今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊银杏菜板价格,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
家用裁衣案板怎么制作?
优质回答、家里一块木墩子能用十几年，为什么还要挑选砧板？
从日常使用和食品安全角度考虑，家用砧板的重要性其实并不亚于刀。
砧板的硬度会直接影响切菜时的手感，过硬容易打滑，过软容易咬刀。砧板过硬还会伤刀。在食品安全方面，你需要了解以下两点：
（1）生熟不分，容易导致细菌通过砧板进行交叉污染，是家庭食物中毒的元凶之一；
（2）拼接砧板所用胶水中超标的甲醛、发霉砧板滋生的黄曲霉菌，都是强致癌物。
作为家中接触食材最多的用具，砧板切实影响家人身体健康，值得用心挑选。
2、一块好的家用砧板应该符合哪些要求？
日常使用角度：
软硬适中、不打滑、不易开裂变形、容易打理。
用于砍剁的砧板，还需要一定的硬度和厚度。
食品安全角度：
自身材质无毒无害、整板不拼接、不易发霉、不掉屑、不存残渣油污
3、常见砧板材质有哪些？分别有什么特点？
国内市面常见的有竹砧板、木质砧板、塑料砧板。
近年来也有新材质出现，如日本合成材料砧板、玻璃砧板等。
竹砧板：
缺点：硬度高、容易伤刀
优点：不易留痕，耐用好打理。
适合作为砍骨剁肉用板，或烹饪频率不高的家庭使用。
建议选购整竹而非拼接板。如拼接使用的胶水不过关，会造成致癌物甲醛含量超标。
木质砧板：
木质砧板分为硬木和软木。
硬木主要包括铁木、蚬木、龙眼木等。其中以铁木为代表：硬度高、禁得起剁、重。国内产的很少，市面大部分都是越南流入。和竹板一样适用于砍骨剁肉。
软木主要包括银杏木、桧木、柳木、榉木等。其中公认最好的是银杏木和桧木：软硬适中不伤刀、弹性好、不掉木屑、不易开裂。适用于除了砍剁之外其他场合，是理想的木质砧板选择。
欧美流行的黑胡桃木、樱桃木等，木质较硬，花纹美观，不适用于中餐烹饪，更适合作为面包切盘或拍照道具。
塑料砧板：
优点：轻便、好洗、不发霉
缺点：薄、容易变形、不禁剁
适合作为切蔬菜水果用板。
塑料主要分为PP和PE两种，建议选购大品牌的食品级PP材质，更耐热、硬度更高、材质安全更有保障。
日本合成材料砧板：
这种砧板不是普通塑料，而是加入抗菌成分的合成树脂或橡胶，耐用度良好。因为几乎不吸水不吸油，杜绝细菌滋生环境，可以实现抗菌、不发霉。
软硬适中不伤刀、不掉屑、不开裂。
不适合大劈大砍，其余用途都能胜任，也是非常理想的砧板选择。
玻璃砧板：
优点：好洗、不滋生细菌、不掉渣、不发霉。
缺点：重、易碎、不耐剁、硬度极高、伤刀、切东西响声大，是公认最伤刀的砧板，实际应用价值较小。
适合有宝宝的家庭，作为辅食处理专用板。
就像厨刀选购指南中所说：没有完美的钢材，需要根据实际细分需求选对的刀。
砧板也是一样，没有哪块砧板是完美的，建议根据使用用途匹配不同的砧板。
出于卫生安全考虑，建议家中备2-3块砧板，专板专用。
最起码也要做到生熟分离、肉菜分离。
如果家里经常砍骨剁肉，建议备一块硬度高的砧板，千万不要用塑料玻璃等砧板砍剁。
以下介绍9款不同材质砧板。
如果你想看到更多关于砧板的介绍，请留言给我，我会做出解答及更新。
用料
中国 双枪 整竹砧板 33.9-89.9元
中国 伽罗生活 银杏木砧板 150-1220元
中国 伽罗生活 桧木砧板 140-420元
日本 旬 桧木砧板 550-656元
日本 关孙六 桧木砧板 249-349元
日本 Asvel 银离子抗菌双面防滑砧板 69-82元
英国 Joseph Joseph 健康分类塑料砧板 388-439元
日本 朝日ASAHI 抗菌砧板 243-369元
日本 长谷川 抗菌砧板 404-515元
家用砧板/菜板选购指南的做法
中国 双枪 整竹砧板
选用深山楠竹，上下两层为整竹展开，中间用实竹填充。表面0胶水0甲醛，不易开裂。
硬度高，不易留痕，适合砍骨剁肉。3cm加厚设计，剁骨不震板。
参考价格：
40×30×3cm，天猫售价72.9元
36×24×1.8cm，天猫售价33.9元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤1
中国 伽罗生活 银杏木砧板
进口日本百年树龄银杏木，木质更紧密，实木独板，无胶无醛。
银杏木因内含油脂富有极佳弹性，切菜切肉手感好，被称为手腕和刀的避震器。3cm加厚设计，日常使用手感更好。
总共有11种尺寸，每种尺寸都根据品相，从高到低分为S/A/B三个等级，价格也相应递减，可按实际需求选购。
参考价格：
20×38×3cm，淘宝售价 S级130元，A级120元，B级100元
24×42×3cm，淘宝售价 S级220元，A级200元，B级170元
28×48×3cm，淘宝售价 S级300元，A级280元，B级250元
32×52×3cm，淘宝售价 S级380元，A级360元，B级330元
44×70×3cm，淘宝售价 S级1200元，A级1080元，B级880元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤2
中国 伽罗生活 桧木砧板
采用日本岐阜县进口桧木整板制成，耐久性是普通桧木的3倍。
弹性好，切菜时不伤刀不咬刀。防腐性能良好，防霉抗菌、不易变形。
3cm加厚设计，日常使用手感更好。
每种尺寸都根据品相，从高到低分为S/A/B三个等级，价格也相应递减，可按实际需求选购。
参考价格：
20×36×3cm，淘宝售价 S级210元，A级160元，B级140元
24×40×3cm，淘宝售价 S级280元，A级230元，B级210元
28×45×3cm，淘宝售价 S级340元，A级290元，B级260元
32×52×3cm，淘宝售价 S级390元，A级360元，B级340元
36×56×3cm，淘宝售价 S级680元，A级620元，B级420元
40×60×3cm，淘宝售价 S级1200元，A级780元，B级680元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤3
日本 旬 桧木砧板
贝印旗下品牌，出品高端厨刀和优质砧板。
采用获得FSC森林认证的日本桧木整板制成，软硬适中不伤刀。
收缩率稳定、不易变形，富含芳香植物精油，天然防霉防腐，2.5cm厚度也适于日常使用。
参考价格：
24×40cm×2.5cm，天猫售价550元
27×44×2.5cm，天猫售价656元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤4
日本 关孙六 桧木砧板
同属贝印旗下品牌，因为非整板制成，所以价格比旬更低。
多层榫卯结构，不使用胶水，避免致癌物风险。侧边树脂处理，防水防潮。
软硬适中不伤刀，桧木材质天然防霉防腐。
参考价格：
30×20×2cm，淘宝售价249元
39×24×2cm，淘宝售价299元
45×30×2cm，淘宝售价349元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤5
日本 Asvel 银离子抗菌双面防滑砧板
双面可用，一块砧板即可实现生熟分离。
材质为食品级PP加入银离子，可抑制细菌繁殖。
倾斜板面+导流槽的设计，可以防止汁液乱流。板面有防滑设计，切滑面食物时不易打滑。
注意：塑料砧板均不可用于砍剁。
参考价格：
26.2×31.7×2cm，淘宝售价69元
28.2×37.2×2cm，淘宝售价82元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤6
英国 Joseph Joseph 健康分类塑料砧板
采用食品级树脂，分为蔬果、生肉、海鲜、熟食四块砧板，专板专用。自带图形标识，防止家人弄混用途。
自带收纳底座，节约厨房台面空间。底座透气设计，防止积水。
注意：塑料砧板均不可用于砍剁。
参考价格：
34×24×0.5cm（4块砧板+底座），淘宝售价439元，活动价388元家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤7
日本 朝日ASAHI抗菌砧板
“寿司之神”小野二郎同款，采用日本合成橡胶环保材料制成，无毒无味，吸水率为0，可有效抑制细菌繁殖。耐热100度，可使用开水消毒。
具有良好弹性，软硬适中不伤刀，切菜手感好、不打滑。但不建议作为砍剁用板。
如果不介意非木质材料和稍高的价格，可以说是家用砧板接近完美的选择。
参考价格：
38×21×1.3cm，淘宝售价243元，日亚售价2772日元（约人民币170元）
40×23×1.3cm，淘宝售价269元，日亚售价3218日元（约人民币200元）
42×25×1.3cm，淘宝售价309元，日亚售价3481日元（约人民币215元）
45×25×1.5cm，淘宝售价369元，日亚售价5882日元（约人民币360元）家用砧板/菜板选购指南的做法 步骤8
日本 长谷川抗菌砧板
采用抗菌合成树脂和实木芯三层复合制成（新款四层），稳定性更强，不易变形。
表面采用网状设计，防滑效果好，不吸水不发霉。
切菜手感流畅，不伤刀，在日本广泛应用于餐饮行业。
可进洗碗机，不可用于砍剁。
参考价格：
36×20×2cm，淘宝售价：四层新款404元
41×23×2cm，淘宝售价：三层旧款410元，四层新款445元
46×26×2cm，淘宝售价：三层旧款448元，四层新款515元
50×25×2cm，淘宝售价：三层旧款458元
银杏菜板的好处和弊端
优质回答根据查询爱采购网显示，以下是银杏菜板的好处和弊端：
银杏菜板的优点：
1.防菌：一般的木质菜板容易滋生细菌，而银杏菜板则由于材质本身就有防腐作用，因此能够有效抑制细菌的滋生，保证食品安全。
2.易清洁：银杏菜板表面平滑，不容易残留食物渣滓，清洁起来比较方便。
3.耐用：银杏木质硬度比一般的木质菜板高，抗压性能好，使用寿命较长。
银杏菜板的缺点：
1.价格较高：银杏菜板的价格比一般的木质菜板要贵，因此不适合预算比较紧张的消费者购买。
2.比较重：银杏木质比较硬，相对比较重，不太适合携带，比较适合固定使用的地方。
总之，银杏菜板是一种优质的菜板材质，具有很多优点，但同时也有一些缺点。在选购和使用过程中，应该注意一些细节，以保证使用效果和安全性。
什么木头做菜板最好？
优质回答木砧板可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理，所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。目前我们使用较多的砧板的木材有：枧木（铁木）、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。
枧木（铁木）砧板：
枧木也叫铁木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。其中分布中心在广西南部，之后向西延伸到云南东南部石灰岩地区，在北回归线以北不易成活。用枧木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。
宪木砧板：
宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。
橡胶木砧板：
橡胶木的砧板要消灭细菌，除了洗烫和晒太阳，我们还可以用我们随手可以找到的东西来杀菌，菜板用久了。不仅会滋生细菌，而且还会产生一种怪味，在这里咱们消除菜板上的细菌，不仅可以用洗烫和太阳暴晒的方法，而且还可以用我们身边随手找到的东西，比如说生姜和生葱，他们里面含有一种植物抗菌素，用它们来擦洗菜板，不仅可以消除菜板上的细菌，而且可以祛除菜板上的异味。还可以在菜板上洒上一些食醋，然后在太阳底下暴晒。
榉木砧板：
榉木紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少纹理清晰，耐磨有光泽干燥时不易变形，色调柔和流畅。此砧板是由榉木采用机器压钳拼接而成，不含任何胶水和油漆。正因为砧板表面没有油漆，所以就造成了砧板有的颜色不统一，但并不影响使用。
家家户户切菜都要用砧板，什么木材做砧板最好？
优质回答砧板是我家用来切菜和切肉的菜板。据说本人家乡那边都是砧板。因为本人家乡在中原地区，平时家里最喜欢的饭是水密面，所以砧板一定要大。这样才能用大手放入小麦的大面皮。以前只要用家里的大盘子就几十年，用什么木材做砧板比较好？案板的木材类型很多，主要取决于当地生长的木材。不同木材制作的砧板也有各自的特点，这里首先介绍几种比较好的砧板木材。
部分地区也被称为白果树砧板，其实银杏树砧板本人今年才知道，主要是热食节目《舌尖上的中国》，其中一期提到了银杏树，当时在我的印象中，砧板这种东西主要是榆树做的，是第一次用银杏树做的砧板。银杏树做的砧板实际上在网上卖得很好。价格比一般柳树榆树砧板贵，价格主要在50韩元到200韩元之间。银杏树是相对较好的木材，银杏树木材细腻，硬而温和，这种硬度对菜刀有一定的保护作用，防止刀片上出现刀痕。另外，银杏树有特殊的气味，对银杏树制成的砧板有抗菌作用，银杏树不易破碎，使用时有时不会出现滑液。这样，银行砧板应该属于非常优质的砧板。
皂树现在已经没有过去那么多了，主要是现在的肥皂、洗涤剂等洗涤剂用品丰富，已经很少有人用肥皂洗衣服洗头了。皂木做的砧板也很好。但是现在皂树很少见到，皂树砧板的价格也相对较高。目前，市长/市场肥皂树的案板价格一般在150 ~ 300韩元左右。皂木制成的砧板具有腐蚀性、耐久性、木材渣、抗菌作用。但是这么好的肥皂树砧板也有缺点。皂木砧板的主要缺点是容易发生变形。使用前最好先用盐水浸泡。也就是说，这样做可以使皂角树更稳定，减少变形。
柳树砧板可能是我们日常生活中比较常见的砧板之一。柳树比较常见，价格也比较亲民，一般市场的柳树砧板价格都在30元左右。本人回家最常用的砧板是用柳树和榆树做的。柳树不贵，但做砧板真的很好。柳树做的砧板具有硬而适当的特点，柳树的硬度比铁木柔软，比杂木硬。这种硬度不容易做砧板，耐久性很强也不会掉渣。
银杏木砧板好不好,银杏木砧板怎么保养?
优质回答砧板是每个家庭都会使用的,由于用的时间比较长,所以总是会出现一些破损的情况,有很多人都有听说过银杏木砧板的好,可是也有好多人都疑惑,究竟银杏木砧板好不好,银杏木砧板怎么保养可以长久呢接下来我们就根据砧板的问题详细介绍一下。
砧板是每个家庭都会使用的,由于用的时间比较长,所以总是会出现一些破损的情况,有很多人都有听说过银杏木砧板的好,可是也有好多人都疑惑,究竟银杏木砧板好不好,银杏木砧板怎么保养可以长久呢接下来我们就根据砧板的问题详细介绍一下。
银杏木砧板好不好
1、银杏木质柔韧,是软质的,放到水里会漂浮,不会沉入水中的。不过这种木料也是不错的砧板料,银杏黄河柳木都是不错的砧板,但是现在假货很多。
2、银杏材质地优良,干燥容易,快,不翘裂,兼有特殊之药香味,素有“银香木”之称。切削容易,切面光滑,油漆后光亮性良好,胶粘容易握钉力弱,不劈裂,但是银杏木材抗虫蛀性差。
3、银杏木砧板显见的是不吸腥,再则这种木质做的砧板比普通砧板更有弹性,不易翘不易裂、不易 变形 。这些优点才是我们选择银杏木的一个大原因,还有就是它的价格有一定的。
4、将新买回来的银杏 木菜板 ,放到浓的食盐水中进行浸泡2-3天后再使用,可以防止菜板的开裂。盐水越浓越好,尽量是盐水完全达到饱和,就是水中的食盐不再溶解。
5、虽然银杏木砧板比较好用,而且也有很多商场都可以买到,但是一定要购买真的商品,现在由于银杏木砧板销售的好,所以有好多假冒伪劣的商品,在购买的时候一定要认清楚商品的真伪。
银杏木砧板怎么保养:
1、用洗洁液清洗一下整个菜板,这样既可杀菌菜板买回来后,这样就既可起到保湿作用。
2、每一次使用完后泡够时间后,还要等食用油慢慢渗进入菜板后,用油浸泡会使菜板容易开裂,一定要注意使菜板保持湿润,也可在水中放适量盐。
3、不使用的时候应该密封好不让其吹风,也能防止菜板风干。好的方法是给菜板配上一块专用的 毛巾 布。不要将菜板泡油。
4、新菜板应该经常使用用清水冲洗干净之后,将湿的毛巾布给菜板盖上,不要让菜板风干,菜板就可以投入使用了,使用完毕后菜板就不容易开裂了,不宜久置,放入凉清水中泡一天时间左右。
5、使用一段时间后曝晒,所以每隔一星期在板面上撒一层盐,又可防止菜板干裂。
内容就是针对银杏木砧板好不好详细的介绍,大家在了解了这些之后也应该要了解银杏木砧板怎么保养,这样才能够是砧板使用的时间更长久。
明白了银杏菜板价格的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
