今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡肉怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
大学最爱鸡胸肉这样做巨好吃
优质回答减脂鸡胸
香煎鸡胸肉
所需食材鸡胸肉、蒜末
做法步骤
①一块鸡胸肉，对半横切成两片，再用刀背轻轻拍松
②加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉，拌匀腌30分钟
③起锅烧油，放入鸡胸肉，两面各煎15秒左右
④倒入50ml清水，盖盖小火焖2分钟，转中火，两面各煎20秒，待表面变金黄色，搞定!
青椒炒鸡胸肉丝
所需食材
鸡胸肉、青椒、姜蒜末
做法步骤
①青椒、鸡胸肉切丝，姜蒜切末
②鸡胸肉加适量盐+一勺生抽+一勺淀粉+半勺黑胡椒，抓均匀腌制5-10分钟
③锅中热油，姜蒜末炒香，倒入鸡胸肉，翻炒至表面微黄
④倒入青椒翻炒，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，搞定出锅!
孜然鸡肉条
所需食材
鸡胸肉、葱姜蒜、白芝麻
做法步骤
①鸡胸肉切条，放葱姜片+一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一点点盐，抓匀腌制10分钟
②准备调料：一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻，混合
③锅中放少许油，腌好的鸡肉条小火慢煎，煎至表面金黄
④倒入调料，翻炒炒匀，巨香!
香辣鸡胸肉
所需食材
鸡胸肉、小米辣、香菜
做法步骤
①鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制15分钟
②调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉，淋热油，加两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖，搅匀
③起锅热油，鸡胸肉煎至两面金黄，撒香菜，倒入酱汁拌匀!
鸡胸肉饼
所需食材
鸡胸肉、洋葱、玉米粒
做法步骤
①鸡胸肉和1/4个洋葱，用绞肉机打成泥
②加入一些玉米粒，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，几滴老抽，半勺黑胡椒粉，半勺淀粉
③搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时
④取适量肉泥团成小圆饼，少油小火慢煎至两面金黄即可!
手撕鸡胸肉
所需食材
鸡胸肉、葱姜蒜、小米辣
做法步骤
①鸡胸肉冷水下锅，放姜葱、料酒煮20分钟
②捞出过凉白开，浸凉后捞出沥干水分，撕成细条状
③调酱汁：小米椒、大蒜.芝麻，淋热油，加盐、糖、葱、生抽、蚝油、陈醋各一勺
④将调味汁浇在鸡胸肉上，放入香菜，抓拌均匀即可!
鸡胸肉滑嫩好吃
优质回答鸡胸肉滑嫩好吃
准备食材：
青红辣椒切斜刀，大蒜拍碎
鸡胸肉解冻刚软的时候切，就可以切成这样，如果是全部解冻状态切很容易有碎的
鸡胸肉切斜片
腌制鸡胸1勺生抽、老抽、蚝油、盐腌10分钟备用
一口好看且不粘的锅，能做出好吃的菜，工具也很重要
步骤：
1、鸡胸肉倒入油锅炒变色，盛出备用
2、锅里留油倒入辣椒翻炒，闻到辣味就可以
3、一勺盐调味
4、倒入鸡胸肉一起快速翻炒
5、口味重的可以再来一小勺老抽
6、来点水 (用的是装鸡胸肉的碗）收汁30秒出锅
总结：
鸡胸肉半解冻状态切片，形状更好看，薄厚均匀
鸡胸肉的做法大全 鸡胸肉怎么做好吃 鸡胸肉
优质回答凉拌手撕鸡胸
白水煮鸡胸，放几片姜同煮
鸡胸肉放凉，手撕成丝，黄瓜切丝
小米辣和蒜剁碎加进去，加入适量盐、芝麻油、辣椒油、花椒油、花椒粉、少量味精、熟芝麻或者花生碎，拌好即可
凉拌麻酱鸡丝
鸡胸肉放入水中加少许料酒葱花煮20分钟，捞出晾凉
黄瓜丝普盘底，蒜泥加少许盐和白开水做成蒜汁，木耳放水中煮10分钟切碎，葱花香菜切碎备用
煮好的鸡胸肉手撕成丝，加入蒜汁、酱油、白醋、盐、葱花、香菜、木耳即可
拌好的食材铺在黄瓜丝上，芝麻酱温水调开后浇上去，最后淋上辣椒油，撒上熟芝麻即可
杂豆蔬菜鸡蛋酸奶
杂豆提前煮熟
青菜水煮熟，铺在豆子上，然后铺上煮熟的鸡胸肉片
浇上酸奶，搅拌开吃
鸡胸午餐肉
鸡胸肉550克洗净切块，放入搅拌机打成肉蓉，加入生抽、五香粉、花椒粉、盐，顺时针搅拌均匀
将40克淀粉和100克清水搅拌均匀倒入肉蓉中，加入1个鸡蛋继续顺时针搅匀
最后将葱末、蒜末、姜末倒入盆中搅匀
用小刷子将玻璃容器刷上一层橄榄油，将肉馅放入容器中压实，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中蒸25分钟即可
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了鸡肉怎么做好吃。
