今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊粽子是隔水蒸还是水煮,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
买回来的粽子应该是蒸还是煮啊？
最佳答案煮。
粽子之所以要用水煮，是因为粽子在成熟的过程中要吸收大量的水分，这样才会软糯可口。因此，煮的时候不仅要添加大量的水，煮好以后还要继续焖一段时间，让粽子多吸收点水分。而如果采用蒸的方法，根本无法给粽子提供充分的水分，蒸好的粽子会很干硬，还容易出现夹生现象。
扩展资料：
煮粽子所需物品：粽子，高压锅，沸水。方法如下：
1、将包好的粽子规则整齐地摆放在高压锅内，如下图所示。
2、摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，如下图所示。
3、然后盖锅盖，开大火加热，如下图所示。
4、当高压锅发出蒸汽声时，改用中小火进行蒸煮约半小时，如下图所示。
5、时间到后，关火，让锅内气体自然放气，如下图所示。
6、放完气后，静置高压锅，闷20-30分钟左右，如下图所示。
7、时间到后，即可出锅享用，如下图所示。
现包的粽子应该是蒸还是煮？ 正在包粽子 急
最佳答案现包的粽子蒸也可以煮也可以。
煮粽子：粽子一定要在水煮沸之后放入。等再次煮沸之后，再用高温煮3个小时左右。蒸煮过程中不要添加生水。我们要注意的是，水粽不能和其他粽子一起煮。煮的时候趁热把它拿出来。吃的时候，把粽叶打开，粽叶又香又香。入口油而不腻，糯而不粘，咸而甜，美味是上品。
蒸粽子：用蒸架将适量饮用水放入锅内。把粽子放在蒸架上，分开煮。加热至滚沸，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。
扩展资料：
吃粽子的禁忌：
1、吃粽子时，最好同时喝茶帮助吞咽和消化，吃得适度，一次少吃，并选择迷你粽子。
2、吃粽子时，应配以凉拌蔬菜水果沙拉，以缓解肠胃不适。
3、粽子要充分加热煮至软身。
4、如果胃病患者吃粽子，可以选择白米粽子。不要蘸糖，也不要吃得太甜。
5、胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者不应吃脂肪和蛋白质含量过高的饺子，如肉饺子和蛋黄饺子。
参考资料来源：百度百科-粽子
粽子蒸还是煮 粽子蒸还是煮呢
最佳答案1、粽子是需要煮的，因为粽叶需要经过煮了以后，它的香味才会融入到糯米中，吃起来才会比较的爽口，此外，现包的粽子，有的糯米浸泡的时间如果不是特别长的话，用蒸的方式很容易出现夹生硬生，因为里面的水分不够。
2、煮过的粽叶包的粽子，而且糯米浸泡时间比较长的话，这种直接用蒸的方式就可以了，因为它的香味可以保留，而且蒸的话不至于粽子太软糯，也保证了它的口感。
3、同样做粽子，有人直接蒸，有人用水煮，其实大家在做粽子的时候，直接采用煮的方式就可以了，像第二种情况，糯米浸泡时间久，粽叶经过煮了以后再包，制作粽子的方式还是比较少的，所以用水煮的方法更实用。
4、大家在煮速冻的粽子时，记住一定要把它煮熟透，不要出现半生不熟的情况，一般水沸腾以后15分钟，基本就可以保证它熟透。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟粽子是隔水蒸还是水煮这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
