今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊水芹菜的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
水萝卜的叶子能吃么?
答水萝卜叶子是可以吃的。它也算是一种绿色蔬菜。但是在吃水萝卜叶子的时候一定要煮熟才可以吃。然后将水萝卜切成丝丝，这时候你将水萝卜叶子放进去一起搅拌起，加入味精、食用醋、香油、盐、辣椒等。然后在来回搅拌，待搅拌均匀以后就可以吃了。而且吃这种食物对身体还是比较好的。它可以帮助消化，不会导致你便秘。是治疗消化和便秘一种非常好的食物。
萝卜缨炒肉丁的做法
用料：
主料：萝卜缨400克、五花肉50克
辅料：酱油适量、料酒1茶匙、食盐适量、葱姜适量、干辣椒3个、味精适量
1、食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒。
2、五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段。
3、萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。
4、烫过的萝卜缨子过凉。
5、过凉的萝卜缨子切成小段。
6、热锅凉油，放入五花肉丁煸炒
7、炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
8、炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
9、加入切好的萝卜缨子大火快炒。
10、兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）。
11、再次兜抄均匀即可关火。
12、出锅。
扩展资料
适宜人群：
一、一般人群均可食用。
1、治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
2、治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。
3、治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸（下次再用时加热至70℃即可），将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。
4、治痢疾：红皮萝卜缨（就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要），洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效；再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。
5、治咳嗽：生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。
6、治痛风：现代研究表明，红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。
参考资料：百度百科--萝卜叶《适宜人群》
萝卜叶煮水泡脚功效
答萝卜叶具有生津利气、化湿、和肠腑、理气、消食、通乳、开胃、止泻、止痢化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的作用。适用于消化不良、食积气滞、脘腹痞满、吐酸、呃逆、泄泻、痢疾、咽喉肿痛、咳痰、喑哑、妇女乳房肿痛、乳汁不通等症。
萝卜叶一般指青萝卜的茎和叶，俗称萝卜缨子。味辛、苦，性平，归脾、胃经。具有生津利气、化湿、理气、消食、清肺利咽、散瘀消肿等功效，可用于消化不良、食积气滞、咽喉肿痛、妇女乳房肿痛、乳汁不通等症。需要注意的是，气血虚弱者忌食。
治脚气
白萝卜叶子泡脚。这个可能要费劲找一些，一定是白萝卜叶子，将白萝卜叶用水煮开，就用水泡脚，20分钟为宜，每天1次，连续三天，脚气全无，而且止痒效果非常好。
治冻疮
用萝卜叶子煲水，然后把煲好的水连同萝卜叶一起泡脚，泡到水凉了为止，可以立刻止痒。这样多泡几次，冻疮就没了，很见效的。要新鲜的萝卜叶子才见效的，一次大概要1公斤左右。要挑叶子比较老的那种，然后拿来煲水，煲开了就可以了，治疗方法既简单又实用。
水萝卜叶子怎么吃
答萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好
萝卜缨炒肉末
材料：
萝卜缨、猪肉末、姜、蒜、干辣椒
做法：
1、萝卜缨洗净晾干后提前用泡菜水腌制三小时，取出后切末
2、炒锅下油烧热下姜末蒜末干辣椒炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料酒
3、加入萝卜缨末同炒，最后加盐调味即可
炒萝卜缨
萝卜缨洗干净，切小段，撒上盐，腌一天，然后用手捞出来，使劲攥干水分待用，锅里放油，下点干辣椒炒出辣味，下萝卜缨炒炒，因为之前是用盐腌的，你要先尝尝咸不咸，然后再放适量的盐，白糖，味精，胡椒粉呀什么的，少淋一点料酒，就好了
蛋皮拌萝卜缨子
原料：樱桃萝卜缨、鸡蛋。
调料：香油、盐、鸡精、醋、胡粉。
做法：
1、萝卜缨洗净飞水捞出过凉；
2、将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀；
3、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉；
4、将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮；
5、取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜缨上即可
水萝卜叶子怎么吃?
答问题一：水萝卜的叶子能吃么 可以，开水烫过后，凉拌。还可以用油炒或做菜饭吃。功效：消食，理气，通乳。禁忌：凡体质虚弱，气血不足者忌食。在服用人参，西洋参之时忌食。《饮法新参》：“气虚血弱者禁用。”
萝卜叶拌豆干
萝卜叶洗净下开水烫了，冲凉后挤干水分，切成碎碎的丁。豆腐干也切成细细的丁，拌在一起，放盐、生抽和麻油调味
好评吧，！
问题二：红皮萝卜的叶子可以吃吗？怎么吃？ 凉拌萝卜叶，青翠美观，香辣可口。
材料
主料：萝卜缨500克，
调盯：酱油10克，醋10克，盐3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻酱20克
做法：
1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；
2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。
钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
问题三：水萝卜叶子怎么吃最营养、最好吃 把它切碎、焯过水，可以和面粉、鸡蛋和一起蒸、煎、炸丸子都可以。
问题四：水萝卜的叶子怎样吃？ 把叶切碎、焯过水，和面粉、鸡蛋和一起蒸、煎、炸丸子都可以。
问题五：萝卜叶的吃法？ 把萝卜叶烫熟后，捞出来攥干水分。剁成碎包包子。或者蒸菜坛子。都不错。
问题六：水萝卜叶子能吃吗 能吃，而且营养价值很高，你把水萝卜叶子，用开水焯一下水，再炒着吃，还可以把叶子焯水后搭在绳子上，放在阳光晒干，就是不错的干菜
问题七：水萝卜叶能生吃 可以的！蘸酱菜，挺好吃的
问题八：这是什么萝卜，可以生吃的吗，它的萝卜叶子也可以吃吗？ 樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前，古埃及已食用萝卜
樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。
萝卜叶子有哪些功效和吃法？
答萝卜叶子有哪些功效和吃法？
在农村人眼里，萝卜是大众菜，除了水灵灵的萝卜外，萝卜叶和茎都被扔掉，其实萝卜的茎叶是好东西，具有保健养生的功效，其营养价值并不比萝卜低，吃法也有很多种哦。
小时候，我记得萝卜叶我们几乎不吃，要么喂猪喂鸡，要么就扔掉，偶尔母亲在腌制萝卜干或者醋泡萝卜的时候会把少量的茎叶腌制在里面，吃起来清脆爽口。
第一次吃萝卜叶是被爷爷强迫吃的，记得那次我便秘，一连几天肚子又闷又胀，很是难受，爷爷知道后从地里采摘里一把萝卜叶回来，让我煮水喝，味道有点辛辣，带点淡淡的苦味。
看我把萝卜叶当药喝，爷爷又变着法子干脆用嫩绿的萝卜茎叶和萝卜苗加入油盐煮汤菜给我吃，还真别说，那味道我觉得不错，就像吃小青菜，更主要的是把我的便秘治好了。
从那以后，我知道了原来萝卜叶既是菜也是药，它富含维生素、矿物质、纤维素较多，又富含丰富的水分，可促进肠胃蠕动消化、理气，有助于体内废物的排出，还有润肤养颜的功效哦。
这几年，我们当地山地萝卜种植比较多，几乎家家户户都有种植，萝卜很好栽种，产量也高，但是市场价一年不同一年，有时候会好卖点，有时候就是几毛钱一斤，很不值钱，大部分的时候农户都会把萝卜在地里采收后做成萝卜条和萝卜丝晒干后出售，而萝卜叶则被丢弃，或捂在地里做肥料。
大家都觉得可惜，可是不知道要怎么办，一次偶然的机会，村里一农户家在间萝卜苗的时候，看到嫩泱泱的萝卜苗扔掉很可惜，于是就拿回家做菜吃，没想到个个都觉得好吃，后来她索性把间出来的萝卜苗拣干净后挑到市场上去卖，没想到比专门种植的小青菜和小白菜还好卖。
城里人告诉她，现在人们生活好了，喜欢吃些无公害对身体好的时鲜蔬菜，而萝卜苗就满足了人们的这种需求，好吃也能卖好价，最后她把地里的萝卜苗全部当作小菜卖，收入比萝卜还高。所以，慢慢地，我们当地的菜市场上随时可以买到时鲜的萝卜茎叶和萝卜苗菜了。
萝卜叶和萝卜苗做菜其实很简单，一般有三种吃法，煮汤、清炒、腌制和醋泡。煮汤和清炒最好选用嫩小的萝卜苗或茎叶，吃起来没有辛辣味和苦涩味，口感较好。而腌制和醋泡最好就选收获后萝卜顶上的嫩茎叶，这种吃起来清脆爽口，汁水较多。
据营养专家分析，萝卜茎叶不仅消食健胃，还有润肺止咳、保护眼睛的作用哦，所以在吃萝卜的时候，别忘了多吃点萝卜叶和萝卜苗哦！
喝干萝卜叶水有什么好处
答一、喝干萝卜叶水的好处：
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
二、名家论述：
①《本草纲目》：莱菔，根、叶同功，生食升气，熟食降气。
②崔禹锡《食经》：消食和中。
③《滇南本草》：白萝卜杆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结、乳肿，经闭
水萝卜缨子怎么吃?
答问题一：萝卜缨子怎么吃 萝卜缨营养丰富，但是萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。
用开水稍微烫一下起锅，晾凉后切细，另起锅热油后，姜，蒜爆香，加入切细的萝卜缨翻炒后，勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻，下饭好舒服。萝卜缨捞饭，也可以加入肉糜等
问题二：萝卜缨怎么吃有营养么 1.萝卜缨孕妇能吃吗
当然可以吃，萝卜顺气，助消化，是十月里的小人参。
2.萝卜缨功效和作用
具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女 *** 肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
3.萝卜缨营养价值
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。
4.萝卜缨上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
5.萝卜缨副作用
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
6.萝卜缨能吃吗
一般人群皆可食用萝卜缨
7.萝卜缨禁忌人群
体质虚弱、气血不足者、在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨
8.萝卜缨适宜人群
一般人群皆可食用萝卜缨
用开水稍微烫一下起锅，晾凉后切细，另起锅热油后，姜，蒜爆香，加入切细的萝卜缨翻炒后，勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻，下饭好舒服。萝卜缨捞饭，也可以加入肉糜等。
问题三：水萝卜缨子的营养价值 水萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。
问题四：水萝卜缨子怎么做好吃 红萝卜缨子有几种常见的吃法：
作为饺子馅或者包子馅，可以加点肉更加的美味
凉拌红萝卜缨子
可以根据个人口味素炒或者是加肉的炒红萝卜缨子
问题五：萝卜缨的吃法 用盐腌了,切碎,再和发好的熟黄豆拌在一起,当早餐的小菜.
问题六：萝卜缨子怎么做好吃,萝卜缨子的吃法 一些的，如小水萝卜可直接蘸食，酱料可选择面酱、麻将等。如果缨子已成红紫色，可作为包子、饺子的馅料。
问题七：晒干萝卜缨子怎样吃的 1、先将晒干萝卜缨子放到盆里，然后加入40度左右的温水，水面要高于
晒干萝卜缨子，可以加盖泡至松软。
2、凉拌吃：将泡至松软萝卜缨子在刚烧开的开水里快速焯一下，放至凉后，根据自己的口味加调制好的佐料拌匀即可食用。
3、烧汤：最好是将先清煮好羊肉汤烧开，将少许萝卜缨子调制到汤里，少煮一会，加入少许味精出锅即可。
问题八：萝卜缨的做法大全，萝卜缨怎么做好吃 推荐一道美味又营养的牛肉萝卜缨粥：
主料
牛肉(100克)
萝卜缨(100克)
大米(80克)
芝麻(适量)
调料
生姜(适量)
盐(适量)
芝麻油(适量)
厨具
砂锅
1准备好大米、萝卜缨、牛肉。
2牛肉洗净、剁成茸。
3加入黑胡椒粉、盐、淀粉拌好。
4萝卜缨、生姜洗净、切碎备用。
5萝卜缨加入盐、生姜末、芝麻拌好备用。
6大米洗净、倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮25分钟。
7米粒开花，倒入牛肉末，搅散。
8加入萝卜缨，煮开。
9加入盐、芝麻油，调好味盛入碗中，温热食用。
小窍门：
1、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
2、患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食牛肉。
营养功效：
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。 萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食消化，并能防治肠炎、痢疾。 鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。 牛肉萝卜缨粥，荤素搭配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。
问题九：胡萝卜缨怎么吃 在我老家，可以做咸菜，也可以切碎了放点面粉炒着吃
问题十：萝卜缨子怎么腌制 1，萝卜洗净切条，切块，最好都带上皮，
2，用盐腌制2--3小时。（出水为准）
3，用水冲洗。沥干
4，装放瓶中，放糖，盐，醋，然后放冰箱中一二天后就可吃了
萝卜洗干净切成条或丝（我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃），然后放盐，腌制一段时间，然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的，腌的时间要稍微长一点，可能需要腌一个小时左右，我一般切丝，腌十分钟后里面会有一些水出现，就可以了。
我觉得腌萝卜需要放辣椒才好吃呢，就是那种辣椒油，放上一点点才好吃。
有种腌时间长一点的萝卜我觉得还不错，就是切成条，用盐腌半个小时，然后放到太阳下晒，晒到萝卜表面干了，有一点蔫的时候收进来，加上其它调料拌好密封，放冰箱里。吃的时候拿一点出来就可以
腌酸辣萝卜
主料：白萝卜5公斤
配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。
制作方法：先将白萝卜择选干净，然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条，晾晒至八成干备用。香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐，白糖，花椒，大料放入锅内加水熬开，加入味精待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次15天后即成成品
酸辣萝卜条
主料：大萝卜或青萝卜
配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。
制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了水芹菜的功效与作用。
