今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊玉米粒的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
玉米粒最好吃的六种做法
最佳答案1、葱香玉米粒
做法：鲜玉米棒洗净，清理干净玉米须，控干水分以后用刀顺着底部削下玉米粒；把葱、蒜瓣、干辣椒切好备用；锅热后倒油，放入蒜末、葱白、干辣椒煸香，倒入玉米粒翻炒；一分钟左右放入适量盐、葱绿，继续翻炒，等熟了后就可以出锅了。2、青椒玉米粒
做法：将玉米粒剥下来洗净，将玉米粒焯水备用，青椒切成小圈；油烧热将青椒圈放入锅中翻炒，倒入玉米粒，大火快炒，放入食盐调味即可。3、玉米胡萝卜汁
做法：胡萝卜切滚刀块，放入沸水中煮制10分钟，关火焖一会儿捞出；从玉米棒子上剥下玉米粒，放入沸水中煮制8分钟后捞出；把胡萝卜块、玉米粒、纯净水一同放入料理机里打30秒，关闭开关后静止几十秒再重新开启，低速打30秒口感会非常细腻。4、七彩玉米粒
做法：把玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净，木耳泡发好后洗净，胡萝卜去皮后切粒；锅内放油，放葱、姜爆香，放虾仁爆炒，虾仁变色，捞起备用；锅内放油，放所有材料翻炒，放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可。5、玉米青红椒炒肉丁
做法：将食材切丁准备好，瘦肉加入生粉、油、盐、糖和适量水调好味，再加入适量的清水；加入荸荠，放入瘦肉丁，搅拌一下，加入青红椒、胡萝卜，煮一两分钟；加入用生粉勾的芡汁，最后加入半匙热炒鲜露，拌一下，起锅即可。6、咸蛋黄炸玉米粒
做法：首先要挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米，将玉米粒剥开，让入开水中煮熟，捞出沥干水分，蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好；倒入适量油，倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡，然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅。
饭店黄金玉米粒的做法
最佳答案准备材料：鲜玉米粒400g、小米辣4个、蒜2g、姜2g、盐适量、生粉适量、椒盐1g、芝麻油四分之一勺
制作步骤：
1、大蒜生姜切细细的沫备用，一定要细
2、小米辣同上切细细的沫
3、锅里上水，加入少许盐烧开，倒入玉米粒，拌匀，煮约一分钟左右至熟
4、煮好的玉米粒捞出来，沥干水，撒上少许生粉拌匀
5、热锅注油，烧制五成热，倒入玉米粒，炸片刻，用锅铲翻动一会儿
6、炸至金黄色捞出
7、锅底留油，倒入蒜末，姜末红椒炒香
8、倒入炸好的玉米粒翻炒匀，加入少许椒盐和葱花
9、一点点鸡粉，最后加入少许芝麻油炒匀出锅即可
10、成品图
甜玉米粒的家常做法
最佳答案甜玉米粒的家常做法如下：
主料：甜玉米1根、猪肉馅100克。
辅料：小红辣椒1只、小葱2根、料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽几滴、油适量。
1、准备好材料，玉米用盐水冲洗剥粒。
2、肉馅中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟。
3、葱切末，辣椒切小圈。
4、锅中加少许油烧热，倒入肉馅快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干。
5、倒入玉米粒翻炒一会儿，淋入2汤匙生抽，加点儿清水后放入辣椒，大火稍煮至汤汁收干，最后撒入葱末就可以了。
黄金脆皮玉米粒的做法窍门
最佳答案脆皮玉米粒：
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉。
辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个。
步骤：
1.甜玉米洗净控干水;煮熟。
2.让浆粉裹匀每个玉米。
3.加进一些鸡蛋液拌匀。
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。
6.锅内倒多些油,油温在200度热时,下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料。
营养价值
1.维生素含量非常高：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富：玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁：玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸：玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
用玉米粒作的美食
最佳答案用玉米粒作的美食
金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。
金玉满堂
做法
黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。加入生抽、醋、香油、盐调味等原材料，胡萝卜丝下水煮熟。白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。
金玉满堂所需材料：
调料：盐、油、味精等若干。
金玉满堂的做法：
1.将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用；
2.冷油下松子，待油温慢慢升高，炸至色泽金黄，捞出后放在吸油纸上；
3.锅内少许底油，烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒；
4.加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡.
家常做法，
食材
玉米豌豆胡萝卜粒 500克
腊肠 1根
豆油 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
方法/步骤
把腊肠洗干净
把腊肠切成片
请点击输入图片描述
把玉米豌豆胡萝卜粒洗干净并沥水
请点击输入图片描述
把腊肠片上锅蒸熟
请点击输入图片描述
油锅烧热，放入腊肠片炒香，放玉米豌豆胡萝卜粒翻炒，放料酒，生抽，盐，鸡精翻炒几下，盖上锅盖焖煮至熟即可
请点击输入图片描述
金玉满堂成品图
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1
腊肠蒸一下容易熟透
请点击输入图片描述
玉米粒怎么做好吃？
最佳答案【美食】椒盐玉米粒
原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青红辣椒丁若干，白芝麻少许
首先，将玉米粒煮熟，并沥干水分
采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成热，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微变色，即捞起，待一会儿，再倒入锅，进行复炸。反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感。类似的，土豆丝，藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许，倒入青红辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放盐、味精少许，最后撒上白芝麻，即可起锅。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望玉米粒最好吃的六种做法，能给你带来一些启示。
