今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊和电商合作运营水果类,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
生鲜水果做电商面临着哪些困境
优质回答一、生鲜供应链管理体系，多重矛盾累加
生鲜供应链管理体系涉及到生产、购置、商品流通、零售等阶段;生鲜商品从农牧业、货运物流、零售，跨过三个产业链，产业链连接不平衡、高效率不搭配;这就导致生鲜商品从生产到消费成本增加、耗损高、抬价高。
此外，还存有经营规模购置、生产端分散的矛盾;生鲜商品属性、基础设施建设的矛盾;货运物流端、零售端矛盾等;体现在结果上，消费市场充沛与产品规范化矛盾，新零售与农贸批发市场的矛盾。
二、全产业链繁杂，规范化难题大
生鲜是一个繁杂的产业链，涉及到的全产业链极其巨大。全产业链中的关键环节不容易把控，难以产生规范化的生产;加上地区的不一样，造成了生鲜产品在形状、口味上都有很显著的差别。
生鲜行业因地而异、因人有所不同的，没有系统软件的关键环节把控，没有系统软件的生产规范化，这就造成生鲜行业门槛很低，进一步的提升了生鲜行业的错乱。
怎样提高生鲜供应链工作能力提高供应链管理的效率就两个点：
1，互联网大数据使用，减少闲置成本费，提升销售市场匹配度
在生鲜行业中，拿传统商超为例进行分析。传统商超都有采购的预控、专业的采购分析能力，但是并没有成规模、成系统。大多数传统门店的采购经理，凭直觉就知道某些商品的补货量，但是这并不能带来可复制性的发展，因为直觉只成就一个专家，不可复制;
而消费者大数据分析的结果，降低对“直觉”的依赖性，提供了一个市场参考范本，而且具有可复制性。有了复制成功范本，方法论才可以，广泛复制推广，形成商业模式。
2，高度重视生鲜端，货运物流上控制成本，提升效率
生鲜商品的利润率是很高的，前提条件就是你的生鲜商品是要从生产端拿货。生鲜行业，相比工业品，拥有最大30%的利润率，但生鲜电商迄今未盈利，这在其中也是有缘故的。
客户在生鲜电商购到的生鲜食物产品价格，也并没有比传统式商场超市销售市场的低过多。那这一盈利去哪里了呢盈利显而易见都花在渠道上边了。
初代互联网电商，铸就生鲜行业产业链升级，去全产业链正中间化、去渠道限制等手段，能够提高了公司生产方的市场销售链接，从而危害了选购方式和商业服务布局。生鲜电商很显然还要搞好这一步，才可以获得根本的获胜。
水果生鲜的电商路应该怎么走？
优质回答根据个人经验哈，仅供参考：
首先，一定是快不了，不要想在短时间内有大数据出来〈如果有资本进来，那就另当别论〉比如单量、复购和利润啥的；在一段时间内，要有一个主题比如为了引流还是为了赚利润，不能什么都想要；
第二，个人经验，长期来说，要做直客，不要想着找很多代理；
第三，水果的选品，这个就不好一概而论，要根据你的客户分布，和他们的需求定位；有一个原则就是发出去引进来，咋讲呢，比如我是四川的，四川的水果基本都是外地客户购买，而四川的客户，我一般会搭配华南的水果等等
第四，定位，不要卖不上不下价格的水果，因为这会和淘宝天猫啥的形成竞争，所以，要么便宜到死，要么好吃到死〈也就是贵到死〉
如何利用网络渠道销售自家水果？
优质回答利用网络渠道销售自家水果的方式方法很多
传统电商平台销售
如：天猫、淘宝、京东、唯品会、拼多多、苏宁易购等等，这一类的平台，比较成熟，用户流量也比较大，但是同样竞争也十分激烈，门槛比较高，收取的保证金也比较贵，如果是个体水果种植户，对电商平台的操作不是很熟悉的话，不建议采用。如果是企业，有一定的资金实力，为了打品牌，同时又有团队能够操作运营，可以考虑。
短视频平台
如：头条、抖音、火山、西瓜、快手等等，这些短视频平台，目前的流量也非常大，日活跃的用户也比较高，每个平台又都支持电商销售。基本的销售过程是，先拍摄优势视频段子上传，加上直播吸引粉丝，当积累到一定用户后再开始转化销售。说着简单，但做起来也非常难，如果是个体水果种植户，建议先学习再操作，而且要有耐心，积累用户是需要一定的时间的，不会短期内直接见到效益。除非你的定位和策划非常的准确，能够直接被用户接受。但是，这类平台，操作的可能性还是比较强的，对普通的个体水果种植户来说，也是最容易上手的。推荐个体水果种植户使用。毕竟后台操作上不像传统电商平台那样复杂。
社交平台
专业农产品电商平台
如：一亩田、田田圈、集农网、惠农网等等，这些平台以农产品为主，在一些地区做的也比较好，但是，平台多数以批发为主，需要当地有一定的种植规模，不太适合个体水果种植户使用。
直销团队
如果身边有做直销的资源，也可以谈谈与直销团队的合作，前提是我们的品质要过关，而且产品最好能持续供应，否则，直销团队一般不会这一类的产品。
说了这么多种网络销售渠道，也不能把所有的渠道都涵盖进去，因为，还有好多好多。如果是个体水果种植户，要充分分析，能操作哪种，哪种更擅长，哪种更快捷。毕竟，水果是季节性的产品，不能等到渠道还没建好，水果已经成熟了。如果是企业，那就需要从长计议了。
明白了和电商合作运营水果类的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
