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牛排刀叉的正确拿法左右手分别拿什么？
优质回答牛排刀叉的正确拿法左右手分别是左手持叉、右手持刀。
左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下。右手用刀把食物切开，然后左手用叉将食物叉起送入口中。
简介：
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
牛排刀叉的正确拿法
优质回答; 牛排刀叉的正确拿法：
1.使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。
2.用食指伸直按住叉子的背部，刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。
3.以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边一刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。
4.不用刀时，也可以用右手持叉，而且刀刃不可向外，也不可使用刀叉指人。
总结
1.刀叉要左手持叉，右手持刀。
2.注意手指的位置，固定刀叉。
3.每次切下约一口的食物，用叉子送入嘴里。
4.不用刀时，也可右手持叉。
吃牛排正确使用刀叉方法
优质回答1：在使用刀叉进餐时，需从外侧往内侧取食，要右手持刀，左手持叉。
2：食指伸直按压叉子的背部，刀可以用拇指和食指夹住刀柄和刀刃的接合处。可根据食物，选择较简单进餐的方式。
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3：叉子压住食物的左端固定住，顺着叉子的侧边用刀切下适量的食物后用叉子送入口中。注意：刀子在往前压下时用力，这样能够利落地将食物切开，拉回时不可用力。
4：在使用刀时，刀刃不能向外，进餐中放下刀叉时要将刀叉左右分开，摆放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还会继续吃。每当吃完一道菜，将刀叉并拢放入盘中，谈话时，可以拿着刀叉无需放下。在不用刀时，可以右手持叉。作手势时，应放下刀叉，不可手执刀叉在挥舞摇晃，也不可一手拿刀或拿叉，另外一只手拿餐巾擦嘴、也不可以一手拿着酒杯，另一只手拿叉取菜，在任何时候，都不可以将刀叉的一端放在桌上，另一端放在盘上。
5：当盘子内有细碎食物时，可用刀子挡着，再用叉子靠近舀起送入口中。
6：如果有淋上调味酱的食物，可以利用刀刮取调味酱。
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