今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊芝麻油的营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
长康芝麻油营养价值高吗
优质回答芝麻油的食疗价值
无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
食用芝麻油的日常注意事项
哪些体质的人适宜吃芝麻油
健康体质平和质，气虚体质
哪些体质的人不适宜食用芝麻油
湿热体质，痰湿体质
食用禁忌
一般人都可以服用，除非是对芝麻油过敏的人不能吃
白糖蒸鸡蛋里放香油指的是什么油？
优质回答白糖蒸鸡蛋里放的香油是指用纯芝麻磨出的油，因为有独特的芝麻香气俗称香油。
白糖蒸鸡蛋的做法有两种方式：
1、白糖一勺，鸡蛋两个打到碗里，将鸡蛋和白糖打散搅均匀，逐渐往蛋液里加80度左右的开水，放入微波炉高火5分钟，倒入一点香油即可食用。
2、与第一种食材相同，用蒸锅蒸熟，开水放入蛋液上屉7分钟关火，保持1分钟后掀开锅盖点入香油即可。
用开水搅拌的蛋液能使蒸熟的蛋羹嫩滑细腻，蜂窝小。开水和蛋液的比例是按两个鸡蛋加一个鸡蛋液量的水。
白糖蒸鸡蛋适合小孩和老人以及禁盐的病人。营养丰富，容易吸收。
香油是炒熟的芝麻磨出的高级食用油也叫麻油或芝麻油，它是生活中常用的调味品中的油料。
芝麻油不仅具有较高的营养价值，同时还具有一些鲜为人知的保健功效。中医认为，芝麻油的功效为润燥、补液、息风、解毒、杀虫及消诸疮肿。经常食用芝麻油对人体的保健作用主要体现在如下几个方面——
1、延缓衰老：芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。此外，芝麻油被称为动脉血管的清道夫，有利于润肤、祛斑和提高视力，因此最有益于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。
2、保护血管：芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。芝麻油可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常，也可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。
3、润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。
4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
减轻咳嗽：睡前喝一口芝麻油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数天可治愈咳嗽。
4、保护嗓子：常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。播音员、教师、主持人、演员如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。
5、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。
6、保护肝脏：新近研究发现，芝麻油对由四氯化碳引起的急性肝脏障碍和脂肪肝也有良好的治疗作用；芝麻油能迅速降低饮酒引起的血中酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也可起到保护作用。
7、除上述保健作用外，芝麻油对气管炎、肺气肿、产后缺乳、大便秘结、肝肾不足者有较好的防治作用。
食用芝麻油禁忌：大便溏稀者慢性肠炎者应少食。
芝麻油的功效与作用禁忌 芝麻油的功效与作用禁忌简单介绍
优质回答芝麻油是以芝麻油为原料所制取的油品，气味浓郁，营养丰富，每10克的香油含有898千卡的热量，脂肪9.7克、视黄醇0.1微克，维生素E68.53毫克、钠1.1毫克、钙9毫克、镁3毫克、铁2.2毫克、锰0.76毫克、锌0.17毫克、铜0.05毫克、磷4毫克。其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
香油的营养价值和香油的食疗功效 怎么吃好
优质回答 一、香油的主要营养
香油中含丰富的维生素E,40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸
二、香油的食疗功效
1.促消化
芝麻油有利于食物的消化吸收，有延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害、保护嗓子的功效；
2.保护牙齿
对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。
三、香油的功效和作用
1. 延缓衰老：
香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能；
2. 保护血管：
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；芝麻油是一种促凝血药，用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果；
3. 润肠通便；
4. 减轻烟酒毒害：
有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用；
5. 保护嗓子：
常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用；
6. 抗衰老
从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分，是中老年人最好的冬令补品
四、香油的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
老少皆宜
五、香油的常用吃法（做法）大全
口水鸡的做法
1 、鸡半只，去除肉脏，将血水冲洗干净
2 、锅中加水，放入葱段，姜片，盐，料酒及清洗干净的草鸡，开火煮开，转小火煮十分钟后关火，浸泡20分钟捞出
3 、干净的盘中加入凉开水及冰块，放入煮好的草鸡浸泡干分钟捞出
4 、生抽，美极鲜酱油，鸡汤，辣椒酱，芝麻酱，花椒粉，白糖，醋，辣椒油，香油调成汁
5 、将冰好的鸡斩成块，淋上调味汁，撒上芝麻、花生、葱花即可
家常蒸淋茄子的做法
1、 准备材料
2、 将茄子切条放到蒸锅中蒸熟
3、 将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用
4、 烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中
5、 自制的辣椒油
6、 碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁
7、 倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中
8、 搅拌均匀
9、 淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量制辣椒油的干椒丝
蚂蚁上树的做法
1、 准备材料
2、 红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软
3、 将其他配料切末备用
4、 热油锅将肉末煸熟
5、 放入葱姜末
6、 加入生抽、蚝油
7、 加入高汤，放入粉条煮熟入味
8、 加入青红椒，薄水淀粉收汁
9、 放少许盐和香油，搅拌均匀，装盘即可
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了芝麻油的营养价值。
