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上海有哪些好吃的快餐店
最佳答案吴江路的小杨生煎 粗粗地掰一掰手指头,上海滩的生煎馒头店少说也有几百家,比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。甚至听上海的朋友讲过这样一段话,“阿拉等情人超过五分钟,就要发几句牢骚了,但等生煎馒头就没问题。”可见这小小生煎对于上海人是怎样的重要。小杨生煎是家有着7年历史的生煎店,个大汤多是特色,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄如纸,却薄而不破,互不粘连,肉馅是用剁碎的猪肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。
地址:吴江路54号、60号 避风塘的九肚鱼 避风塘做的是地道的港式点心,九肚鱼是一种海鱼,潮汕人称“豆腐鱼”,“造型”特别,像大个儿的泥鳅,肉质有点灰白色,而且绵软少骨,用筷子夹,就得小心了,稍一用力,可就“分尸”了。油炸时加上面粉拖,形状美观,色泽金黄,口味咸、鲜、香,口感外焦里嫩,夹起一块就往嘴里送,汤汁和肉质吸满油水,嫩滑得像豆腐。不过现在外面 “大兴”的避风塘太多了,吃九肚鱼一定要认准正宗的6家。 地址:长乐路175号 打浦路1号金玉兰广场 南京西路1333号 张杨路501号第一八佰伴 海宁路358号国际商厦 吴中路1258号(合川路口) 四海游龙的锅贴 锅贴是四海游龙的特色,锅贴的样子也比较反传统,是条状的,长长扁扁的,乍一看有点像北京的褡裢火烧,又感觉更像日本蒸饺。吃这样的锅贴觉得比较特别,没有本地锅贴那么油腻,味道不错。 地址:龙川路121号 田林东路456号 茅台路670号 蟹壳黄 用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。 蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。20世纪30年代后期,出现了单卖这两个品种的专业店,如黄家沙、大壶春、吴苑等,名噪一时。 枣泥酥饼 是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口,深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。 生煎馒头 上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。 生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 蒸拌冷面 是将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉,加调味拌食的面食。上海饮食市场上,冷面一向是夏季旺销品种。1937年前后,制法都是将面条煮熟后,用冷水冲凉而成。1949年后,卫生部门因冷面用生水冲凉而予以禁售。 1952年,四如春点心店采取将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉的办法加工冷面,获得成功。不仅符合卫生要求,且加工后的面条硬韧滑爽,受到广大顾客的欢迎。 阳春面 又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。 面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢。1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。百果馅酒酿圆子 以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。 擂沙圆 糯米汤团煮熟后滚上一层擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城里三牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。 猪油百果松糕 用糯米、粳米掺和,磨成粉,加赤豆、果料等蒸制而成。为旧岁暮新春的时令米食。糕身松软香甜,糯而不粘,果仁口味多样。 油氽排骨年糕 猪大排肉佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法,分别以曙光饭店(原名小常州,号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表,这两家都以经营排骨年糕而著名,但制作方法不同,口味迥异,各有特色,20世纪30年代初在上海出名。 鲜肉猫耳朵 传统的猫耳朵是用凉水和面制成猫耳朵形疙瘩,用鸡丁、肉丁等作配料,带汤食用。上海乔家栅的猫耳朵独创一格,用手□面皮,包入肉馅或豆沙,油氽而成,风味特异。 糟田螺 选用中等大小的田螺,以调制过的陈糟为主要调料,烹煮而成。田螺肉鲜嫩劲韧,糟卤香味横溢,卤汁醇浓,肉卤同吃,更加鲜美。 高桥松饼 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。 城隍庙梨膏糖 相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。 系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。 奶油五香豆 奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长,又能生津开胃。 猴银鱼 枫泾丁蹄 十四种上海经典传统风味小吃 城隍庙梨膏糖 阳春面 蒸拌冷面 蟹壳黄 海棠糕 条头糕薄荷糕 开洋葱油拌面
武汉最好吃的餐厅在哪里呢？
最佳答案【武汉】 圣贤屋 地址:汉口航空路13号华中科技大学同济医学院正门斜对面(近航空路电信局)【武汉】 德克士天丽广场店 地址:武昌司门口解放路427号天丽广场1楼商户简介: 类似KFC和McDonalds的地方，做的一样是“油炸食品”，味道“”，有优惠券时价格还 【武汉】 皇宫快餐 地址:汉口江汉二路长乐大楼武汉】 派乐汉堡劳动街店 地址:汉口解放大道劳动街(近电车车站)商户简介: 类似KFC的快餐店。食物“很一般”，但价格“让人喜欢”。店面“干净”，也“有座位”。 【武汉】 愿意喂你西餐厅 地址:汉口中山大道五马路老鼠二街市场2楼17 【武汉】 伊家子万达店 地址:汉口交通路1号万达商业广场华纳影城1楼(近佳丽广场后门)商户简介: 快餐店。东西“看起来便宜”，但“吃起来贵【武汉】 天天粥棚 地址:汉口蔡锷路20号(近粤汉码头)商户简介: 粥感觉是“事先熬好了”，“客人点的时候再往里加东西”，味道一般吧。“逛到附近”，肚子饿了 【武汉】 蓝与白 地址:汉口解放大道(近青少年宫) 【武汉】 红苹果文化城店 地址:武昌雄楚大街出版城路省出版文化城1楼(近理工天桥)商户简介: 快餐店。推荐排骨饭，“汤汁和米饭配在一起真是让人回味”。各款冰淇淋也 【武汉】 金童子武广店 地址:汉口解放大道中山公园左侧商铺商户简介: 快餐店。卤味“不错”，“老远就能闻到诱人的香味”，喜欢的话可以“买包卤料回去自己做”。 【武汉】 三池快餐 地址:武昌中南路(近招商银行) 【武汉】 哈姆热狗吧万达店 地址:汉口中山大道818号万达华纳影城1层C111号商户简介: 香肠质量“还不错”，可惜面包“比较次”，调料除了卡夫芝士粉有些特色外“其他都 【武汉】 缘味轩 地址:汉口航空侧路同济医学院大门对面商户简介: “一般般”的中式快餐店【武汉】 天厨便当 地址:汉口解放大道960号(近大福源)商户简介: 供应多种便当饭，还有家常炒菜。价格相当便宜。中午人很多【武汉】 忆香缘 地址:汉口循礼门大福源超市1楼(近京汉大道)商户简介: “与‘龙门清粥’的形式”，菜“谈不上好吃”，“只能说是快餐”。胜在地理位置 【武汉】 妈妈手韩国盖饭 地址:汉口航空路34号(同济医科大学侧门)商户简介: 门口有“很大”的招牌，里面却“不大”，“只有不到十桌的位子”。食物“全是盖饭类”， 【武汉】 麦乐汉堡餐厅 地址:武昌粮道街中学附近【武汉】 派乐汉堡二中店 地址:汉口中山大道芦沟桥路(二中对面)商户简介: 类似KFC的快餐店。食物“很一般”，但价格“让人喜欢”。店面“干净”，也“有座位”。一些 【武汉】 回民餐厅 地址:武昌红钢城夜市北路【武汉】 沃尔马盒饭 地址:武昌徐东大街18号销品茂
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