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栗子怎么蒸容易剥壳、栗子怎么剥壳最简单

导读生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮?优质回答板栗剥皮费劲吗,煮熟的板栗怎么去皮,告诉你方法。一、煮熟的板栗怎么去皮1.热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中,加精盐...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊栗子怎么剥壳最简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮?

优质回答板栗剥皮费劲吗,煮熟的板栗怎么去皮,告诉你方法。

一、煮熟的板栗怎么去皮

1.热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2.筷子搅拌法

将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

3.冰箱冷冻法

栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

4.微波炉加热法

将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

5.热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

6.日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂

二、板栗去皮技巧

将栗子煮熟后,再用冷水过几下让其冷却,或者也可以放入冰箱里进行冷冻一般为两个小时左右,这样子在剥皮的时候,就可以轻松应对,而且不会又能保证栗子肉的完整。

利用热胀冷缩的办法。先将栗子煮熟,然后再在栗子上切一个小刀口,再将栗子放在沸水中浸泡一分钟左右后就可以迅速剥皮,这是因为经过高温后,果仁和皮容易分离,再加上冷水冷却,就可以顺利剥皮了。

买回来是板栗,买回来晾干了几天,喜欢干一点的甜,清洗干净。板栗放到板上面,用刀的后尖切小口。 锅内加水烧开,水要多一点,漫过板栗。 烧开后加切口的板栗关火, 盖上锅盖焖5分钟。 4、5分钟后,先取出少许板栗,趁热用指甲从切口开。

煮熟的板栗怎么去皮,是不是看了文章的介绍就掌握了好几种剥栗子壳子的方法了,这么看来我们平日里觉得非常困难的一件事大家现在就学会了呢,其实板栗的价值虽然这么的高,但是今天我们还是要告诉大家板栗吃多了不容易消化,还是少吃吧,。

板栗蒸了之后那皮怎么好剥

优质回答板栗煮后很难剥皮怎么办

煮锅里清水烧开,有小泡泡冒出时把带外衣的栗肉倒入锅中,让每个栗子都能在开水里泡一泡。

泡上5分钟左右的样子,表面的外衣有湿润的感觉时捞出。

趁热用手把外皮撕开,这样外皮比较整很好撕也不伤手,完整的栗肉就剥好了,如果中途凉了,再倒进锅里热过回温一下,再捞出接着撕外衣就可以了。

煮熟的板栗怎么去皮

1、热胀冷缩法:栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

生板栗如何去皮

一般来说,生板栗有以下几种快速去皮方法:

1、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

2、热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

3、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮?

优质回答生板栗剥皮技巧:

1. 热水浸泡法:

生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

2. 微波炉加热法:

将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

3. 热胀冷缩法:

用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

4. 日光暴晒法:

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂

扩展资料:

毛栗子,又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。

泰山一带都盛产毛栗子.个大、肉厚、味甜,是栗中上品。毛栗子营养丰富,有健脾补肝的功效。

药用价值

毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的,药王孙思邈称之为“肾之果也,肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。

”按李时珍介绍,“以袋盛生栗,悬挂风干,每晨吃十余颗,随后吃猪肾粥助之,久必强健。”栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。

栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃六七颗,坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就没有危害。

板栗营养丰富,可口宜人,富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等,是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。

从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个,可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之,效果更好。

民间有“煮熟大栗,日日与之”的说法,可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎,敷无名肿痛或蛇虫咬伤处,能消炎、去毒、镇痛。此外,栗壳煎水可治反胃。

栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质,外用敷疮肿,可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮,连服一个月,可治哮喘病。

栗树皮煎汤洗丹毒疮肿,有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说,吃栗“乃须细嚼,使液尽咽,则有益,若顿食至饱反至伤脾矣”。

参考资料:百度百科-毛栗子

栗子怎样做才方便剥壳?

优质回答栗子清洗后通过淡盐水浸泡,再经过高压锅蒸煮,晾凉后就可以很方便地剥壳了。具体步骤如下:

食材:栗子适量,淡盐水适量(能没过栗子)。

1、将准备好的生栗子清洗干净。

2、用小刀在生栗子中间轻轻划一道口子。

3、将处理好的栗子放入淡盐水中浸泡三到四个小时 。

4、三到四个小时后,将浸泡过后的栗子倒入高压锅中,煮十五分钟。

5、15分钟后,倒出栗子,放在通风处晾至不烫手。

6、晾凉后,顺着小刀划的切口就可以轻松剥开了。

注意事项:

1、用小刀给生栗子划口子的时候,一定要注意安全,栗子壳较硬一不小心很容易将手划伤。

2、剥栗子的时候一定要等到栗子不烫手再剥,以免被烫伤。

板栗要怎么样才能很容易的剥皮?

优质回答1.买回来的新鲜栗子洗净在水里泡三四个小时,.沥干水分晒三四个小时,切一个口,这时不管是糖炒栗子还是烤栗子、煮栗子,都很好剥。

2.另一种方法是水煮,切一个口后,放入锅里煮5分钟,然后盖盖子焖5分钟,这时趁热也很好剥,平常在外买的炒好的栗子,按照图片的操作非常容易就剥好了。

注意事项

水煮栗子的剥法,不要一次性将栗子拿出水里,而是剥一个拿一个,趁热剥完

所有新鲜栗子买回来按照先泡后晒的方式后面都很好剥。

蒸板栗的做法

优质回答蒸板栗的时候取适量板栗多洗几遍,然后用刀将板栗切开小口,洗净沥干水分。冷水上蒸锅,大约20-30分钟板栗就可以熟了。板栗可以蒸也可以煮,如果家中没有蒸锅,那就将板栗切开口后放入水中煮也是可以的,但煮熟的板栗和蒸的口感大不相同。

板栗怎么蒸

蒸板栗非常简单,在家不方便去炒板栗那就可以将板栗蒸熟,味道也一样好吃,还有种淡淡的板栗壳的清香,只需要轻松的三步就能做好。

1、清洗板栗

首先将板栗的表皮清洗干净,用盐水将板栗浸泡10分钟,然后在水中搓洗一下板栗表皮即可。

2、切开口

最好是将板栗拱起来的背部切开一个十字型口,不用切的太开,蒸熟的板栗会裂的更开。

3、上蒸锅

在锅中加入适量的清水,把板栗放入蒸格上,打开火,等上蒸汽后开始算时间,大约20-30分钟,板栗就蒸熟啦,是不是非常简单,板栗蒸熟后颜色金黄,趁热吃更好。

有养胃健脾、增强免疫力的功效。

其实板栗主要在养胃健脾也挺好的,它也是一种所谓的坚果类,但是它碳水化合物含量也是挺高的。也含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质,能够对我们的冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处,同时它能够增强机体的免疫力,同时碳水化合物高能提供较高的热量,但是对于糖尿病患者食用板栗的时候可以适当减少主食或者适当控制一下量。

1、益气健脾

板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高,能提供给人体较多的热能,还能帮助脂肪代谢。

2、小儿口舌生疮

板栗中含有核黄素,对小儿口舌生疮有一定的积极作用,因此,常吃板栗,对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。

3、老年人的食用佳品

板栗中富含维生素C,而我们知道,维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,还可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。

4、抗衰老

板栗是抗衰老的滋补佳品,因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。

通过上文,我们已经深刻的认识了栗子怎么剥壳最简单,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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