今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊什么的核桃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
什么样的核桃好吃怎么挑选
优质回答挑选纸皮核桃和山核桃的方法
1纸皮核桃外形
纸皮核桃，顾名思义，就是皮薄的像纸一样的核桃。挑选这样的核桃时，从外形上看，大小均匀，表皮光洁，纹路比较清晰，外形圆整，基本没有坑洼，这样的核桃里面的果仁才能大而完整。外皮颜色不能太深，颜色深的又有油脂的，一般都是坏了的核桃，不能选这样的。挑核桃的时候可以掂一掂核桃的分量，如果核桃轻又有空空的声音，这样的核桃仁会比较小甚至里面是空的，这样的核桃不能挑选。
2纸皮核桃果仁
挑选核桃的时候，最重要的还是看核桃的果仁。纸皮核桃的果仁最好的颜色是黄白色，棕色的核桃仁不好，说明核桃的时间较长了。挑的时候闻闻味道，如果有果仁的香味，是比较好的，没什么味的话，是比较一般的。如果核桃仁上有油脂，闻闻味道很刺鼻，这样的核桃就是坏的，因为核桃里有很多油脂，油脂长时间接触空气就会氧化变质。
3山核桃外形
山核桃又被称作碧根果，它分为大尖、中尖、小尖、大圆、中圆、小圆。山核桃是不是越大越好呢？这不是一定的，一般中尖的味道比较好，果仁饱满度也更好，出仁率也高。中尖的大小一般在3.8厘米左右，挑选这个大小正好。挑选山核桃的时候，也要选择大小均匀的，外形饱满，皮薄的，皮的颜色一般为浅褐色。
4山核桃果仁
挑选好的山核桃，最主要的也是看果仁。山核桃的果仁与外壳上有层深褐色的果衣，说明山核桃已经成熟。山核桃的果仁颜色稍稍深一点，切开果仁，里面的颜色是乳白色，有点偏黄，这样的果仁是好的，味道也比较好。
小贴士
核桃有很高的营养价值，不仅可以健脑，又可以改善神经衰弱，还可以改善食欲不振的问题，但是不能多吃，吃多了易上火，每天最好食用不超过五个。
幸福的核桃讲的是什么故事？
优质回答很久很久以前，有三兄弟，因为家里非常穷，他们决定一同动身到外乡去赚钱。他们走到了一个十字路口，都站住了。大哥说：
“我们就在这里分手吧。我顺着右边的一条路出发，二弟，你顺着左边的一条路走，三弟，就顺着中间的一条路走吧。过三年以后，在圣诞节那一天，我们三个人再一起集合到这个十字路口来，看看谁赚的钱多。你们赞成吗？”
“我们赞成，哥哥。”两个弟弟回答说。
两个弟弟都吻了一下哥哥的手，就各自往不同的方向走了。
大哥在一个城市里住下了。他开了一家面包坊，在三年之内，攒了一大包金币。二哥在一座桥旁边开了一家小酒店，他卷起袖子就开始在那里卖酒。卖呀，卖呀，他渐渐往酒里面掺水——他就这样把一个个口袋装满了钱。三弟呢，他跟一个善良的牧羊人当了伙计。
三年过去了。这个年轻的小伙子来跟牧羊人结账。牧羊人算出了小伙子的工钱，把钱堆成了一堆，然后又从腰带里摸出来三颗核桃，对小伙子说：
“我是上了年纪的人，又有病，一天一天地衰老了，我实在没有力气再跟着羊群跑了。我非常感谢你，如果没有你，我的羊群都得丢了。我非常感激你，你放羊放得很好。应该付给你这样的酬劳：或者是钱，或者是三棵核桃——两样东西都摆在你面前了。我本心是不愿意把钱给你的，因为钱这个东西就跟火一样，它会烧坏人的手的。我诚心诚意地给你祝福，愿意把核桃给你。随便你吧，你要钱就拿钱，要核桃就拿核桃。”
小伙子考虑了又考虑，最后他伸手拿了核桃。
“既然你诚心诚意地给我祝福，愿意给我核桃，那我就拿核桃吧。”
小伙子拿了核桃，吻了一下老牧羊人的手，就动身上路了。
到了圣诞节这一天，三兄弟都在原来那个十字路口会面了。
“你们回来了，赚的钱都不少吧？”大哥问。
“很不错。”三弟回答说。
“我们来看看吧！不过，让你们先看看我赚了多少钱。”大哥说着就解开了自己的钱包。
二哥也从怀里拿出装满了钱的钱包。
“啊，这好极啦。”大哥对二哥说。
三弟当场伸手到衣服口袋里，摸出了他的三颗核桃。
“这是什么呀？”大哥问他，“你干了三年就赚了这点东西吗？”
“是啊！就是这三颗核桃，不过这是人家诚心诚意，并且带着祝福送给我的。”三弟回答说，“一个牧羊的老年人送给我的，因为我跟他放了三年羊。他关心我，就像亲生父亲。”
两个哥哥都发脾气了。
“我们见过很多的傻瓜，但从来没有像你这样傻的！”大哥喊道，“干了三年的活，就赚了三颗核桃，这样的蠢事，我没见过，也没听说过！趁早回去找那个牧羊人要钱去吧，要是拿不到钱呀，你就别想回老家。”
小伙子很伤心地往回走了。他心里非常难过。他一面走，一面对自己说：
“我本来想，当人家诚心诚意给你一样东西的时候，那就是比世界上什么都好的东西，可是现在得到了什么结果呢？”
他走呀，走呀，走到了一个清泉跟前。他感到又渴又饿，于是喝了一点清水，但是，他却没有吃的。
“让我来把核桃敲开吃吧，”这个肚子饿了的小伙子想，“哪怕是稍微填填空肚子也好呀。”
他敲开了一颗核桃。奇怪的事发生了，只见核桃越长越大，最后，变成了一个能装一百桶水那么大的大桶。并且从核桃壳里跑出来了一些母羊、羊羔、公羊不一会，就变成了一大群羊。
小伙子高兴极了。他把羊群聚在一起，就赶着往回家的路上走了。他走呀，走呀——眼看就要到自己家的村庄了。
“我再来敲开一颗核桃，”他心想，“让我看看它里面有些什么东西。”
他又敲开了第二颗核桃。这颗核桃的硬壳刚一裂开，就从里面走出来了两头长着长角的小公牛，在两头公牛的后边，接着出现了一辆四轮大车，车上还放着一架铁犁。
小伙子惊奇极了。
“怎么这么奇怪呀。”他说。
他把缰绳拉在手里，牵着牛，跟在羊群的后边走。但是他还没走进村庄，又打算敲开第三颗核桃。他把它敲开了。核桃壳里马上走出来了一个姑娘，这个姑娘漂亮极了，简直就像天上的仙女一样。
“把我带到你家里去吧，”姑娘说，“我就是你的妻子。”
小伙子把姑娘抱上四轮大车，自己赶着牛、羊。羊群奔跑着，小铃铛叮叮当当地响。小伙子回到家里就举行结婚典礼。他的两个哥哥羡慕极了。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望什么样的核桃好吃怎么挑选，能给你带来一些启示。
