今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊电烤肉串腌制方法窍门,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
家庭版烤肉的做法步骤图，家庭版烤肉怎么做
答带皮五花肉 600g
烧烤腌料 40g
洋葱 适量
青尖椒 适量
小米辣椒 适量
蒜瓣 适量
生菜 适量
家庭版烤肉的做法
带皮五花肉洗净切厚片，取一包40g装烧烤腌料抹匀
抹好腌料的五花肉，放冰箱冷藏，腌制2小时（600克肉40克腌料，咸淡刚合适，烤肉中途不需要再加盐和味精）
洋葱切圈
青尖椒，小米辣切圈，蒜瓣切片，生菜叶洗干净备用
电烤盘插电，铺一层油纸。腌制好的五花肉均匀摆开，温度开到最大，开始烤（铺油纸是为了方便清洗电烤盘，家里没有也可以不用）
由于肉片比较厚，大约烤15分钟，肉开始变黄变焦，用厨房剪刀把肉剪成小块，加入青椒圈，小米辣，洋葱，混合继续烤三分钟左右，让辣味，洋葱香味儿和五花肉香充分融合
取一片生菜叶，放上烤好的五花肉，洋葱，喜欢吃辣也可以放青红辣椒圈，放一片蒜瓣，卷起来，开吃咯（烤过五花肉之后，烤盘里会有很多油，可以烤土豆片，藕片，香菇，荤素搭配更健康哟）
小贴士
根据个人口味，五花肉不一定非得提前腌制。也可以切好直接烤，烤好之后，加韩国辣酱拌均匀，一样好吃。
家庭烤肉的腌制方法是怎样的
答五花肉切块，然后放入适量的洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓匀，等待45分钟，这样就腌好了，方法如下：
准备材料：五花肉 230克、洋葱 少许、红椒 少许、生抽 少许、盐 少许、姜 少许、辣椒粉 少许、料酒 少许、橄榄油 少许、白糖 少许、耗油 少许、香菜 少许、生菜 少许。
1、首先把五花肉洗净，切小块，放一旁备用。
2、然后把其他配料切好，放一旁备用。
3、将五花肉，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油用手抓匀，等待45分钟。
4、提前把准备好的电饼铛预热2分钟。
5、预热之后把五花肉放入电饼铛。
6、5分钟后加入洋葱，红椒继续烤。
7、烤好之后把烤肉取出，这样就烤好了。
注意事项：
五花肉加入料酒拌匀，是为了去除肉的肉腥味，口感更好。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了电烤肉串腌制方法窍门。
