冰淇淋的制作方法简单-冰淇淋如何做？

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊冰淇淋的制作方法简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

冰淇淋如何做？

最佳答案冰淇淋可以按照以下步骤制作：

准备食材：鸡蛋黄、淡奶油、牛奶、白糖、香草豆荚（或香草精）。

将牛奶倒入奶锅中，加入剖开的香草豆荚，小火加热，偶尔搅拌一下，直到香草豆荚浮起来，牛奶微沸后离火，盖上盖子，让香草豆荚在牛奶中继续缓慢释放香气。

将蛋黄和糖倒入一个大碗中，搅拌均匀后加入室温的淡奶油，再次搅拌均匀。

将混合好的液体倒入奶锅中，开小火，用搅拌器不断搅拌，直到液体开始变浓稠，颜色变黄，能划出一条清晰的线即可。

立即将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书操作，完成后即可享用。

需要注意的是，不同品牌的冰淇淋机操作方法可能不同，请根据具体说明书操作

自制冰淇淋怎么做？

最佳答案1/9 准备食材称量备用，鸡蛋黄磕入碗中，淡奶油，牛奶，白糖，食用香精备齐。



2/9 蛋黄打散，加入一般白糖，2-3滴食用香精和牛奶搅拌均匀，放入小火加热至微沸，离火放一边凉透备用



3/9 淡奶油加入剩下白糖放无水干净盆中，然后把提前冷藏的冰水从冰箱拿岀来



4/9 隔冰水低速打发淡奶油，打至清晰纹路有尖角即可



5/9 然后把凉透蛋黄液加入，一边打一边慢慢加进蛋黄液，直至融合浓稠为止



6/9 分别倒入模具中八分满，盖上锡纸送冰箱冷冻五小时



7/9 五小时后冻的不是很硬，挖一勺就可以凉爽一下，无冰渣出现很棒的哦！



8/9 冰激凌成品



9/9 这时第二天稍加解冻挖出冰激凌，还是无冰渣出现，这个手工制作冰激凌很成功

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解冰淇淋的制作方法简单的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。