红枣50g，精盐、味精、料酒、姜片、生油。
制法：将水发香菇去杂洗净切片。红枣洗净。用有盖炖盅一个，加入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、适量清水、生油，用牛皮纸封好，放笼内急火炖1 小时左右，出笼起盅即可。
功效：益气开胃，补脾暖胃，防癌抗癌。
用法：佐餐食用。
芹枣汤
配方：芹菜250g，红枣10 枚，精盐、味精、料酒、鲜汤各适量。
制法：将芹菜择洗干净，切段。红枣洗净去核。炒锅放油烧热，放入葱末煸香，加入芹菜煸炒，放入适量水、红枣、精盐、味精烧煮至熟入味，即可出锅装碗。
功效：和中养血，滋补脾胃，扶正祛邪，降压，降脂，扩张血管。
用法：佐餐饮用。
薏米银耳羹
配方：薏米（薏苡仁）150g，银耳20g，白糖、糖桂花、湿淀粉适量。
制法：薏米去杂用温水浸泡。银耳放水中浸软去杂，改用温水泡发，洗净撕成小片。锅中加清水、银耳、薏米、白糖，用旺火烧沸，改用小火焖烧至薏米熟透，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花出锅装碗。
功效：滋阴润肺，养胃生津。
用法：佐餐食用。
芡实羹
配方：芡实肉150g，白糖、糖桂花各适量。
制法：将芡实肉漂洗干净。在铝锅内加水适量，烧沸后，将芡实肉倒入煮沸，当芡实肉由白色变为透明时，即可离火。将白糖、糖桂花放在碗中。将芡实肉连汤水一起盛在碗中调匀即成。
功效：补肾固精，健脾止泻，祛湿止带。
用法：佐餐食用。
干姜粥
配方：干姜3 ～ 6g，粳米100g。
制法：干姜研末，与粳米同入砂锅内，加水1000ml，煮稀粥。
功效：温中散寒，脾寒泄泻、肺寒咳嗽者食用。
用法：早晚食用。
禁忌：胃热呕吐及胃溃疡出血者不宜食。
健脾八宝粥
配方：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各等份（少量），粳米500g。
制法：先将药物水煮，然后加入洗净的米煮熟即可。
功效：益气养胃生津。
用法：早餐食用。
鲫鱼糯米粥
配方：鲫鱼1 ～ 2 条，糯米50g。
制法：鲫鱼、糯米同煮粥食。
功效：滋养脾胃。
用法：早晚常服。
玉竹粳米粥
配方：石斛12g，玉竹9g，大枣5 枚，粳米60g。
制法：石斛、玉竹煎汤去渣后，入大枣、粳米煮粥食。
功效：清热祛湿，胃热阴虚者食用。
用法：早晚常服。
慢性胃炎的症状有哪些？慢性胃炎的病因有哪些？
最佳答案慢性胃炎是常见的一种胃病，慢性胃病除了药物治疗，还需要注意平时的饮食，通过饮食调理胃部，能够更快的治疗好胃病，导致慢性胃炎的原因也有很多，要避免一些不良饮食习惯，减少胃病的发生，那么慢性胃炎的症状有哪些？慢性胃炎的病因有哪些？
1、慢性胃炎的症状
1、肚子出现腹痛腹胀的症状
最常见症状是上腹疼痛,约占85%。浅表性胃炎患者的上腹部疼痛多数无规律,与饮食无关(有的患者空腹舒适,饭后不舒),一般为弥慢性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。常因进冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症状加重,少数与气候变化有关。这种上腹疼痛用解痉剂及抗酸剂不易缓解。慢性浅表性胃炎患者多有腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。
2、消化不良和反复出血的症状
患者有嗳气,表明胃内气体增多,经食管排出,使上腹饱胀暂时缓解。反复出血也是浅表性胃炎的常见症状。出血原因为在慢性浅表性胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。
3、身体的一些症状
浅表性胃炎缺乏典型的阳性体征,检查时有上腹压痛,少数患者可有消瘦及贫血。舌淡无味:中医理论认为,脾开窍于口,如果脾受困,或其他原因导致脾虚,都会引起患者口不知味,不欲食。口苦:这是肝胆受热产生的典型症状,是胆气上泛的表现。西医检查规类为胆汁反流性胃炎。面色:胃病患者病史过长,面色容易萎黄、黯淡无光。舌苔颜色:正常的舌头,舌体柔软,活动自如,颜色淡红光泽,有润泽,舌苔薄白。胃病初期,舌苔黄,口有异味,此为实证。时间久后,舌苔转白,便秘者舌质肥厚,疼痛者舌质有瘀斑。
4、出现恶心打嗝的症状
恶心呕吐:饮食失常、寒温不适引起的胃病,容易造成患者恶心呕吐。打嗝嗳气:跟情绪有关,或者因吵架、压力过大等导致的胃病患者容易有此症状。胸闷:以气不顺、滞留胸腔为特征,脾气暴躁者、情绪不佳者易得。
2、慢性胃炎的原因
1、物理因素进食过冷过热和粗糙的食物,可使胃粘膜划破、损伤。
2、化学因素药物(包括阿司匹林、激素、保太松、某些抗生素、利血平等),烈酒、浓茶、咖啡、香料等刺激胃粘膜而损伤,发生糜烂,有点状出血。
3、微生物感染和细菌毒素污染食物包括沙门氏菌和金葡菌毒素,以及流感病毒和肠道病毒的感染。这部分因素引起的急性胃炎与细菌性食物中毒有相似之处。
4、精神、神经因素精神、神经功能失调,各种急重症的危急状态,以及机体的变态(过敏)反应均可引起胃粘膜的急性炎症损害。
3、慢性胃炎怎么办
1、慢性胃炎的治疗药物晚上吃不起作用,最好是早餐前半小时服用,否则既浪费药物效果也不好。治疗疗程一般是8周一疗程,建议坚持治疗。慢性胃炎患者日常饮食每餐不要吃得太多,七八分饱即可,最好少量多次用餐,一次进食太多会影响肠胃排空,增大肠胃负担,在睡前2小时尤其不要吃东西。此外,慢性胃炎患者还不能喝酒,要保持心态平和,稳定情绪,因为事实证明该病的很多患者都是在紧张或焦虑、烦躁后导致疾病反复发作的。
2、慢性胃炎的食疗方法
2.1、白胡椒猪肚汤
选白胡椒15克,稍打碎;鲜猪肚1个,洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内,加清水20毫升,然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时,调味后分次服食。
2.2、参米粥
选用党参25克,洗净切碎;大米50克,洗净,在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内,煮至350毫升左右,分次食用。
4、容易伤胃的习惯
1.“不守时”
“废寝忘食”似乎成了不少上班族的习惯，然而就是无意间的饥一顿、饱一顿，会慢慢侵蚀胃的健康。近年来，功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。
胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。
2.晚餐过饱
早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”、睡前来点夜宵，健康的消化系统往往就会在这样的饮食习惯中被破坏。唐志鹏主任指出，以人体每天摄入的热量计算，最恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐为三成。
晚饭过饱或临睡前吃夜宵，不仅会影响睡眠、导致肥胖，还会迫使胃肠道处在超负荷的“紧张工作”中，胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会导致糜烂、溃疡等疾病。
.饮食不洁
盛夏时节，各种致病性细菌的繁殖很快，食物容易腐烂变质。如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。
幽门螺杆菌是许多慢性胃病发生、发展中的一种重要致病因子，大多是由于饮食不洁、相互传染所致。幽门螺杆菌会寄生在胃及十二指肠的黏膜中，使黏膜发炎，引发胃病。患者的口腔和唾液中也存在这种细菌，因此分餐制可以降低感染幽门螺杆菌的几率。尤其是家中有人患上胃溃疡和胃炎时，分餐制就显得更为重要。
4.狼吞虎咽
食物进入胃后，需要经过贮纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状后，才到达肠道。养成细嚼慢咽的好习惯，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。
5.受寒
胃是一个对外界气候和温度很敏感的器官，人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。
一般人都会在秋冬季节注意防寒保暖，殊不知在夏天，贪吃冷饮、凉性的瓜果或长时间处在空调环境中，也会使胃部受寒，从而影响胃肠道功能。
6.过度疲劳
无论是从事体力劳动还是脑力劳动，长期超负荷的工作都会导致疲劳过度，这不但会使机体的抵抗力下降，而且会使胃黏膜的防御作用削弱。容易引起胃部供血不足，使分泌功能失调，而胃酸过多、黏液减少就会使胃黏膜受到损害。
7.精神紧张
不少胃病的发生与发展，都与人的情绪和心态密切相关。当一个人处在紧张、烦恼或愤怒时，这些不良情绪就会影响胃的分泌、运动、消化等功能。因此，长期抑郁、焦虑或遭到精神创伤的病人，容易患胃溃疡。
8.酗酒无度
每天喝少量的红酒有利于身体健康。但如果酗酒无度，酒精不但会损伤肝脏、导致皮肤脱水、杀死脑细胞，还会直接损害胃黏膜，使胃黏膜出现炎症、糜烂、溃疡或出血。此外，饮酒还会延缓胃溃疡的愈合过程。因此，胃病患者尤其不可酗酒。
9.嗜烟成癖
烟草不但会伤害人体的呼吸系统，而且对胃的损伤也不可小视。吸烟过多的人往往更容易患上胃炎。这是因为，烟草中的尼古丁会从以下几个方面伤害胃黏膜：促进血管收缩，使胃黏膜的血液供应减少;抑制前列腺素的合成，而前列腺素是一种对胃黏膜有修复作用的保护因子;干扰胃的排空功能，容易造成胆汁反流到胃里，而胆汁中的胆盐等成分对胃黏膜有很强的损伤作用;促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，直接腐蚀胃黏膜。
10.滥用药物
许多药物都会损伤胃黏膜。例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药物，会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。还有皮质类固醇等激素类药物，也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生。因此，服用这些药物应当遵循医嘱，最好在饭后服用，或者同时服用如硫糖铝等胃黏膜保护剂。
得了慢性胃炎怎么办？饮食上需要注意哪些方面？
最佳答案得了慢性胃炎应该通过饮食调理，在饮食要上注意远离烟酒、辛辣刺激食物、寒凉食物，吃饭时不能暴饮暴食，要细嚼慢咽。
多数患者得了慢性胃炎以后不会有太明显的症状只有部分患者在得慢性胃炎后，会出现反酸上腹胀痛以及消化不良或者口腔异味，这是通过饮食进行调理，就能让慢性胃炎导致的不适症状减轻，胃胀胃的消化功能慢慢恢复正常。如果慢性胃炎导致的不适症状比较严重，也可以去消化内科就诊。做一个胃镜检查，确定病情轻重以后，在医生指导下进行有效治疗。
得了慢性胃炎以后饮食要做出相应的改变，要多吃一些容易消化吸收的细软食物，而且要改掉自己不良的饮食习惯，一日三餐要定时，每餐不能吃的太饱，吃完饭以后不能马上躺在沙发上或者躺在床上，要尽量做适当的活动，这样能提高胃的消化功能，而且能修复受损的胃黏膜，也能消除胃中的炎症，会让慢性胃炎的症状慢慢减轻，能防止胃炎病情恶化。
得了慢性胃炎，在饮食上要注意远离烟酒，因为烟酒对人类身体都有一定的刺激，会影响人类肠胃功能，还会让人类慢性胃炎的症状加重，不利于病情恢复，严重的时候会诱发胃溃疡，也会让人出现明显的胃痛和消化不良，会影响身体对其他食物的消化与吸收，对肠胃健康不利。
得了慢性胃炎以后，在饮食上要注意远离那些辛辣刺激食物和难以消化的食物，更要远离生冷油腻的食物，因为这些食物都不容易被人体消化吸收，而且会对人类的胃造成一定刺激，会让胃黏膜受血，也会让胃炎症状加重。那些本来没有明显症状的患者，在吃这些刺激性的食物后，还会出现多种不适症状，会严重危害身体健康。得了慢性胃炎以后，在空腹状态下不能喝浓茶和咖啡，它们也会加重胃炎症状。
明白慢性胃炎的症状！慢性胃炎的症状有哪些饮食禁忌的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
