今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊紫薯的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
紫薯怎么吃 简单易学的6道紫薯做法
优质回答1
紫薯怎么吃
紫薯呈紫色或深紫色，不仅味道甘甜，还富含维生素、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养成分，除此之外，还含有硒元素和花青素，有较高的营养价值。由于紫薯色彩鲜明，除了能用到糕点之中外，也可以和黑米、红枣等煲粥，营养更加丰富，而且口感也十分好。
烤紫薯饼
材料
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。
做法
1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；
2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；
3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；
4、烤箱180°烤20分钟，即可。
紫薯香芋西米露
材料
紫薯、芋头西米、冰糖、炼乳。
做法
1、将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；
2、放入适量冰糖，盖好盖子，中火煮沸转小火；
3、西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；
4、待紫薯和香芋接近软糯时，倒入煮好的西米，轻微搅拌同煮两分钟；
5、起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，轻微搅拌均匀即可。
紫薯苦瓜圈
材料
苦瓜、紫薯、色拉油、食盐、蜂蜜。
做法
1、紫薯洗净，隔水蒸熟；
2、去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀；
3、苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净；
4、烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水；
5、将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实；
6、切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。
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酸奶紫薯泥
材料
紫薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果、巧克力。
做法
1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；
2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。
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紫薯银耳羹
材料
银耳、紫薯、葡萄干、冰糖。
做法
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮；
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
3、将银耳放在锅中大火煮开；
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟。
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紫薯山药糕
材料
山药100克、紫薯100克、绵白糖15克、食用油1勺。
做法
1、山药洗净蒸熟去皮，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油；
2、紫薯洗净煮熟，去皮后过筛成泥，加入适量白糖和少许食用油；
3、将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可食用。
宝宝紫薯粥的做法大全
优质回答宝宝紫薯粥是一款营养丰富的辅食，紫薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于宝宝的生长发育。下面介绍几款宝宝紫薯粥的做法，快来试试吧！
🍚紫薯山药粥
大米洗净，紫薯、山药洗净切小段，扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花即可。
🍚紫薯小米粥
紫薯削皮洗净切块，将大米与小米淘洗好备用，放入熬粥的锅中，加入适量水，用大火煮开，用小火熬制30分钟即可。
🍚紫薯燕麦牛奶粥
紫薯泥、牛奶放入奶锅里，小火加热，并不停搅拌，搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片，继续不停搅拌，小火加热，锅边微微冒细泡的时候，放入白糖，搅拌均匀关火，即可食用。
🍚紫薯绿豆粥
洗干净绿豆、大米，和清水一起放入高压锅，调至煲汤档，开始煲，煲好后倒入紫薯，继续煲10分钟即可。
🍚紫薯枸杞粥
紫薯去皮，切成小块，剩饭放入锅中，大概碾开来，加入足量的水煮开，加入紫薯和枸杞，转中小火10到15分钟，期间时不时地搅拌。
小紫薯怎么做好吃 迷你小紫薯的做法大全
优质回答1
蒸小紫薯
材料
紫薯200g。
做法
1、洗干净紫薯表面的泥土，然后削去表皮；
2、把紫薯切成厚薄均匀的片片；
3、取出碟子，把紫薯码在碟子里边；
4、什么调料都不需要，直接摆蒸架上，放入电饭锅，煮饭时候一起蒸熟即可。
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紫薯奶昔
原料
熟紫薯200克、牛奶250克、白糖10克。
做法
1、将紫薯蒸熟去皮切成小块；
2、放入料理机中；
3、加入牛奶和白糖；
4、启动料理机搅拌成紫薯奶昔；
5、倒入碗里，放上紫薯块即可。
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紫薯木瓜羹
材料
紫薯，木瓜，牛奶。
做法
1、紫薯削皮，切小块，放适量水，微波高火5分钟至熟透；
2、紫薯放进搅拌机，加适量水和牛奶，高速打碎成羹；
3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可；
4、木瓜切块，放到紫薯羹里拌匀食用。
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酸奶紫薯泥
材料
紫薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果、巧克力。
做法
1、紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；
2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可。
紫薯泥的三种做法
优质回答紫薯泥是一道营养丰富的美食，不仅口感好，而且营养价值高。下面介绍三种不同的紫薯泥做法，让您的宝宝吃得更加健康。
🥗紫薯泥沙拉
紫薯泥沙拉是一道美观、口感好的紫薯泥做法。紫薯蒸熟后去皮，加少量牛奶，压成泥状，一把压好的紫薯泥，放在一旁做成花的造型，在表面第一层沙拉酱，用菜叶子包着，可以给宝宝食用。
🍦奶油紫薯泥
奶油紫薯泥是一道新鲜可口的紫薯泥做法。紫薯蒸熟后，先去掉外皮，放在大碗中有小勺子，把紫薯压成泥状，给年纪比较小的宝宝食用。可以放在料理机中打成糊状，加少量白砂糖和奶油，用打蛋器均匀地搅拌，一直到表面变成糊状以后放入盘子中，加薄荷叶装饰，做成新鲜可口的奶油紫薯泥。
🍼酸奶紫薯泥
酸奶紫薯泥是一道营养丰富的紫薯泥做法。紫薯上锅蒸熟，剥掉外皮，用勺子碾成泥状，比较干的可以加少量鲜牛奶，搅拌均匀放在模具中，放在模具里之前，可以在模具里涂一层酸奶。这样的方法是防止，紫薯泥粘在模具上弄不出来，会破坏掉紫薯泥中的造型。这样的一道美食是用于给宝宝开胃，缓解便秘，促进消化。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对紫薯的做法大全时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
