今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊降血脂食疗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
吃什么蔬菜降血脂吃什么水果降血脂
优质回答降血脂的蔬菜：
1.马齿苋
马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分，还有享有“血管清道夫”美誉的伽马亚麻酸，被称为长寿菜。
2.海带
海带具有去脂降压、清热利水、软坚化结、镇咳平喘等作用。此外，海带中的褐藻胶是可溶性膳食纤维，能够和食物中的胆固醇结合，将其排出体外。
3.辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。
4.苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，而且维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力。慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
5.芹菜
芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能降低血压。
降血脂的水果：
1.西红柿能降血脂
西红柿是生活中常见的水果，它能生津止渴，也能健胃消食，而且它含有的维生素c和芦丁以及番茄红素和果酸等物质进入人体以后，还能降低人体内胆固醇的含量，它不但能降血脂还能预防动脉硬化，也能减少冠心病的发病率。
2.香蕉能降血脂
香蕉是生活中的常见水果，能润肠通便，也能降压降脂，，因为香蕉这种水果中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以预防血压升高，也能清理血液中的胆固醇。
3.葡萄能降血脂
葡萄中含有多种对人体有益的微量元素与维生素，还有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，除此以外，酚类物质和芦丁也是葡萄最重要的存在，它们进入人体以后可以促进血液循环，减少血小板凝集，预防血栓生成。
扩展资料：
血脂高的表现：
1.出现脸黄疣
来中老年入.尤其昰女性.眼睑上新出现黄色、橘色或者棕红色斑块或者结节.不痛不痒.就很可能昰黄色瘤、它常长在上眼睑的内眼角处.竾可能出现在面部其他部位或膝盖上.针头或黄豆大小.边沿略高出皮肤表面.质地较柔软、
2.头晕犯困时常感倒头晕头痛、胸闷气短、腄眠不好、容易忘事.手脚易发麻、沉重.清晨头脑不清醒.早餐后可改善.午后极易犯困.夜晚却很清醒、
3.眼球周边有灰白圈
黑眼球边沿被一圈灰白色、宽约1～2毫米的圆环或弧形半圆环所包抄.时间久了.颜色会不休加深且越来越明显、
参考资料：降血脂吃这些--人民网
治疗脑力劳动者高脂血症的食疗方（三）
优质回答(1)西红柿300克，棉白糖50克。西红柿洗净，入滚开水中烫一下，迅速捞起放入冷水中晾凉，取出剥去外皮，切成厚片，装入盘中，撒入白糖即可。西红柿富含维生素C,每日1剂，具有促进胆固醇代谢的作用，故可降血脂。
(2)紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮煮2分钟，再与粳米一起煮成粥服用。每曰1剂，常服有降血脂作用。
(2)葵花籽仁适量研末，备用。每次6克，睡前白糖水冲服，常服具有降血脂的功用。
(3)花生米适量漫米醋中，5日后食用。每日1次，每次吃10〜15粒，可降血脂等。
(4)芹菜连根取10厘米，每剂用10根。洗净切段，加水500毫升，煎取汁200毫升为头汁，晨间空腹服用；以同法煎二汁，傍晚空腹服食。每曰1剂，连用3周，具有降低血脂功用。
近年来通过科学试验，发现有些食物确有降低血脂功效，并有预防冠心病作用。例如，生姜的油脂成分有抑制肠道对胆固醇的吸收作用，并能增加胆固醇从大便中排出；牛奶中含有的3-羟-3甲基戊二酸、乳清酸和钙质，有抑制胆固醇的生物合成和减少胆固醇的吸收作用；大豆粉等能增加大便中胆固醇的排泄；香菇和蘑菇中含有一种腺嘌呤衍生物，具有降血脂作用，并能改变血浆和组织间胆固醇的平衡，绿豆不仅具有阻止动脉硬化症患者血脂升高的作用，并且还能使已升高的血脂迅速下降，玉米油含有丰富的不饱和脂肪酸，是一种胆固醇吸收的抑制剂；向日葵籽，因其含有50%的亚油酸；有明显的降血脂作用,海带、淡菜、海藻有降血脂和软化血管壁的功用,大蒜汁、大蒜精油、洋葱汁和洋葱、精油，均有抑止高脂饮食诱发血脂升高的作用,鱼类（特别是甲鱼）、扇贝、对虾、韭菜、猪心、花生、茶叶等，均有降低和抑止血中胆固醇升高的作用；胡萝卜、葡萄、红米、红小豆等，可抑止肝中胆固醇升高；山楂、刺梨、猕猴桃、鲜枣及其制剂，因含大量的维生素c,对治疗高脂血症均有良好的效果。
喝什么汤可以降血脂？
优质回答前些天去超市看到有卖盐渍海带头的，这样的海带一看上去就显得肉特别厚实，碧绿的颜色非常好吃的样子。这样的海带无疑是炖汤的佳品，海带排骨汤已经在意念中点单。
本身海带作为一种藻类植物，本身所含的水分超级高，当然热量就相对低了。其含有优质蛋白质和丰富的碳水化合物，还有一种特殊物质甘露醇。在湿热的夏季，作为祛湿排毒，调节血压、血脂，都是不错的食疗材料。搭配新鲜的老排小火慢炖，汤清肉烂，节食的时候一碗海带加汤就可以解决一顿。
节食过的人都知道，节食最难受的不是饿，而是不断分泌的胃酸。所以这道菜还添加了一个墨鱼干，不但可以使汤更加鲜美，还能健胃调节胃酸过多，同时补气养血。非常适合爱美的你。
【材料准备】：
老排500克，盐渍海带头适量，墨鱼干1个，干贝少许，姜4-5片，盐、生抽少许
【制作方法】：
第一步.将盐渍海带洗净后用清水浸泡半小时左右，捞出控干切成下图中大小的片状备用。
第二步.汤锅中倒入适量清水煮沸。另起锅加入清水倒入排骨，大火煮沸后，煮出血沫后捞出放入汤锅中，大火煮开后转小火，先将骨头汤煮半小时左右。
第三步.将提前半小时准备的泡发墨鱼干切条，锅中加少许油爆香，爆至墨鱼肉卷起即可倒入汤锅中。
第四步：将锅再倒入少许油，放入姜片爆香后倒入海带片翻炒均匀。
炒四五分钟后，锅中的海带遇热发出啪啪的声音，倒入少许生抽。翻拌均匀后倒入汤锅中。
再将浸泡半小时左右的干贝放入锅中，大火煮沸后转小火。
第五步.盖上盖子小火慢炖一个小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。葱段可以出锅时放入碗中，吃多少放多少。这样没喝完的汤也不会有香葱在里面变黄叶。
吃不完的汤放入保鲜盒，冰箱保存。热着吃非常方便快捷。达到了节食的目的，也提供了必要的营养。
刚刚出锅的汤，排骨刚好脱骨，软硬适中。海带软糯爽口，既有饱腹感又不含太多热量。这种碱性食物还可以调节人体免疫系统，更健康的瘦身
食疗降血脂——山楂
优质回答作者：中山大学孙逸仙纪念医院 佘典珂
相信大家有吃过山楂饼、山楂糕、山楂卷、山楂酱、山楂罐头、山楂酒、山楂干等等，没错，这就是我们今天要介绍的主角——山楂。
山楂，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味酸性温，既是一种水果，也可入药，是属于药食同源的传统中药材。在日常生活中，它常常被用来健脾开胃、消食化滞的一种食品，但其作用却不止于此。除了上述功能之外，还可以降血脂、降血压、护肝、强心、抗氧化、抗疲劳、强免疫等，对胸膈脾满、疝气、血瘀、闭经等症有很好的疗效。而今天我们主要探究的是其降血脂的作用。
山楂中主要的降血脂的活性成分包括山楂黄酮、三萜酸、植物甾醇、果胶五塘等。现代药理学研究证明，山楂具有降血脂作用，可以用来预防和治疗高血脂。其降脂机制是通过抑制肝脏合成胆固醇，促进肝脏从血液中摄取胆固醇，从而达到降血脂的作用。除此之外，还可以促使胆汁酸大量排出，以及促使脂肪氧化降解和血脂减少。其中，山楂黄酮还有预防动脉粥样硬化发生发展的作用。
山楂与其他中药配伍可增加降血脂效果，有学者研究发现决明子与山楂提取物以1∶3的配比降脂效果最强。有学者用丹参、首乌、山楂水煎去渣，得药汁给高血脂症患者服用，三药合饮，功在活血通络、调节气机，并能显著降低血脂水平。也有学者用干山楂、枸杞子开水浸泡得山楂杞子饮，疗程6周，结果发现血脂水平显著降低。
由于山楂的降脂作用明确，很多降脂的中成药含有山楂，以下逸仙药师列举几种：
荷丹片： 荷叶、丹参、山楂、番泻叶、盐补骨脂
血脂灵片： 泽泻、决明子、山楂、制何首乌。
脂康颗粒： 决明子、枸杞子、桑椹、红花、山楂。
山楂精降脂片： 山楂提取物。
脂可清胶囊： 葶苈子、山楂、茵陈蒿、黄芩、泽泻、大黄、木香等。
降脂灵片： 制何首乌、枸杞子、黄精、山楂、决明子。
健脾降脂颗粒： 山楂、泽泻、丹参、芝灵等。
降脂宁颗粒： 山楂（去核）、制何首乌、决明子、荷叶。
降脂排毒胶囊： 大黄、决明子、山楂、茵陈、栀子、泽泻、莪术、何首乌、柴胡。
血脂宁丸： 决明子、山楂、荷叶、制何首乌。
蒲参胶囊： 何首乌、蒲黄、丹参、川芎、赤芍、山楂、泽泻、党参。
山楂的功能作用强大，也可以说暂时没发现有何不良反应，但在也还是有一些需要注意的点：
1、应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人。（生山楂含鞣酸，会与胃酸反应形成胃石）
2、食用后应刷牙。（加热后会变更酸，不利于牙齿 健康 ）
3、孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者以及儿童忌食。
4、不可空腹食用。
因为山楂具有独特的风味和多种保健功能，市面上常被加工成各种各样的食品。但在制作过程，其加工方式不同，可能导致有效成分的变化，因此，不能确定是否还就有保健（如降血脂）功能，今后需要加强此方面的研究。现介绍山楂的一些日常的食用方法：
1、山楂粥
原料：山楂30~40g，粳米100g，砂糖10g。
做法：山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，再加入粳米、砂糖煮粥。
2、山楂双耳汤
原料：银耳10g，黑木耳10g，山楂20g，冰糖30g。
做法：黑木耳、银耳泡一段时间，洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放入锅中。加500ml清水，中火煮约20分钟。然后加入冰糖，搅拌至完全化开，出锅。
3、山楂鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，山楂干15g，生姜15g，胡椒粒1g，葱白1段，橄榄油适量。
做法：配料除山楂外放入鱼腹中，用橄榄油快速煎鱼，加热水没过鱼，放入山楂干，大火烧开煮5分钟，改小火煮煮至奶白色的鱼汤。
4、山楂玫瑰花茶
原料：干山楂6g，玫瑰花3g。
做法：泡茶饮用。
5、山楂荷叶茶
原料：山楂5g，荷叶5g，蒲公英叶5g。
做法：代茶饮用。
6、决明子山楂苦丁茶
原料：山楂5g，决明子8g、苦丁茶10g、甘草2g。
做法：代茶饮用。
小结
由于高脂血症发病率的逐渐上升，人类对自身的 健康 也越来越重视。我国盛产山楂，山楂中所含有的活性物质使其具有降血脂功能，以山楂为原料制成的食品以及药物将会受到大众的欢迎和青睐。
山楂的降脂作用明确，与其他中药合理配伍可增加降血脂效果。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对降血脂食疗时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
