今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊糙米茶的功效,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
教你如何制作养生糙米茶 怎么泡糙米
优质回答 教你如何制作养生糙米茶
营养丰富的糙米,除煮饭煮粥外,还可以泡茶喝,每天一匙糙米与枸杞,焖泡在保温瓶里,是忙碌上班族最简易的养生法哩~
材料: 糙米,枸杞。
做法: 1、糙米洗过后沥干水分。
2、热锅,不要放油,将糙米倒入锅中以小火干炒。(要边炒边翻动,并配以摇晃锅子)。
3、炒至糙米成黄褐色,约费时30分钟。
4、炒好放凉后可以装进玻璃罐里保存。
5、食用时,取一匙炒过的糙米,一小匙枸杞,放入保温瓶里,冲入热开水,盖上盖子闷10-15分钟即可饮用。
小知识: 收割后的稻米除去不能吃的外壳,即为糙米。糙米含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E、维生素K等丰富营养,胜于白米。糙米口感较粗硬,若吃不习惯可以与白米混着一起煮、也可以煮糙米粥。
小叮咛: 糙米一定要炒干,否则容易发霉不易保存。可以单独冲泡糙米喝,或是加枸杞、红枣一起冲泡。焖泡过的糙米可以直接吃,或是煮成粥食用。糙米冲热开水泡来喝也能充分吸收糙米的营养,可以助排便、促血液循环等。但糙米茶可不是直接将糙米冲热水喔!必须先将糙米炒过后才能饮用。
糙米茶的制作方法
优质回答糙米茶(brown rice tea)是糙米经炒制加工成的具有独特芳香味的制品。主要生产工序有:湿式精选、润米、干燥、焙炒、冷却、包装等。可单独或与茶叶一起开水冲泡饮用。含多种维生素及矿物质,营养丰富,具有增强消化吸收,降低血脂和胆固醇,预防高血压等功能。
1、基本材料:
A、糙米180克;
B、水1500毫升;
2、制作方法:
①、把糙米放在未沾油的锅中,炒至黄褐色,倒在其它容器内;
②、锅内放水1500毫升,烧开后放入炒过的糙米,水滚开后,改用小火煮20分钟后,过滤糙米渣取茶水饮用(小火煮时应打开锅盖);
③、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃,营养美味,能改善便秘。
3、步骤:
①、先将糙米下锅,不加油干炒3分钟,然后待凉装罐。
②、使用时,取已炒过的糙米1杯.先洗净.再加水8杯,滚后小火再煮20分钟,待凉即可饮用。喝不完的要前入冰箱早冷藏再喝时宜加热 。
4、注意事项:
①、糙米茶不要与蛋白质饮品混在一起喝。
②、糙米茶适应人群:亚健康人群:病后虚弱、经常长痘、排便不畅、上楼心慌气短、头昏乏力、精力不济、睡眠不深、需要减肥皮肤美容、慢性易疲、思维迟钝、健忘、食欲不振、消化不良。
四、疗效效果
1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
2、多吃糙米蔬菜防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现,这些孩子之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同,所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
3、糙米能治疗贫血;
4、糙米能治疗便秘,净化血液,有强化体质的作用;
5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
6、糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
8、糙米有提高人体免疫力,促进血液循环,消除沮丧烦躁情绪,预防心血管疾病、肠癌等功效。
糙米茶制作方法及用量
优质回答首先需要选择好的糙米。
好的糙米:米粒完整,胚芽和外面的米糠部分保存完整。
材
料:
糙米:一碗(180cc)3.6两
水:
八碗(1440cc)3斤左右
糙米茶的做法:
1、把3.6两的糙米倒入不放油的平底锅中炒至变黄为止,注意不能炒煳,不停搅拌
2、同时,用另外一个锅煮3斤左右的水,煮开后,放入炒好的糙米,把火熄掉。
3、如此放置5分钟。
4、用筛子筛掉糙米,饮用过滤后的水。
5、再制时,先煮开3斤水,然后放入第一次使用过的糙米,用小火煮5分钟,过5分钟后,用筛子筛掉糙米,喝剩下的水。可以把第一次制作的茶和第二次制作的茶混合在一起饮用。
糙米胚芽茶怎么制作
优质回答自制糙米茶还听过
将干的糙米,放入干锅中(不加油),用非常小的小火,慢慢地炒,炒到微黄,就可以了(不要炒焦了),然后自然晾凉之后,想喝糙米茶时,直接取一点,用开水冲泡就可以哦,味道清香好喝。如果妈妈喝,还可以加几片绿茶进入一起喝。
功效:
糙米炒焦的过程是中药的炮制方法,属于火制炒法中的清炒法。糙米味甘性平,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。
经过炒焦后糙米偏于温性且有香味,既增强了和胃健脾的功效,又因为香能燥湿而有很好的祛湿功能。
糙米煮饭时用点小技巧也可以很好吃。
糙米饭小技巧
提前将糙米浸泡2小时;
加点糯米进去口感好;
加点蔬菜营养更丰富。
糙米的营养作用
1、改善肠胃机能,净化血液
糙米中含有大量纤维素,而纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因此有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖新陈代谢及排毒等作用。
2、降低胆固醇
糙米胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇,保护心脏的作用。
3、促进血液循环
胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,能有效维护全身机能。
4、预防糖尿病
研究发现,糙米中丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”,能帮助胰腺功能恢复正常,从而起到预防、减轻糖尿病症状的作用。
5、延缓衰老
糙米中含有丰富的维生素E,可以中和自由基,延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤更有活力。
6、预防口腔溃疡
糙米中含有丰富锌、铁元素,对口腔黏膜修复起到重要的作用。
对于糙米茶的功效,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。