今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊凉皮创业项目,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
维吾尔族姑娘如何靠乡村凉皮店成就创业梦？
优质回答18岁的维吾尔族姑娘努尔比亚·安瓦尔手脚麻利，不到一分钟时间就调制出一盘色香味俱全的原味乡村凉皮来，只要4元钱，再配上冰凉的啤酒，正是爽口的乡村美食。
“一天能卖掉二三十公斤凉皮，加上串串香和酒水，每天都能净挣几百块钱呢！”努尔比亚·安瓦尔盘算着一天下来的收成，嘴角不由自主地露出了笑容。
半年前，努尔比亚一家还是新疆乌什县伊麻木镇托万克麦盖提村的贫困户，全家5口靠种植核桃和玉米为生，年收入刚过万元。而现在，她不仅月收入过万元，还激励着周边的贫困户脱贫致富。
初中毕业后，努尔比亚就到县上的职业技术学校去学习。“我爸爸特别爱吃凉皮，刚开始我就想学了做给爸爸吃。”心灵手巧的努尔比亚很快就学得一手制作美味凉皮的好技术。在自治区党委组织部驻村工作队到她家入户走访时，努尔比亚大胆地提出了想开一家凉皮店的想法。
驻村工作队队长李科琼告诉记者，为了鼓励引导贫困户创业脱贫，在广泛了解村民意愿之后，驻村工作队筹资在村委会旁边盖了一个便民“巴扎”（意为集市），将10个商铺以象征性低价租给贫困户。
去年11月，便民“巴扎”竣工开业了，努尔比亚以每月200元的价格如愿租到了一个门面，她和家人贷款2万元买了冷柜、桌子等。“第一个月纯收入就有12000多元，第二个月就忙不过来了，除了妈妈来帮忙，还请了一个帮工。”努尔比亚开心地告诉记者。
努尔比亚和妈妈都打扮得很时尚，妈妈还精心染了头发。“晚上没事了我就自学普通话，现在凉皮店来的客人我都能按照他们要求的口味调制。”每周一村里开晨会和升国旗后，努尔比亚店里的生意总是特别好，她自己制作的凉皮调料和配菜深受欢迎，不到中午凉皮就卖光了。
努尔比亚的凉皮店现在每天的收入多则上千元，少也有七八百元，其中将近一半是利润。开店不到半年，她不但还清了贷款，还添置了新货架，买了台大冰柜。现在她还准备把店面再扩大一些，再挣些钱装修一下家里的抗震安居房。“我准备再攒些钱买个做凉皮的机器，我都已经打听好了，这个机器需要1.4万元，我的创业理想是做凉皮批发生意！”
李科琼说，努尔比亚是村里第一个吃“螃蟹”的人。原来，村里的贫困户一开始对自己开店并不感兴趣，有的怕亏钱，有的怕累，自主脱贫的意愿不强烈。努尔比亚的凉皮店让周围的村民看到了自主创业的希望，大家开始争着租门面，驻村工作队开发的10个商铺被一抢而空。为了最大限度满足贫困户创业的需求，村委会又在“巴扎”里设了几个摊位，也都租了出去。
如今，托万克麦盖提村的便民“巴扎”里拌面馆、打馕店、烤肉店、缝纫店、超市一应俱全，贫困户们个个当起了小老板，乡村消费市场的潜力被激活了。李科琼说，目前脱贫攻坚工作已经进入了攻坚克难阶段，必须要在农户自我发展能力上做文章、下功夫才行。
内容来源：新华社
开个凉皮店 开个凉皮店一个月能赚多少
优质回答开个凉皮店 开个凉皮店一个月能赚多少
一个月正多少，主要与卖量大小有关系，总体上说凉皮的利润还是很可观的。一袋面九十左右，一袋面可以做二百四十张凉皮，一份凉皮一般都卖六块，即一袋面的凉皮可以卖到一千四百多，利润就可想而知了。所以，究竟月入多少，关键的因素就看卖量了，市场就是那样的，利润也是明摆着的事情，只要有卖量，肯定有钱赚。每天卖半袋面 一袋面 两袋面等，收入差距就非常的大了。
开个凉皮店一个月能赚多少钱
单开一家凉皮店是赚不了钱的，虽然成本很低但是也是赚不到钱。
如果是创业的话我推荐开一家动漫店，动漫行业是现在国内的朝阳行业，也得到国家 *** 优惠政策的扶持发展，前景很好。而且随着近年来优秀动漫的引进和国漫的崛起，国内动漫爱好者的人数不断的增长，动漫周边市场需求旺盛。
加盟魏家凉皮店一年赚多少钱
任何生意都是有风险的。名气的大小和生意的好坏无关。这要综合考察。位置，房租，资金投入等等有关。
开卤肉冷盘店一个月能赚多少钱
我们所处的世界生活是多维空间，我们做的事也是有多维性，你考虑的不能只是卤肉冷盘产品本身，当然你味道好事硬道理，还要考虑你在哪卖，位置，人流，人群，消费水准和饮食习惯，还有你的成本核算出来的盈亏值是多少，还有你想去卖的地方竞争对手什么情况等。多维分析，才能确定是否可行。
开调漆店一个月能赚多少钱
和要看你有多少主到了，就是有多少客户，主要还是靠卖料挣钱，砂纸，清漆，原子灰、各种辅助料，
我想开个鑫飞家纺店一个月能赚多少钱
这要看你自己的本事——没有生意，就得亏损。
一般情况下，开业前三个月是要亏的，第四到第六个月的盈利能补上前三个月的亏损已不错了，到后面才有盈利，至亏能赚多少，就得看你自己经营了：第一是经营管理，第二是业务量，第三是规模。
开宠物店一个月能赚多少钱
看你每个月的业绩喽，我朋友一个月平均可赚1万元左右
diy烤杯店一个月能赚多少钱
6000元少不了！
一个辣怪鸭店一个月能赚多少钱
几千元
开家冒菜店一个月能赚多少钱？
这 是一个竞争 力 非 常 大的 时 代 ， 想 要生 意 好 ，经 营的品 牌必 须 要 足 够突 出 ，卖 的 餐 饮必须要有 自 身 优 势，如 此才 能 让消 费 者放 心购 买 。“ 晓 毛头”冒菜 就 是 让 你 在 众 多品牌 中脱颖 而出 的选择。 他 们 总 部 在宝山区城银 路 5 2 5 号绿 地领 创国 际大 厦17楼。
创业成功与失败的案例
优质回答创业的过程中遇到挫折和困难是再正常不过的事情，对于创业者来说，这个时候最应该做的事情就是想办法自救，到处求神拜佛，指望天上掉馅饼是完全没有任何帮助的。以下是我为大家整理的创业成功与失败的案例相关 文章 ，希望对读者有所帮助。
创业成功案例：80后大学生当网上“包租公” 年售3个亿
一个刚 毕业 的大学生，创建了国内首家集折扣、返利、分享为一体的购物省钱网站，创业一年半，为商家带去的销售总额高达3个亿，他就是华中科技大学2011年毕业生黄承松。对于普通人来说，这或许是个奇迹，可对于卷皮创始人的他来说，这却是辛勤积累的必然。2011年毕业于华中科技大学，大学期间成立了武汉奇米网络科技有限公司。他创建了九块邮、卷皮等在国内知名度较高的网站，并形成了独特的电商模式。
靠编程序养活自己
80后的黄承松是贵州黔南人，小的时候黄承松就喜欢折腾电器，高中接触电脑后，开始对电脑痴迷。“周末不上课，我经常和同学一起去网吧包夜，6块钱一个晚上。他们玩游戏，我就揣着一本《网页三剑客》，照着学。”黄承松回忆，那个时候的饭钱几乎都花在网吧了，平时只能啃个面包。高三毕时他以计算机奥赛贵州省第四名的成绩，被保送到华中科技大学。
高三下学期，确定了保送资格之后，黄承松有了长达半年的空闲时间。他常活跃于“猪八戒”等众包网站，当起了“威客”(通过在网上解决问题、承包任务，获得酬劳的人)。他的第一笔生意，是做台湾一家医院的挂号系统。他边学边做，花了24天才做完，得到的第一笔报酬是4000元。从那时候起，黄承松再也没有向家里要过钱。平时上课，周末和课余“宅”在宿舍干活，每个月可以挣上三四千元。
到了二年级下学期，为了凑齐下一学年1.2万元学费和住宿费，他正式“下海”，这也是他创业的最直接动力。于是他注册了公司，决定运营自己的网站，而不再替别人“打工”。
第一次失败的创业尝试
2010年8月份，黄承松做了自己的第一个项目，最终这个项目没有成功，但是却为接下来的创业积累了宝贵 经验 。他在学校附近租了个房子，招了几个人，做起了“购物返利”网站。这种网站就像导购目录，用各种办法吸引用户点击，根据点击量，费者通过他们的平台 渠道 ，购买其他大型电商商户的产品，累计积分，然后黄承松他们根据买家所积累的积分，得到相应的返利。
说起这次失败的经历，黄承松并给自己做了分析，他认为失败有两大原因。
第一，同质化现象严重，当时全国已经有几十家这样的电商导购网站，我们没有资金优势和相应资源的支持，很难做大做强;
第二，项目本身发展空间不大，大的电商平台实际上也不太喜欢这类导购网站，他们不愿意自己的利润被这类网站给挤压了。
“九块邮”横空出世
为了改变公司运营的现状，黄承松开始寻求转变。最后，多年的网购经营，点亮了黄承松的创业灵感。“经常逛淘宝的人都应该知道，‘9.9元包邮’是一个十分吸引人的噱头，很多买家都会守在电脑前等着抢‘秒杀’。但我发现它还不够完善。”黄承松开始尝试完善用户体验。“一、这种活动大多是限时抢购，货品数量少，抢购机会更少;二、标价10元以下的打折品，淹没在海量的商品信息中，很难找到。为何不搭建一个平台，把所有10元以下的商品都聚集起来”
很快，黄承松找准了创业方向。起初，网站的主要工作，就是在各大电商平台上搜罗10元以下的商品，然后把链接地址放在自己的平台上。创业之初，网站的知名度和人气都还在积累的过程，因此，黄承松并没有对这些10元商品的商户收取任何费用。“这是没有办法的事情，我们的平台只是提供信息，并不负责销售、物流、售后等其他环节，因此，我们必须要想办法让更多的人知道这个网站。”
黄承松的这一招“放水养鱼”果然收到了不俗的效果，每逢有新品上架，买家们就如同当年在10元店里捡便宜一样，疯狂地扫货。没多久，黄承松的网站人气直线上升，日均UV(独立访客)量达到了20万人次。
这么多人光顾网上“10元店”，真正掏钱买东西的人有多少呢黄承松透露，2012年年底，网站推广工作完成，运营走上正轨后，每月的交易额都在2000万元。不过，黄承松对此成绩并不在意，“电商是大趋势，这个数字还远远没有达到饱和，要知道，2011年‘双11’天猫一天就卖了132亿元。”
赢来品牌商家青睐
随着知名度的提升，越来越多的商户开始主动找上门来，要求在黄承松的网站上卖自家的10元商品，网站的盈利渠道变得多元起来。
起初，网站的收费形式是和商户分成，从每笔发生的交易中提取佣金。然而，当交易量激增，在商户的主动要求下，黄承松开始当起了“包租公”。“按照交易记录，有的商品一天成交了上万件，商户光支付给我们的提成都有大几千，所以，很多商户来找我们谈‘租摊位’的业务，用包月包年的形式节省开支。对我们而言，租摊位收入稳定，没有风险，而且，商户还自负盈亏，网站的收入不会受任何影响。”
黄承松表示，网站目前所建立的盈利模式，基本吻合了他创业前的设想，但出乎他意料的是，连品牌商家也自动上门，将他们纳入自己的营销渠道。从该网站上看到，很多品牌商户把促销也搬上了黄承松的网站，比如某着名家居品牌的抱枕，竟然也只卖9.9元，还包邮费。对此，黄承松认为，商家们之所以能够以如此低的价格，把商品摆在“10元店”的网站上卖，主要还是看中了网站的客流量，以期达到宣传产品的作用。
他的创业心得
黄承松表示，自己是“野路子”，而不是“学院派”。他的技术能力、商业眼光，都来自互联网。九块邮相当于帮淘宝店家导购，其实淘宝本身就是一个大的导购平台，只不过他们又给淘宝做了更细分的导购。他认为，“大道至简，网站最重要的就是简单，不要让用户动脑子。“10元店”的特点就是简单，直击人的内心需求。”
他说，从长远来看，人生最重要的就是体验，他希望能体验完所有的东西。小时候家里很穷，穷人的日子体验过了，后来家境逐渐富裕，创业以后，财富也有所增加。他幽默地说“看我虽然穿得很“吊丝”，但我也想体验一下富人的生活。”
结语
电子商务为网络创业大军带来了新的战场，黄承松的经历告诉我们，在阿里巴巴等商业巨头的垄断下依然有诸多细分空白市场值得尝试，关键项目是否有新意，能否抓住消费者的需求。
创业失败案例：一个80后农村创业失败经历
我是80后，一直有一个创业梦想，想闯出自己的事业，让我的父母享几天清福，把企业做大，成为国际知名企业，为伟大的祖国母亲争光。可我的 创业之路 并不是我所想象的那样简单。
我一个农村孩子，从小在农村长大，熟悉农村环境，农村的草是遍地都是，又安静，搞养殖业应该是很好的。(这是我在书上看到，要成功整合身边的所有资源)可搞什么养殖，最有经济效益呢经过调查，我选择了兔子养殖，说干就干，我买了养殖的设施——兔笼子，食槽，水槽还有关于兔子养殖技术的书等。
我考虑到，刚开始我没有养殖经验，也不了解市场行情等，所以养殖规模并不大，就这样开始了我的创业之路，
可渐渐问题就出现了，我开始觉得太累，白天打扫卫生，喂食，消毒，打疫苗，拌料等等等，这还不算什么，就这样照顾。还是由(有)兔子死亡，虽然死亡的数量并不多，可还是让我整天提心吊胆的，感觉是那种心理的疲惫，而且，要三个月才见效益，就算见效益，由于，养殖规模太小，盈利也不会很多。于是对兔子养殖的兴趣开始淡了，开始寻找见效更快，盈利更多，出力更少，更容易发展的项目。
就这样我的第一次创业失败了，我接下来又作了一些创业尝试，均不理想。
就在这时，也就是我放弃肉兔养殖的第二年，肉兔价格开始飞涨，比当时的价格，高出了两倍还多。
我开始审视我自己，审视我的创业思想，我的心态。我开发现了很多问题。这些问题也是初次创业者的通病。那就是;
1 缺乏吃苦精神，
2 好高骛远，不能一步一个脚印的向前走，
3 这一条也是最主要的，那就是像马云所说：”今天是残酷的，明天是残酷的，后天才是美好的，可往往大多数人死在了明天。“就像我一样，缺少坚持和执着，如果，我当时坚持了，努力了，那么我可能有了一定的资金积累。
怎么样可以卖凉皮卖到100万？
优质回答凉皮怎么卖到100万，我不知道。
但是我知道中国不光有下岗工人陶华碧（老干妈），凭着自己的一碗自制辣椒酱，成为亿万富翁，民营企业，也带动了800万农民的生存。
中国还有一位，凉皮皇后，那就是陕西捷尔泰凉皮连锁集团董事长贾亚芳，全国劳模。
20年前，1998年，贾亚芳主动下岗，从到处寻找机遇，到偶然一次的与路边凉皮摊老板的攀谈，到自己决定做凉皮，骑三轮车摆摊到卖凉皮，到开凉皮店（亏本关门），又到深入陕西各个地方的凉皮品尝研究，揣摩，再又到骑三轮车卖凉皮，又开始开凉皮店，一直到凉皮连锁店，凉皮皇后，年销售一亿元的传奇人物！
陕西的凉皮，有我们秦镇米皮，有宝鸡的擀面皮，汉中的米皮，热米皮，凉皮搭配，肉夹馍，荷叶肉夹馍，稀饭，茶叶蛋，果啤，冰峰，白豆腐，随意搭配，是很棒的一顿饭（尤其是在炎热的夏季）。
凉皮现在想找到正宗的也就米皮好找了，因为陕西当地的很多凉皮店的擀面皮，都是自己批发的（机器做的），还有一些的米皮也是批发的（这个目前无法用机器去做），热米皮必须现来，现蒸，现切，现调拌的。
凉皮面卖100万的我知道3家，一家是我在西安认识的一个叔叔，他是汉中南郑县，新集镇人（就是年三十为母报仇的张扣扣老家），他当初卖的比较杂一点，有他自己亲自做的；大块红烧牛肉面，有他妻子（我阿姨做的砂锅），米皮，擀面皮，都是批发别人的，稀饭，茶叶蛋，还有一个洗碗的。2007年，他一天的营业额在3000到3500左右，所以一年卖100万，那是绰绰有余。还有就是他舅舅家的，卖的更多，一天的营业额在4000左右。
2008年我到北京，吃过这边的凉皮，两个字（垃圾）垃圾中的战斗机，（还打着陕西正宗凉皮）什么，芝麻酱，酱油，黄瓜丝，香菜，那是什么玩意儿……
2009年，我在北京东五环，北京震远护卫押运中心，接受军事化训练的时候，到前面的豆各庄村去溜达，看到一家，陕西汉中正宗米皮店，我就抱着试试的态度，进去要了一份米皮，那味道是我们陕西的味道，那碗就是凉皮碗，那辣椒油香，那黄豆芽焯水焯的时间把握的很好，在军训基地呆了4个月，就在他家吃了3个多月的米皮，每天中午一份米皮，一个肉夹馍，一杯扎啤。老板是两个小伙子（兄弟俩），他们的米皮是自己买米，打浆，自己蒸的，包括他们批发出去的，一天的营业额也在3000 ，所以一年也是100万。
凉皮虽说陕西人基本家家到了夏天都会做，但是都是家常味的，有的洗面，有的直接搅面，有的给里面花椒树叶的（嫩叶）各有各的的做法。
面皮， 主要的就是洗面，进锅蒸的火候和时间，火候不好蒸出来发粘，火候大了，就会起泡，时间长了就糟了，裂开了。
米皮，远米，打浆，这个更要技术，因为是在笼屉上蒸的。
辣椒油是最关键的步骤，选什么辣椒，多少菜籽油，烧到什么温度，晾到什么温度，辣椒粉里面是有自己家打好的香料粉的（可不是家里的辣椒油直接泼出来的）。
醋，选用什么醋，加水，加什么香料熬制，多少水，多少醋，多少姜，多少草果，多少八角，多大火候，熬制多长时间，这都是有严格的时间把控的。
大料水，用什么大料，多少水，多少大料，多大火候，熬制多长时间，也是有比例的。
蒜水，必须是自己买的带皮蒜，一颗一颗剥出来的，用石臼砸出来的蒜泥（可不是用刀剁的蒜末）。
豆芽，怎么焯水，焯多久。
米皮或者面皮一份，醋，蒜水，大料水，辣椒油，咸盐，豆芽，味精，一份放多少，都是有数。这个可不是说在后厨炒菜不行了夹一块尝尝咸淡。凉皮基本都是明档操作，尝是不可能滴。
所以说除了陕西省以外，无论在哪里开，要看消费群体，广东，福建，江苏，一带卖凉皮的陕西人，基本都是在工厂集结地（工业区开的）因为都是外来人口，当地人基本就是尝尝鲜喽。
想做什么，先去研究它的奥秘所在！
我来泼瓢冷水！
凉皮作为地方特色小吃，只是在西北地区才具有广阔的市场，离开了西北，不过一个小众的小吃，目前的受众并不大。而西北地区的凉皮店遍地开花，竞争非常激烈，在比口味、比质量、比卫生、比实惠的基础上，多要增加肉夹馍、米线、稀饭等品种才能生存，而要增加品种，必须增加营业场所与人力，要付出更大的成本，即使如此，一爿小店要达到日均近3000元的营业额，也是非常艰难的。
开连锁店怎么样？首先需要建设中央厨房，在目前环境下，手续繁复不说，近郊几无可能，环评一票否决！建在远郊，加大了配送成本与不确定性，而且因凉皮寿命很短，损耗会加大。其次，倘用机器加工，较之手工制作口味有很大的差别，顾客难以接受；倘人工加工，成本大、效率低，不具有竞争优势。再次，在房租、店租、人工、税费高企的情况下，需要精细管理、精打细算，管理难度很大。第四，自主经营，投入非常大，而且可能长期亏损。
做批发配送怎么样？要具有很好的口味、口碑、很强的推广能力，配送成本也很高，很多时候入不敷出，需要做好长时间亏损的准备。
当然，做凉皮连锁、批发配送是有成功的先例，但成功的路径大致相同，失败的各有各的理由，不可以简单复制。
创业需要从小处入手，摸清路数，掌握核心技术，一步一个脚印地努力，不可好高骛远，更不可能一步登天。关中有句古话：一镢头挖个井是敞口子！
利用晚上时间卖凉皮一年卖100万不是没有可能，而是大有可能！如果是两个人卖，事半功倍！且听我给你分析。
1.味道好才是根本
一家店、一种小吃想要不被淘汰，味道是至关重要的。我工作的那条街上有一对中年夫妇是开面馆的，店面只有10多平米大小，平时没有打广告，更不懂得营销技巧，就靠着味道好，每天排队的络绎不绝，没有座位了就端在手上吃，所以想要在1年里卖凉皮卖到100万先把味道做好才是肯本！
2.位置佳锦上添花
当你把味道做好后，选择一个好位置也能为你的梦想添砖加瓦。在一个几万人的小县城想卖到100万是不太现实的，所以说要选择一个人流量大的地方去卖。
如果你认为这都是些传统开店的方法对于你卖凉皮没有多大帮助，那么请看这些：
3.学会利用新媒体
现在人人都有手机，不管什么年龄段的人手机都会安装一些短视频软件，像抖音、火山小视频、西瓜视频等。你每天把你的制作凉皮的过程、怎么制作凉皮好吃的一些方法、拌凉皮用的调料等，通过短视频平台分享出去。
当你粉丝达到几十万甚至上百万时1年卖100万那简直就是轻而易举的事。这样的例子很多，像抖音上之前很火的“石榴哥”，全国各地都跑去他那里买石榴，靠的就是这些视频软件引流去的。
瞅准商机，瞄准市场，去往人员居住密集的地方，天时人和地理十分重要，尤其是抓住夏季，这个炎热的季节。起早贪黑，不辞辛苦，凉皮要做的干净卫生，调料配备齐全，让顾客吃一回，想二回，吃了上顿想下顿，有众多的回头客，保证质量，满足数量，让你的小店开的风生水起，顾客络绎不绝。人流源源不断。笑脸相迎，来有迎言，去有送语！让顾客感觉就像是回家一样的感觉。挣个五六十万不是梦，只要做大做强，进军100万需要智慧辛苦，踏实肯干，打拼奋斗！
买凉皮一年买到100万，按照一年365天天天营业的话，每天的营业额达到2700元。按照每人人均消费6元钱，需要450个人到店消费。
显然，一家凉皮店要达到2700元的销售额，必须要有火爆的生意。我身边也有做凉皮生意的，不过现在已经实现了集约化生产，自己不需要每天在店里做凉皮，每年他的销售额已经远超100万。
建立凉皮生产基地，向全市供应凉皮
我所在的是南方的一个省会城市，这座城市的人们更爱的是吃上一碗米粉，吃凉皮并没有得到大众的认可，凉皮属于小众食品。但是南宁也有大大小小的凉皮店上百家，我这个朋友就发现了一个商机。
他发现大大小小的商家都是自己制作凉皮、面筋，整个过程费时费力，浪费了大量的时间。如果他能够做出好吃不贵的凉皮供应给这些小的商家，解放这些卖家大部分的时间，而且还让他们赚到钱，这是一举两得的事情。
后来，他引进了制作凉皮的机器，建立了凉皮生产基地。因为生产量小，其实投入也不用太大，主要是要取得食品安全生产相关许可证书。生产出来的凉皮供应全市各个卖家，卖家在制作成本和购买凉皮成本大致相同的情况下，而且生产出来的凉皮口感也很不错，韧性十足，绝大部分商家会选择购买成品的凉皮。这家凉皮基地年销售额已经过千万。
建立标准化店面，吸引加盟商
事实上，很多小吃店为了赚加盟的钱，拼命的亏欠赚吆喝，制造人气很旺的假象，骗取别人加盟而迅速赚取加盟费。
但是，个人认为这种方式赚钱都是短期的，是不可取的。
你可以在你城市里建立一家吃凉皮的标准店面，装修一定要简洁、 时尚 ，要有自己的文化特色，而且要注重创新，不仅仅要有白色凉皮，还有各种蔬菜汁凉皮，符合当下老百姓对 健康 的需求。你的这个标准店面生意好了，可以通过开直营店和加盟的方式赚钱。
看别人做什么都很简单，自己做起来并不容易!期待每一个做 美食 生意的都能淘到财富！
年轻人不要眼高手低，凉皮是小本生意，做不到一夜暴富，短期内也不可能实现爆发的增长，首先要先学个正宗的味道和技术，
学会了技术，小本经营，口味好，
慢慢的有回头客，这样才能实现财富的积累，比如开分店，走上一定的规模。
想学正宗的陕西 美食 和 美食 故事的话，那就快关注”陕西大品西安小吃培训“，上到专业的小吃做法，小吃配方，下到小吃的 历史 渊源，开店的经营须知，应有尽有！
所有图片和文字都来自西安大品小吃培训，请勿随意转载或复制，违者必究
洛阳市宜阳县有一家凉皮店，生意特别好，仅加盟费就要2万元，还不给配方，只让用店名，调汁可以在店里买，不过要另外付钱。大年初四去这家店吃凉皮，下午四点多去的，两个窗口调凉皮，还等了快半个小时，生意非常火爆，本人认为这个店买到一百万很容易。我是个凉皮爱好者，我认为只要好吃、干净，价钱不是问题，很容易挣到一百万！
刚才看了几个回答，我发现这么简单的问题大家怎么都跑题了。可能是因为都想着要通过悟空答题挣钱，为了凑字数。
不知道你卖的凉皮单价是多少。如果单价是五元一份的话。你只需要一年卖出去20万份凉皮就可以卖够一百万了。
希望能帮到你。祝你生意兴隆
。
卖凉皮挣到100万，说实话不是什么难事。
陕西凉皮这个小吃品类已经风靡了南北各地，甚至美洲澳洲也都深受欢迎。所以产品形式不是问题，只要你在一二线城市卖，受众都会很广，没有问题。
接下来问题就是，你打算用多长时间挣到这100万，用十年那就是每年挣10万，一个月8000左右的净利润就可以做到，也就是每天有800左右的营业额就完全没问题，是不是觉得很简单？如果是5年时间那么一年就是20万，一个月净利润在17000就可以，换算成营业额也就是一天1200左右就，也不是很多对吗？当然这是在不考虑房租人员工资全靠个人摆摊卖夜市的情况下，如果是开设正规店铺应该再提升一倍左右的营业额就没问题。
看似不难，实际上要做的还很多，产品味道和质量就是关键，不管你在哪里卖就一定要研究当地人的喜好，投其所好才能有所收获，比如北京人喜好吃麻酱，所以北京当地卖凉皮的一般都是麻酱凉皮，配菜就是黄瓜丝之类的，而陕西本地，凉皮，面皮，擀面皮，各种各样，多配过水的豆芽菠菜，靠辣椒油蒜水提味，而上海凉皮更多是河南人在经营，虽然叫陕西凉皮，但已经相去甚远，甚至为了迎合江浙沪一带小姑娘的不喜大蒜的特点，改良出没有蒜汁的调法。
所以如果你想要在某个行业有所建树或者说挣到钱，必须研究和坚持，不积硅步无以至千里，短期内想挣快钱的想法在目前这个形势下不可取，只有踏踏实实精细管理研究才有挣到100万1000万的可能。
我是济南食创小吃培训的我公司天天很多做凉皮 生意特别好 也有赚100万 的但是太少
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到凉皮创业项目。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
