今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊纳豆的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
哪些人不能吃纳豆，像胆固醇、血脂偏高可以吃吗？
答以下五类人不适宜食用纳豆：严重胃病者、肾脏疾病者、痛风患者、急性胰腺炎发作者、伤口未愈者等人群。别小看纳豆的功效，有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的作用。
像胆固醇、血脂偏高是可以选择吃的，尤其是搭配上红曲对降血脂的功效更好些。比如这款舒百宁纳豆红曲胶囊就不错，主打植物性纳豆红曲外，还含有洛伐他汀，对辅助降血脂上也是很好的。
吃纳豆有什么好处 哪些人不能吃纳豆
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吃纳豆有什么好处
1、降低胆固醇
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%,而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量,对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。
2、溶解血栓
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶,这种酶能够有效溶解血液中的血栓,对于预防血栓类疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。
3、降低血压
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂,在纳豆表面的粘稠物中存在比较多,这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用。
4、调节肠道
纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维,这些膳食纤维可以促进排便,还能预防大肠癌和直肠癌等疾病。
5、促进消化
纳豆中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等众多酶类,这些生物酶能够很好的促进人体肠胃的消化吸收。
6、预防癌症
纳豆中的黄酮类、膳食纤维、硒等元素可以有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等癌症,所以经常吃纳豆,对预防癌症有很好的作用。
7、延缓衰老
纳豆中的维生素E含量比较高,能够修复过氧化物对细胞的伤害,起到很好的抗氧化、延缓衰老、保护皮肤的作用。
8、预防骨质疏松
纳豆中的维生素K能够促进骨蛋白质的生成,这种蛋白质和钙质共同作用,可以增加骨密度,起到预防骨质疏松的作用。
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哪些人不能吃纳豆
1、急性胰腺炎
急性胰腺炎发作时,严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌,所以也不适宜食用。
2、肾脏疾病
纳豆含非必需氨基酸较高,对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利,故应禁食。
3、伤口未愈
纳豆激酶抗血液凝结力强,手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。
4、严重胃病
纳豆嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此,患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。
5、痛风
痛风是由于嘌呤代谢失常引起的,纳豆含嘌呤较多,所以痛风患者要尽量少食纳豆。
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纳豆的食用禁忌
1、不加热吃
纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。为了保持它有益于心血管的鲜明健康特色,肯定也不能在里面加入大量油脂,或者配合大量动物性食品。
2、保质期稍过也能吃
纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。
3、晚餐吃纳豆效果最好
食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
4、适量食用
虽然纳豆具有溶解血栓的功效,但是大家在食用的时候一定要有个度,每周食用2～3次为佳。
纳豆胶囊的功效与作用有哪些？
答纳豆胶囊属于保健品的一种，那么纳豆胶囊的功效与作用是什么呢？
1.纳豆胶囊富含有效纳豆激酶，快速溶解血栓；特有纳豆激酶保护剂，保护纳豆激酶体内吸收；含纳豆激酶溶栓平衡剂，保证溶栓过程安全；纳豆有效成分保存完好，保证其全面调节身体各项生理机能。
2.纳豆胶囊应该是一种保健食品，可能对溶解血栓、软化血管、调节血糖有一定的作用，但是目前还没有明确的科学依据来证明它的作用。另外严重胃病者、肾病者、痛风患者、急性胰腺炎患者、伤口未愈合者不宜食用纳豆，因此，如果有相关疾病，还是建议到正规医院就诊治疗，不要盲目购买纳豆产品。
纳豆胶囊作用有哪些呢？
1.纳豆当中含有的纤维素非常丰富，这种纤维素在促进人体肠壁蠕动和帮助消化方面效果特别好，所以，服用它能够避免大便干燥问题出现，自然也就能够帮助你解决便秘问题。
2.血栓对人体的伤害是非常大的，而里面含有的纳豆激酶就是一种能够帮助溶解纤维素的蛋白酶，服用它可以帮助很好的预防血栓类病症。
3.在纳豆当中含有的纳豆菌有不错的吞噬葡萄糖和粘性物质效果，而里面的蛋白酶则能够很好的帮助抑制血糖增加，所以，有血糖高问题的患者可以通过服用它来调节血糖。
3.在纳豆当中含有的纳豆菌有不错的吞噬葡萄糖和粘性物质效果，而里面的蛋白酶则能够很好的帮助抑制血糖增加，所以，有血糖高问题的患者可以通过服用它来调节血糖。
纳豆给中老年人是可以直接吃吗？
答纳豆及其保健品，主要功效在于其良好的降脂和溶血功能，在预防痴呆症方面有一定作用。纳豆中的磷脂含量较多，能促进记忆力和判断行为能力的提高，对记忆力的形成具有特别重要的作用；纳豆中丰富的小分子蛋白质易于人体的吸收，有抗疲劳、延缓衰老作用；纳豆还能预防骨质疏松症。正是由于纳豆具有如此之多的保健功能，因此深受老年人的喜欢。老年人随着年龄的增长，往往会患有一些慢性疾病。有些人是不适合食用纳豆的。
1，严重胃病患者：纳豆中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不适合食用纳豆。
2，肾脏疾病患者：纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎，肾功能衰竭和肾透析病人不利，所以应该禁食。
3，痛风病患者：因为痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食用纳豆。
4性胰腺炎患者：急性胰腺炎患者发作时，严禁食用一切能够刺激胃液和胰液分泌的食物。因为纳豆能够促进胃液分泌，所以还是不吃为好。
5，伤口未愈：纳豆激酶抗血液凝结力强，术后及伤口未愈的病人不宜服用，容易造成伤口出血。
另外还建议老年人每周吃2-3次即可，晚餐后食用最好。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望纳豆的功效与作用哪些人不宜吃，能给你带来一些启示。
