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白酒行业与电商的可行性论证;白酒电商模式问题研究

导读现在白酒行业电商做的怎么样?发展前景怎么样?答可以从以下两方面来分析;一、 前瞻产业研究院电子商务行业研究员预计,至2015年,中国网络消费者的数量将激增至3.29亿人,占城...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白酒电商模式问题研究,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

现在白酒行业电商做的怎么样?发展前景怎么样?

可以从以下两方面来分析;

一、 前瞻产业研究院电子商务行业研究员预计,至2015年,中国网络消费者的数量将激增至3.29亿人,占城市人口的44%,中国将成为世界最大的电子商务市场。未来3-5年内,中国电子商务市场仍将维持持续稳定的增长态势,同比增速稳中有升,2013年有望突破10万亿元。

二、前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国白酒行业产销需求与投资预测分析报告》分析认为,白酒行业的竞争特征越来越明显,高端市场竞争异常激烈。高端酒市场规模虽然不及中低端市场,但却有着利润空间巨大、有利于提升品牌形象等特点。实际上,白酒市场的产销量和经营利润分别呈“金字塔”和“倒金字塔”型,高端白酒虽然比例小,但利润约占50%;而中端白酒的比例和利润均为35%;低端白酒的比例最大,但利润最小。

由此看来,在如今白酒市场竞争激烈的情况下,通过迅速发展的电子商务平台来销售也未尝不可,不过为个人观点,仅供参考,建议你到前瞻网去了解更多相关资料,希望可以帮到你,如有不明,欢迎追问,望,支持!

酒类行业的竞争的现状和未来趋势是怎样的

市场主体类型丰富

酒类流通行业市场主体类型包括酒类批发企业、电商平台以及零售平台,批发企业具体可分为中间批发商,包括一级批发商、二级批发商等;电商平台则包括早期兴起的B2C平台,如品尚汇、1919等专业酒类流通电商平台;零售企业,包括酒店餐饮、商超、烟酒专卖连锁企业等。

新增企业数量持续下降

目前,高质量发展仍然是中国酒业的主航道,产能提升、品质提升、科创提升、文化提升、消费提升、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代命题。2012-2022年,中国酒类流通行业新增企业数量逐年递减,2022年,中国酒类流通行业新增企业40家。2023年1-6月,中国酒类流通行业新增企业15家。

酒类产量有所回暖

2016-2020年,我国酿酒行业产量呈现出波动下滑的趋势,2020-2022年产量有小幅回升。2022年,我国酿酒产业规模企业完成酿酒总产量5427.5万千升,同比增长0.8%。从细分酒类品类来看,2022年,规上啤酒企业产量3568.7万千升,同比增长1.1%,占比达到65%;白酒头部企业在提升产能上不断投入,规上企业产量占比达到12%左右。

啤酒和白酒的稳定扩产标志着酒业产量缓慢复苏,而酒类产量的回暖一定程度上稳定了酒类流通行业的供给和价格,为酒类流通行业的改革和发展奠定基础。

供给区域受限

由传统区域经销商发展而来的酒类连锁销售企业通常仅在部分区域具有销售优势,而受制于酒类生产商的销售区域划分以及各地在饮酒习惯和饮酒文化上的差异,不同的酒类产品在各地的受欢迎程度也不同。总体来说,目前酒类流通行业的区域性特征较为明显。

市场主体聚焦高质量发展,行业区域限制得到缓解

未来,随着中国酒类流通行业的企业主体发展由质转量、行业集中度进一步增加,市场主体聚焦高质量发展,高质量发展仍是行业主航道;随着流通企业产品和区域布局更成熟、新零售模式和电商模式的兴起,行业区域限制将得到缓解,行业将向全国化乃至全球化发展。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒类流通行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》。

微信能否带动白酒销售成为微电商

“互联网+”给白酒行业带来了哪些影响

1、给白酒生产企业带来的影响

应该说,面对经济持续下行的新形势,尤其在白酒行业经过“黄金十年”,开始全面进入调整期后,“打破传统营销模式,拓展新的营销渠道”,早已经成为白酒生产企业共同的声音和一致行动。

所以,面对这样一种新情况,与其说是“互联网+”在影响白酒企业,倒不如说是白酒企业正借势“互联网+”在谋求新突破,如作为白酒的茅台,最早便提出了“用大数据和互联网+来进行智慧营销”,实行线下2000家经销商与线上相结合的发展战略;又比如,同样作为白酒的五粮液,在谋求新突破的道路上,也同样早早地提出并实行了“苏宁+五粮液”联手打造酒企与互联网合作的营销战略。其它白酒企业如泸州老窖、刘伶醉等,都在积极搭建“互联网+”的营销新模式,来全面拓展自己的白酒发展空间。

当然,随着“互联网+”的快速渗透,“互联网+”又决不会只停留在白酒营销渠道的搭建上,它同样会渗透到白酒生产经营的各个环节和方面,并将起到巨大和不可或缺的作用。

2、给白酒经销商带来的影响

“互联网+”时代的来临,必将使各种信息更加快捷和透明,产品信息将更加不对称。正是基于这样一个原因,随着众多白酒生产企业对“互联网+”了解、认知和应用的不断深入,作为传统白酒营销渠道中的重要一环——经销商环节,也将面临着越来越巨大的冲击和挑战。

这一方面表现在,随着“互联网+”的快速渗透和各种产品信息的越来越透明,特别是具有比价功能的电商平台的出现,产品利差相对以往会越来越小。这样以来,主要靠“贱买贵卖”方式来赢利的白酒经销商,会很快进入一个“微利时代”或“不赢利时代”。换句话说,经销商的日子将越来越不如以前好过。

而另一方面又主要体现在电商巨头的出现,尤其是电商巨头开展的声势浩大的“去中间化”过程,使不少电商平台或者厂家直接绕开经销商,通过建立粉丝社群等方式,直接和消费者建立联系,从而使白酒经销商的“存在感”大打折扣。所以,如果从这一点上看,酒类经销商还面临转型的可能。

3、给白酒消费者的带来的影响

随着白酒生产企业对“互联网+”的普遍重视和自觉应用,以及与电商巨头的充分合作或直接建立或培养“粉丝群”来推动产品销售,都极大地拉近了白酒生产企业与消费者间的距离,也从而让消费者越来越多地体会到白酒生产企业给他们带来的直接实惠和方便。

所以说,随着“互联网+”时代的汹涌到来,最大受益者应该不是白酒生产企业,也不是电商,而是最广大的消费者。

分析:酒类电商要面临哪些生死劫

1 白酒行业的现状分析

1.1 潜在进入者的威胁

白酒行业中的高端品牌所面临的潜在进入者的威胁是比较小的,品牌知名度是最显著的进入障碍。白酒作为一种特殊的消费品,蕴含着浓厚的文化底蕴,在消费者中早已形成了深刻的影响力。那么新进入者若想进入白酒行业,吸引顾客转而购买其产品从而建立起自己的忠诚客户,酒企则必须建立起自己的品牌。问题在于,品牌的建立不是一朝一夕之功,不仅需要雄厚的资金实力,更要经历较长时间的深耕细作(知名、高端品牌大都有百年历史,拥有较稳定的“粉丝”)。这一巨大的进入障碍可能让一大波潜在进入者“望而生畏”。

此外,技术要素也会提高进入障碍。这是因为高品质的白酒对生产的自然环境要求很高,包括气候、水质等。而那些适合生产高品质的白酒的地点早就被各白酒名企占据。[1]

另外,白酒行业中的中低端品牌,特别是低端品牌所面临的潜在进入者的威胁是非常大的。中低端白酒市场充斥着一万多家大大小小的企业,它们不具有强大的品牌效应,未能形成大量的忠诚客户。各品牌之间差异性不大,消费者的转换成本并不高。所以,如若新进入者资本雄厚进入障碍就比较低。

1.2 替代品的威胁

啤酒、红酒、保健酒及酒精饮品都是白酒的替代品。其中,啤酒的饮用场合更宽泛,价格相对便宜,更加大众化,所以人均饮用量远远高于白酒,替代威胁相对较大。

从健康角度来看,红酒(有助于心脑血管疾病的预防、还有养生、美容养颜等功效)更有吸引力。特别是随着人们物质生活水平的不断提高,对高品质健康生活的追求会越加强烈,国人可能会更偏好红酒,红酒的市场潜力巨大。

基于保健、养生的诉求,保健酒在中老年市场也具有相当的吸引力。酒精饮品口感较好,包装具有现代感,代表活力、时尚,深受年轻群体和女性消费者的青睐。[1]

1.3 买方讨价还价的能力

在高端市场,由于各大名酒企业经过多年的精心经营,已具有强大的名牌效应,产品差异化程度较高,消费者的价格敏感度较低,转换成本较高。再加上与酒商数量相比,无论是团体消费者还是个人消费者虽然整体上数量很庞大,但由于特别分散,故在与酒商的谈判中处于劣势地位,买方讨价还价的能力较弱。

但在中低端市场,特别是低端市场上,情况刚好相反。小微酒企众多,其产品又缺乏差异性,消费者的选择很多,转换成本较低,所以在讨价还价中处于优势地位。

1.4 卖方讨价还价的能力

酒企的供应商主要是粮食作物提供方,包括高粱、小麦、大米、玉米等粮食。规模(产量)较大的酒企由于原材料采购量比较大,具有一定的优势(粮食有一个最低价格:国家定价)。而规模(产量)较小的酒企由于其原材料采购量比较小,不具规模经济的优势,此时其卖方讨价还价的能力较强。

1.5 现有企业之间的竞争

由于国家相关政策(“三公经费”的控制、反腐工作的深入)的影响,白酒行业的整体需求增长缓慢,为争夺有限的需求,各企业间进行着激烈的竞争。相关数据显示,目前国内有18000多家酒企,有执照的大约7000家,但是前100家酒企的市场份额占整个酒行业的90%,[1]由此看出白酒行业的集中度比较高,其中茅台、五粮液等高端品牌具有垄断地位,各知名酒企之间竞争激烈。

白酒行业可以依据规模和价格两个变量将企业划分为三个战略群组:高端酒商、中端酒商及低端酒商。各战略群组内部的酒商所提供的产品具有很高的替代性,故每一群组内部存在激烈的竞争。虽然三个群组之间无直接竞争关系,但由于中国经济近年来的持续下滑,白酒消费结构发生一些变化:原本高端白酒消费者中有部分会转向中端白酒消费;同样地,原本中端白酒消费者中有部分会转向低端白酒消费。所以三个群组之间的产品也有一定的替代关系,存在一定的竞争。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于白酒电商模式问题研究介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。

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作者: 若米知识

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