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兰香子怎么吃
优质回答1
兰香子茶
食材:兰香子1小勺,开水适量,蜂蜜适量。
做法:将兰香子放进杯子中,冲入半杯凉开水,浸泡1~3分钟,滤掉水分,当做洗茶,再充满杯凉开水,浸泡5~10分钟,调入适量蜂蜜即可饮用。
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柠檬兰香子茶
材料:鲜柠檬,冰糖,兰香子。
做法:将一勺兰香子放入大碗中,凉开水,或者纯净水冲泡,几分钟后,其籽粒就会膨胀变大,出现一层毛茸茸的白色的粘膜,搅拌均匀,喝的时候再加入几片鲜柠檬和4、5粒冰糖。
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兰香子银耳莲子羹
材料:莲子、银耳、兰香子、枸杞子、糖。
做法:
1.将银耳泡发12小时(隔夜)、莲子去掉莲子芯(个别的还有芯)泡发2小时。
2.将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开,改小火煮40分钟。
3.加入糖、加入枸杞子。
4.放凉后加入兰香子搅拌一下,使之吸水膨胀即可。
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兰香子水果饮
材料:兰香子1汤匙、芒果2个、红肉火龙果1个、白沙糖适量。
做法:
1.材料备好。兰香子放入碗中,倒入适量的温水。
2.然后把白沙糖倒入搅拌均匀。
3.把一个芒果的果肉切成小块状,另一个芒果打成果汁。
4.把半个红肉火龙果切成小块状,另半个打成果汁。
5.把适量的兰香子倒入杯中,然后各倒入果肉和果汁,搅拌均匀即可。
兰香子什么味道
优质回答兰香子的大小像芝麻一般,闻起来没有味道
兰香子外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层,内层是子仁,在经过泡发之后胶质和膳食纤维会吸水膨胀,子仁中的营养成分很难被消化吸收,为了吸收子仁中的营养成分可以嚼烂。
兰香子中含有大量的不饱和脂肪酸,在泡发时外层的膳食纤维膨胀以及胶质的覆盖,子仁中的不饱和脂肪酸很难被吸收到,嚼碎可促进不饱和脂肪酸的吸收,对心血管系统疾病有一定预防作用。
兰香子外层中含有大量的膳食纤维和木质素,在食用之后会吸水膨胀,增加人的饱腹感,较少其他食物的摄入,这是兰香子减肥的主要原因,嚼碎之后的兰香子这种功效会严重下降。
兰香子的功效与作用有哪些?
优质回答有很好的保健作用。1、兰香子可以清理肠胃
兰香子能够促进肠胃蠕动,增强肠胃道的代谢机能,避免体内大便毒素和废物堆积太久,对人体造成损害,影响身体机能和皮肤的细嫩程度,是肠胃道中最天然的清道夫,为人体进行最原始也是最天然的体内保护。
2、兰香子可以降低血脂
兰香子中富含的优质纤维经过大量研究表明可以促进体内血脂和纸蛋白的代谢正常,避免我们的肠胃吸收过多的胆固醇从而降低血液中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
3、兰香子能够预防心脑血管疾病
实验表明,兰香子可以有效预防心脑血管疾病,做到双向调节血压、血脂以及胆固醇。并且,兰香子能够抑制各种脑血管疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生,保护我们的心脑血管系统。
4、兰香子可以减肥瘦身
因为兰香子能使人们产生饱腹感,所以对于减肥人士来说,食用兰香子有利于体重的控制。
兰香子的营养价值
优质回答1
兰香子的营养成分
兰香子含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、各种矿物质以及维生素,其中以脂肪酸对人体最有益,兰香子果实中约含有32.5%的不饱和脂肪酸,其中70.8%为α-亚麻油酸,而蛋白质中20.3%为人体必须的氨基酸组合,约含有18种,可帮助体力的维持,促进新陈代谢,调节生理机能,增强体力,减少疲劳感,使精神旺盛。
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降低血糖吸收
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度。
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促进大脑发育
兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份,多为α-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3,占油份中的70%,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,可以促进大脑发育,于国际上具有植物黄金的美称。
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预防心脑血管疾病
EPA具有防止血小板凝集和血管舒张的作用,可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇,能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
奶茶工坊内的芒果之恋里加着一种东西,一粒粒小小的,外面透明里面黑色像芝麻。那一粒粒的叫什么啊
优质回答那一粒粒的叫兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。
兰香子可以作为饮料的种子,具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。兰香子是罗勒之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的草药。
兰香子提供丰富的食物纤维,在胃中可以包覆醣类,减少醣类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时抑制血糖质上升,加上纤维质遇水膨胀的特性,大大提升饱足感,有利于糖尿病和体重的控制,建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
网红食物奇亚籽可能引起低血压:
奇亚籽本身大小类似芝麻,但其表层含有可溶性纤维,吸水后会体积膨胀,类似兰香子,有研究显示奇亚籽约能吸收其重量12倍的水分,形成凝胶质感,类似煮熟的西米包裹芝麻。
奇亚籽减重的原理仍在于其膳食纤维含量高。膳食纤维具有较高的饱腹感,使消费者减少进食量;同时促进肠胃蠕动和排便。
但膳食纤维同时有一定降血压、降糖的功效。正常人群每日推荐食用膳食纤维量为25g-30g,奇亚籽膳食纤维含量34.4 g/100g,如果有减重需要的消费者存在低血压问题,食用过多奇亚籽可能引起血压进一步降低。
奇亚籽食用方法中,常见的方式是在西餐中作为点缀。在网络流行的奇亚籽食用法中,还有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。
内容参考 百度百科-兰香子
内容参考 百度百科-网红食物奇亚籽走红 专家:别迷信“完美食物”
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于兰香子的价格介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。