今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊创业卖猪脚,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
卖烤猪蹄的创业案例
最佳答案卖烤猪蹄的创业案例
卖烤猪蹄算是我的副业。我的本职工作是中科院电子所助理研究员，主要做军工方面的研制，侦查雷达、侦察卫星、无人机都是我们的涉猎范围。不过很快我会全职出来卖烤猪蹄。现在我觉得，烤猪蹄这门生意可以做到更大，就差一个平台、一个店，把我的想法和所有的精力都押上，让它爆发。最近一段时间，我一直在五道口附近寻找合适的第二家店面，但一店难求。
因为家庭因素，我很早就开始自己赚钱。小时候，妈妈用荷叶把吃剩的猪蹄包起来，类似叫化鸡那样做，味道很好，我一直记得。在成都电子科技大学读研期间，我发现烧烤很受欢迎，女生又特别喜欢猪蹄，但市面上的工艺不是煮就是卤，没人用烤的。当时学校后门也有一个卖烤猪蹄的，做法和我想象的完全不同，但销量很好。那时我想，没准按照我的方法来做更有市场。
腌制、卤、是烤前的必备步骤，否则生猪蹄很难入味。为了学习这门技巧，我去烧烤店、卤肉店打杂，洗碗、扫地，看他们配料。每天偷学一点，晚上借同学家的房子再自己调试。导师和同学都是我的试验用户。经过一百多次反复试验，口感慢慢定型，大家都说我可以去外边摆摊了，导师也很支持，给我4000块启动资金。那段时间我一个人做，每天早上骑摩托车两小时到市场进货，100斤猪蹄全靠我自己处理，给猪蹄破壳之后再除毛。
我们学校在成都也算有名气，一个成电的研究生在校门口摆地摊，没少遭到质疑，多少双眼睛看着。常听到很多家长在我面前议论：我的小孩就在里面上学，他现在摆地摊，我的孩子以后怎么办那时我每天推餐车在校门口卖货，还要常常躲城管。被城管追过几次后，我也在想要不要放弃。但既然已经出来了，钱又是老师给的`，我还没做成就回去怎么交代。
后来机缘巧合，我结识了一名华东理工大学的学生，他建议我到上海创业，并以他的名义申请代理基金。这一下子申请了10万，等资金到位的时候，已经过去了两个月，不过我还是很高兴。因为钱不多，我们当时在松江租了一个最偏僻的店铺。以前我一直坚信酒香不怕巷子深，现在看来是错的。
我和他说，我们去赌一把，把店面搬到路边试试。结果搬出去没几天，销量就直线上涨，不到一个星期卖出1000多只猪蹄。大家慢慢口耳相传，我们的生意越来越好。后来拍客发现了我们，把我们的视频上传到优酷，叫“放弃白领身份去路边卖烤猪蹄”，一天的点击量突破40多万。
接着中央电视台、东方卫视也找过来，那段时间每天都在应付这些东西。上海人对吃很挑剔，这一方面促使我们精进工艺，一方面为我们奠定了口碑。但2013年春天，上海出现黄浦江死猪漂流事件和禽流感，人人谈猪色变，我们的生意没法做了。6月我答辩结束，工作敲定在中科院，就离开上海来到北京。
到中科院大概是我最保守的选择，如果签到西安、武汉，我可能会去搞卫星和核潜艇，待遇也比北京好。尽管来北京什么都没有，但还是觉得自己可以闯一闯。入职中科院后，我白天上班，下班就继续忙活自己这摊生意。
和以往一样，我们的猪蹄都是加工好的半成品再去烧烤，我现在考虑尽量不要依靠厨师，尽可能和厨师剥离关系。只是现在我们的供应链还不完善，单一店面可以，一旦开始规模复制，就要考虑中央厨房或加工、代工厂，这些超出了我们现有的能力。
这几年，我总共卖出了30万只猪蹄。如果想赚快钱，也许早就开始就做加盟了，之所以没走这一步，是因为我想做长久一点。营销和宣传手段的运用也一样，如果不是基于产品本身，做宣传会死得很快，相当于空中架楼。不管怎么宣传，最终还要回归到产品本身。过度营销的模式也只有在北京会成功，因为这有数以百万计的流动人口，不用考虑二次购买就能盈利，但并不适用其它城市。
我们五道口店面大概三平米，只有三名服务员。之前还有“小蹄大作”的牌子，但城管觉得我们这个招牌不合格，拆掉了。我也想知道没有招牌的情况下会对我们营业有多大影响，结果发现大家照样排队。我们团购量很大，在大众点评是五星店铺，海淀区排名第一。
最高峰时，我们每天能卖500只猪蹄。不过我仍想把生意做大一点，这个时代已经不能用传统思维做生意了，现在讲究单点突破。阿里巴巴、腾讯都是靠一款产品打品牌，后面做大、做出名气，什么都能尝试。一面 玻 璃一个拳头打下去，可能不会破，但单点打过去很容易突破，我们也想靠烤猪蹄来打造自己的品牌。有了个人知名度后，再把我的企业文化给推出去，立一杆旗，吸引有想法的人过来。
之前我担心别人抄袭，但现在我的思路已经完全不同了。顾客花13块钱来我这里，他想象中的猪蹄应该是怎样的，我大概可以猜到，不外乎是干净、味道好。之后我想做的事情是顾客花了13块钱之后，不仅买到意想之中的东西，还有更多他想不到的，这可能是产品背后的故事或是店里的装修风格。我卖的不仅仅是烤猪蹄。未来我们要抓住大学生这一块市场，以后我宣传或表达的，一定是能正面影响大学生灵魂的东西。
烤猪蹄是个没有壁垒的生意，竞争对手的加入，让我不得不加快融资和转型的。我们有了竞争压力，每天下班的时间推迟了个把小时。我们现在已经有了做其他产品的技术储备，只差一个好团队。最近也有投资人找到我，但他们都更看重团队，我们还没有这方面的搭建。下半年我挖来一位老同学和我一起创业，他曾是杭州九阳豆浆机的区域经理。毕竟小吃生命周期有限，受众群体也是有限，我希望加快步伐，在大浪淘沙前做出自己的品牌，然后转型到快餐。 ;
烤猪蹄创业项目一天能卖多少？
最佳答案烤猪蹄非常好吃可口，市场需求是非常大的，做烤猪蹄这个创业项目一方面是要尽量选择好的地段位置，就算没有十分大的人流量，最起码要交通方便，便于人们找过来；另一方面就是要把口味做好，这一点是非常关键的，如果味道非常好吃，就算位置偏一点，顾客也会找来的。还有就是，烤猪蹄这样的餐饮创业项目是需要一定时间的积累的，毕竟新开张的店铺没有多少人知道，肯定一开始的销量是不高的，但是只要做到了上面所说的两个方面，积累一段时间之后，生意就会慢慢好起来的。如果是一个口味好吃，位置也还凑合的烤猪蹄店，刚开张头一个月，如果只是正常营业，不搞任何促销活动的话，一天可能能卖个几十上百个烤猪蹄不等，如果搞促销活动的话，销量可能会多出不少。因为新店不搞促销活动的话，一时之间不会有太多的人知道有这么个，所以销量也不会太高。但要是搞促销活动的话，动静越大，周围的人知道的就越多，这样销量就会高出不少。等到过上两个月，附近的消费者都知道了这家烤猪蹄店之后，生意也就该平稳了，处在一个稳步增长的阶段，这个时候一天卖出两三百个烤猪蹄应该是可以的。再过上半年，如果说烤猪蹄的口味很受附近消费者的欢迎，并且老顾客维护得也不错的话，那么一天可以卖出至少五百到六百个猪蹄，如果生意特别好的话，甚至可以卖出八百个左右。
按照这样的一个销量来算的话，一个月的纯收入可以达到三到四万元左右。可见烤猪蹄这个创业项目如果做好了的话，确确实实是比较赚钱的。所以创业者想要通过烤猪蹄这个项目获得创业的成功的话，就应该从前面所说的两方面着手，只要把该做到的都做到了，生意自然是不会差的。
河南女子创业三年赔百万，如今摆摊卖猪蹄还贷款，你怎么看？
最佳答案29岁的河南洛阳女杨艺是名单上的妈妈。虽说家庭条件很好，但近年来她一直坚持创业。4年前，她投资了100万元开始做轮胎生意，后来因为轮胎代理店的运营出现了问题，她几乎全部损失了成本。于是，为了还债，她暂时介绍了房地产。然后，从去年6月开始卖猪脚。外观漂亮，气质出众，而且做的猪蹄味道也很好。现在平均卖40个的猪脚。里面有1000元的钱。
杨艺出生于条件优越的家庭，从小到大人几乎没有吃过苦。在一个人创业之前，家人会不断给她钱，所以她每个月的销售额几乎都在万元。但是，一直认为不能依靠父母，从4年前开始，她拿出所有存款贷款投资100万元，做了轮胎企业的洛阳总代理。虽然是第一年开的，但是营业很好。虽说父母还给了我70万元，但还有将近30万元的贷款。
除了在生意上连续遭遇挫折外，创业近几年，杨艺的感情生活也出现了明亮的红灯。3年前，她和丈夫离婚，带着3岁的孩子开始一个人生活。还有创业失败带来的打击，杨艺的心情穷途末路。被不安所折磨的她，每天都在考虑如何弥补损失。之后，她暂时做了不动产的中介，但是因为没有达到理想的状态，所以离开了这个行业。到2019年为止，她在亲戚的推荐下学习了猪脚的技术，再次踏上了“创业之路”。
“一开始，父亲特别反对，说什么都不喜欢，但我再忍耐一下。”杨艺说，不仅如此，为了证明自己，家人多次拒绝还贷。每天摆摊卖猪脚很难，但是她很有自信。我一定会自己努力克服这个困难。
功夫不饶人。杨艺的小摊好像不太显眼，自从去年开始卖猪脚以来，小摊的生意一直很兴旺。这一年，因为外形漂亮，被很多人称作“猪脚妹妹”。摆摊的话，锅里的猪脚大约30分钟就卖完了。平均每天的销售额在1000元。最近3个月都发生了疫病，但是猪蹄的销售量没有太大的影响。
每天下班回家，喜欢跳舞的杨艺在楼下随着音乐节奏跳舞。“这几年，父母帮了我很多忙。而且他们总是带着孩子。非常痛苦。”说起现在的生活状况，杨艺觉得很多，虽然说一个人外出挣钱很辛苦，但她通过一年多的努力，现在已经偿还了8万元的贷款。接下来，她要更加努力，用自己的双手为孩子和家人创造更好的生活。
猪头猪蹄下水批发生意好做吗
最佳答案猪头猪蹄下水批发生意好做
1、货源选择上，批发商要是能直面产品生产厂家那是再好不过，毕竟一般而言，直接与生产厂家合作，进货价格是最低的，这样无论是从利润空间，还是竞争市场打价格战，都是比较有优势的。但即便是直接与厂家对接，还是有很多其他的很多因素需要考虑。
2、自身管理运营方面，其实是有很多细节需要做的。其中，重中之重是货物管理。做批发生意，每天的货物流通量都是极大的，而货物作为批发生意赚钱的根本所在，因此货物的管理技巧是必须掌握的。
3、做批发生意，很多地方都是相互联系的。如销售量的多少，是对进货价格有较大影响的，而进货的价格和产品的质量，又能很大程度影响创业者能否打开市场。因此，对于自主创业者来说，做批发生意需要掌握多方面的技巧。
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