今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊茴香苗的吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肉茴香饺子馅的做法
优质回答猪肉茴香馅饺子原料:猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。
做法步骤:

第1步、白面里面加少许盐,加水。

第2步、和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。

第3步、醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。

第4步、先把肉切成长条。

第5步、再切成丁。

第6步、再切里葱,姜,成末。

第7步、切好的肉馅,加里十三香,料酒,盐,生抽,葱油。搅拌上劲。

第8步、在炒锅里加入油,放入葱,加热,到葱有点发黄,捞出葱花,锅里油就是葱油。

第9步、茴香苗洗干净,控干水分。

第10步、切成小颗粒。

第11步、放到肉馅里。

第12步、茴香苗和肉搅拌均匀,馅盘好。

第13步、面醒好,搓成长条。

第14步、切小挤子时,长条要来回滚着切。像这样切成小挤子。

第15步、按下切面儿,干成饺子皮,两边薄,中间厚。

第16步、把馅放到饺子皮的的中间,捏紧。

第17步、包好的饺子。

第18步、锅里加入水,等水开后下入包好的饺子,下去饺子就淌锅,别让饺子沾锅,水开了点里凉水,点两次凉水,水开饺子熟了出锅。
正宗茴香猪肉馅的做法 怎么做茴香猪肉馅
优质回答1、用料:茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽(上色)一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺。
2、猪肉馅半碗,最好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。
3、在猪肉馅中放入老抽,蚝油,生抽,盐,花椒粉,淀粉搅拌均匀。
4、将葱段姜段,剁成末。在肉馅中放入葱末姜末搅拌均匀。
5、将茴香苗去根切丁。
6、将茴香苗放入肉馅中搅拌均匀。
7、放半勺花椒油,两勺香油。搅拌均匀馅儿就做好了。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,若米知识相信大家的知识有所增进,明白了茴香苗的吃法。